AI 레시피 생성기가 실제로 요리 가능한 레시피를 작성하는 방법

사진, 문장 또는 재료 더미

캡처를 엽니다. 접시, 냉장고 선반, 메뉴 또는 재료 더미의 사진을 찍으세요. "주중 닭다리살, 30분, 프라이팬 하나" 등의 문장을 입력하거나 다른 앱에서 이미지를 공유할 수도 있습니다. 모델은 먼저 접시 또는 제약 세트를 식별한 다음, 제공량 수, 오븐 대 쿡탑, 푸드 프로세서 보유 여부 등 누락된 부분을 요청합니다. 식별은 분류 작업입니다. 생성은 여러 가지 동시 제약 조건이 적용되는 합성 작업입니다. 이는 서로 다른 실패 모드이므로 앱에서는 이를 수정할 수 있는 별도의 단계로 유지합니다.

비리아 타코 사진은 레시피가 아닙니다. 조림, 소비, 토르티야 및 장식의 증거입니다. 발전기는 가정의 주방에서 작동할 수 있는 방법을 고안해야 합니다. 귀하의 맛 프로필에 유제품이 없다고 표시되어 있으면 소비에 조용히 크레마가 포함될 수 없습니다. 밀에 알레르기가 있는 것으로 표시한 경우 밀가루 토르티야가 교체되며, 팁에 숨겨지지 않고 재료 목록에 교체 이름이 명시되어야 합니다. 제목, 요리, 난이도, 제공량, 준비 및 조리 시간, 장비, 수량 및 단위가 포함된 재료, 작업 및 온도가 포함된 주문 단계, 제공량당 영양, 알레르기 유발 물질, 보관 등이 바로 챗봇 문단과 계약 검증 레시피의 차이입니다.

이미 요리를 알고 있는 경우에는 사진보다 텍스트 입력이 더 깔끔한 경우가 많습니다. "달 타드카, 버너 2개, 40분"은 모델에게 요리와 타임박스를 제공합니다. 동일한 달의 흐릿한 레스토랑 사진은 여전히 ​​작동하지만 전체 생성에 크레딧을 사용하기 전에 신원을 확인해야 합니다. 요리 이름이 잘못된 경우 탭하여 수정하세요. 잘못된 제목으로 생성하면 크레딧이 낭비되고 요리할 수 없는 레시피가 생성됩니다.

맛 프로필는 바이브가 아닌 제약 파일입니다.

온보딩에는 다이어트, 알레르기, 싫어하는 것, 선호하는 요리, 기술, 장비, 기본 제공량, 시간 예산, 향신료 내성 및 단위 시스템이 저장됩니다. 모든 생성 호출은 해당 파일을 읽습니다. 12인치 프라이팬과 400°F 오븐을 소유하고 있는 경우 이 방법에서 가지고 있지 않은 6쿼트 더치 오븐을 요구해서는 안 됩니다. 시간 제한이 25분인 경우 레시피는 90분 동안 끓이면서 유쾌하게 "또는 남은 음식을 사용하세요"로 시작할 수 없습니다. 시간 필드는 작성된 총 활성 및 수동 요리 시간의 하드 캡입니다.

알레르기는 동의어 테이블과 이름이 일치하며 대소문자와 로케일을 구분하지 않습니다. 땅콩, 견과류, 우유, 달걀, 생선, 조개류, 콩, 밀, 참깨 및 사용자 정의 문자열을 추가합니다. 성분 목록에 알레르기 유발 물질을 포함하는 생성은 카드를 보기 전에 차단됩니다. 그 문은 조리법을 의학적으로 안전하게 만들지 않습니다. 간장, 굴 소스, 그리고 많은 병에 담긴 양념장에는 밀이 숨겨져 있습니다. 겨자와 셀러리가 향신료 혼합물에 숨겨져 있습니다. 모델이 이를 놓칠 수 있습니다. 병을 읽어보세요. 라벨에 밀, 보리, 호밀 또는 맥아가 적혀 있으면 표시된 대로 조리하지 마세요. 병을 바꾸거나 중단하십시오.

