Cook EZ 블로그

출처를 밝힌 주방 글. 레시피, 요리 가이드, 기술, 영양 문해력, 계획. 문간 글은 내지 않습니다.

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• 영양 문해력

  나트륨을 낮춘 저녁: 화요일에 셀 수 있는 밀리그램

  Dietary Guidelines 나트륨 상한 2300 mg 안에서 평일 저녁을 만드는 방법. 무가염 캔, 콩 헹구기, 산과 불로 맛 내기, FDA Nutrition Facts 표시.

• 영양 문해력

  채식 단백질: 렌틸콩, 두부, 배부른 접시

  FoodData Central 익힌 수량, Dietary Guidelines 단백질 식품, 두부와 콩류, 그릇을 설탕에 묻지 않는 소스로 단백질이 충분한 평일 채식 저녁을 만드는 방법.

• 영양 문해력

  TDEE이 실제로 의미하는 것(그리고 Mifflin-St Jeor이 하는 일)

  휴식 에너지, 활동 요인, 1990년 Mifflin-St Jeor 논문, 칼로리 계산기를 대사 병동처럼 취급하지 않고 사용하는 방법.

• 영양 문해력

  과대 광고 없는 단백질: 그램, 조리된 수율 및 일반 접시

  RDA 대 훈련 목표, FoodData Central 요리 값, 콩과 식물 및 두부, 단백질을 설탕 소스에 빠지지 않도록 요리하는 방법.

• 영양 문해력

  광고판이 아닌 요리사처럼 Nutrition Facts 라벨 읽기

  제공량, 이중 열, 첨가된 설탕, %DV, 성분 목록, 라벨을 FoodData Central 로깅 및 Cook EZ 바코드에 매핑하는 방법.

• 영양 문해력

  체중계가 다른 방에 있을 때 섭취량을 추정하는 방법

  손으로 직접 경험하는 방법, 조리된 행과 생 FoodData Central 행, 식당 접시, 추측을 멈추고 무게를 재는 시점.

• 영양 문해력

  칼로리 앱이 어긋나는 이유, 그리고 덜 틀리는 법

  데이터베이스 불일치, 제공량 법률, 가열 수분, 식당 기름, TDEE 식. 숫자를 실험실 측정처럼 다루지 않고 Cook EZ에서 기록하는 방법.