食谱缩放 | Cook EZ

粘贴食材清单,选择倍率,得到另一份数的用量。

缩放什么

每行读取开头的数字,含小数和 1/2、1 1/2 等分数。用量乘以新份数除以原份数。

数字后的词不变。一小撮或「适量」不是数字,这些行原样复制。

时间、烤箱温度和锅具尺寸不随份数缩放。按原食谱检查熟度。

缩放改用量,不改加热时间。盐和香料算完后往往要再尝。

用量线性缩放

在 Cook EZ 里做

拍下菜肴或输入名称。应用会按过敏、器具和时间写食谱,若要热量也可记录这盘菜。