스킬은 동사 선택을 변경합니다. 초보자 레시피에서는 퐁당(팬에 달라붙은 갈색 조각)의 이름을 지정하고 물이나 육수를 적당량 뿌려 유약을 제거하라고 지시합니다. 중간 레시피에서는 "디글레이즈(deglaze)"라고 말하고 젖은 팬이 뜨거운 금속에 닿는 소리를 알고 있다고 가정할 수 있습니다. 향신료 내성은 고추 형태를 변경합니다. 캡션의 1~5 슬라이더가 너무 거칠습니다. 카슈미르 칠리, 고추가루, 카이엔은 열량으로 교체할 수 없습니다. 생성기는 하나를 선택하고 그램 양을 제공해야 합니다.

쿠킹 모드 젖은 손으로 만드는 레시피

카드가 존재하면 쿠킹 모드는 휴대전화를 깨운 상태로 유지하고 한 번에 한 단계씩 표시하며 잠금 화면에서도 지속되는 타이머를 실행합니다. 제공량을 조정하고, 그램과 컵을 전환하고, 첫 번째 불이 켜지기 전에 현장에서 상태를 확인할 수 있습니다. 스케일러는 재료 목록에서 산술을 수행한 다음 선형적으로 확장되지 않는 팬 크기 또는 베이킹 시간을 지정하는 모든 단계를 다시 작성합니다. 볶음 요리를 두 배로 해도 웍 시간은 두 배로 늘어나지 않습니다. 좋아하는 데는 아직 시간이 걸립니다. 아직 기름이 반짝일 필요가 있습니다.

쿠킹 모드을 완료하면 앱에서 다음 네 가지 작업을 제공합니다. 즉, 요리한 음식 사진 찍기, 요리 연속 확인하기, 일기에 접시 기록하기, 레시피 평가하기 등이 있습니다. 사진은 요리 일기로 이동합니다. 로그는 레시피의 1회 제공량당 영양을 출발점으로 사용한 다음, 냄비를 얼마나 먹었는지 알려줍니다. 4인분을 요리하고 1.5인분을 먹었다면 일지에 1회 제공량이 아닌 1.5배의 숫자가 표시되어야 합니다. 당연한 것 같습니다. 많은 칼로리 앱이 당신을 허구로 만듭니다.

타이머는 산문보다 더 중요합니다. 파스타 물을 팔팔 끓인 후 닭다리살 위에 3분 휴지, 에어프라이어 12분 사이클입니다. Cook EZ는 해당 기간을 바닥글이 아닌 단계에 첨부합니다. 가금류의 가장 두꺼운 부분의 온도가 165°F로 표시되면 해당 수치는 라이프스타일 블로그가 아닌 USDA 남은 음식 및 가금류 지침에서 나온 것입니다. USDA Keep Food Safe 페이지는 보관 메모에서도 볼 수 있는 저온 유지, 고온 유지 및 2시간 규칙에 대한 소스입니다.

카드에 영양, 그 다음에는 일기

1회 제공량당 칼로리, 단백질, 탄수화물 및 지방은 USDA FoodData Central 항목과 포장 품목의 경우 Open Food Facts 항목으로 구성된 추정치입니다. FoodData Central는 fdc.nal.usda.gov에 있는 미국 영양 데이터베이스입니다. Open Food Facts는 world.openfoodfacts.org의 크라우드소싱 제품 카탈로그입니다. 팬에 대한 실험실 분석도 마찬가지입니다. 기름 흡수, 폐기물 다듬기, 80%와 93% 살코기 간 쇠고기의 차이로 인해 숫자가 달라질 것입니다. 카드를 계획 인물로 취급하십시오. 일기를 편집할 수 있는 로그로 취급하세요.

바코드 로깅은 무료입니다. 요구르트, 냉동 야채 믹스, 빵 한 덩어리를 스캔하세요. Cook EZ는 먼저 캐시에서 GTIN를 찾은 다음 필요한 경우 Open Food Facts를 찾아 아침, 점심, 저녁 또는 간식에 대한 제공량을 기록합니다. 지역 식품 지수를 검색하거나 그램 양을 빠르게 추가할 수도 있습니다. 혼합 플레이트의 사진 로깅은 별도의 크레딧 사용 경로입니다. 즉, 모델이 항목을 분할하고 슬라이더를 사용하여 부분을 수정하며 매크로가 실시간으로 다시 계산됩니다. 패키지가 존재하는 경우 바코드를 사용하십시오. GTIN가 없는 접시가 집에서 만든 음식이거나 식당 음식일 때 사진을 사용하세요.

FDA Nutrition Facts 라벨 페이지에서는 섭취량, 이중 열 라벨, 일일 섭취량 비율을 설명합니다. 생성된 레시피를 박스형 식사와 비교하는 경우 마케팅 "그릇"이 아닌 라벨의 제공량(그램)을 읽으십시오. 1인분당 520kcal이라고 표시된 레시피와 320kcal이라고 표시된 상자는 종종 다양한 음식 그램을 설명합니다. 일기장에 대해 논쟁하기 전에 둘 다 100그램당으로 변환하세요.

메일라드, 퐁, 캐리오버 요리가 계속 적용됩니다.

갈변하는 데 2분이 더 걸리기 때문에 갈변을 건너뛰는 AI 레시피는 소스에 찐 단백질 맛이 납니다. 메일라드 반응(고기의 갈색 껍질, 빵의 구운 맛, 반투명한 양파의 색상)은 충분히 건조한 표면과 일반적으로 경계면에서 약 140°C/284°F 이상의 열이 필요합니다. 차가운 팬에 젖은 크라우딩이 수증기를 만들어냅니다. 생성기는 "말리세요", "붐비지 마세요", "애정을 기다리세요"라고 말해야 합니다. 그렇지 않은 경우 요리하기 전에 해당 라인을 직접 추가하거나 세게 굽기를 원한다는 메모와 함께 다시 생성하십시오.

이월 조리는 잔열입니다. 140°F에서 당긴 2인치 돼지갈비는 보드 위에서 몇 도 올라갈 수 있습니다. USDA FSIS 여전히 남은 음식을 165°F로 재가열하길 원합니다. 그 두 가지 사실은 같은 부엌에 살고 있습니다. 레시피에는 언제 당겨야 하는지, 얼마나 오래 쉬어야 하는지, 나머지 부분이 호일 아래 있는지 여부가 나와 있어야 합니다. 얇은 커틀릿 위에 3분간의 휴식은 대부분 주스를 재분배하는 것입니다. 로스팅 후 10분간 휴식을 취하면 이월과 주스가 더해집니다. 이를 섞으면 고기가 건조되거나 요리 대상인 청중을 위한 안전한 온도 아래에 중앙이 남게 됩니다.

보관 시 주의 사항은 FSIS 남은 음식 지침을 따라야 합니다. 2시간 이내에 냉장 보관하고(실 온도가 90°F 이상인 경우 1시간), 익힌 남은 음식은 3~4일 이내에 사용하고, 165°F로 다시 가열하세요. FSIS 남은 페이지가 기본 소스입니다. "일주일 동안 카운터에 보관"이라고 말하는 생성기는 잘못된 것이므로 해당 카드를 버려야 합니다. Cook EZ의 저장 분야는 그러한 창을 인용하기 위한 것이지 새로운 미생물학을 발명하기 위한 것이 아닙니다.

모델이 아직도 놓치고 있는 것

소스에 담긴 밀이 가장 흔한 실수입니다. 타마리에는 종종 글루텐이 없습니다. 많은 "다목적" 간장은 그렇지 않습니다. 호이신, 굴 소스, 맥아 식초, 간장 양념장, 모조 게에는 글루텐이 함유되어 있습니다. 생성된 레시피의 알레르기 배너는 모델이 작성한 성분 목록과 이름이 일치합니다. 모델이 "간장 2큰술"이라고 쓰고 글루텐 프리 병을 지정하지 않은 경우 밀 알레르기가 있는 요리사가 병을 선택해야 합니다. 매번 라벨을 확인하세요. 이를 언어 모델에 아웃소싱하지 마십시오.

장비 거짓말은 두 번째 실패입니다. 400와트 스틱 블렌더와 2마력 Vitamix를 사용하여 "매끄러워질 때까지 블렌딩하는" 방법은 다릅니다. 닭다리살 2개가 담긴 바구니에 '400°F에서 12분간 에어프라이어'를 하는 것은 팬 6개를 넣은 토스터 오븐 에어프라이어와는 다릅니다. 맛 프로필에 5.8쿼트 바스켓 에어프라이어가 표시되어 있는 경우 배치 크기가 맞아야 합니다. 카드에 2파운드의 날개에 대해 여전히 "단일 레이어"라고 표시되면 배치를 분할합니다. 이 모델은 팬 부동산에 대해 낙관적입니다.

요리의 진정성은 세 번째 미스인데, 안전 문제보다는 맛 문제이다. 달콤한 이탈리안 소시지와 농후한 크림을 사용해 생성된 '마파두부'는 색다른 요리다. 아직 요리할 수 있습니다. 그것이 무엇인지 부르십시오. 사천마포를 원하시면 "두반장, 유제품 없음, 중불"로 재생하세요. 맛 프로필 요리 칩은 생성기를 바이어스합니다. 지역 표준을 인증하지 않습니다.

생성 시기, 메모리에서 쿠킹 시기

제약조건 세트가 지저분할 때 생성됩니다. 알레르기, 25분 제한, 누락된 성분, 고수를 먹지 않는 유아. 메모리 레시피는 해당 매트릭스에 실패합니다. 이름을 지정할 수 없는 요리 사진을 쳐다볼 때도 생성됩니다. 식별과 조리 가능한 방법이 포함된 제품입니다. 확장된 식료품 목록이나 일기에 바로 쓸 수 있는 영양 카드를 원하지 않는 한 수천 번 만든 스크램블 에그 레시피를 생성하지 마세요.

Dietary Guidelines for Americans는 요리법 책이 아닌 연방 영양 정책 문서입니다. 그들은 음식 그룹과 패턴으로 이야기합니다. 프롬프트에서 그렇게 말하면 AI 레시피 생성기는 해당 패턴(콩 더 많이, 해산물 더 많이, 설탕 첨가 줄이기)으로 일주일 간의 저녁 식사를 목표로 할 수 있습니다. 임상의를 대신할 수는 없습니다. 당뇨병, CKD 또는 진단된 알레르기를 관리하는 경우 초안이 생성됩니다. 귀하의 임상의와 귀하의 라벨이 권위입니다.

크레딧은 식별 및 전체 생성에 사용됩니다. 요리를 생성하기 전에 요리 이름을 수정하는 것이 잘못된 요리를 다시 생성하는 것보다 저렴합니다. 첫 번째 카드가 닫혀 있으면 전체 레시피를 롤링하는 대신 단일 단계(고추 교체, 소금 자르기, 전분 교체)를 편집하세요. 편집된 단계는 이미 결제한 카드에 그대로 유지됩니다.

질문

출처

• USDA, Keep Food Safe
• USDA FSIS, 남은 음식과 식품 안전
• USDA FoodData Central
• FDA, Nutrition Facts 라벨
• Open Food Facts
• Dietary Guidelines for Americans