비건 레시피 생성기: 사람의 손이 여전히 필요한 콩과 식물, 두부, 라벨
게시: 2026-08-25 · 수정: 2026-08-25 · 5분 읽기
완전 채식 생성은 규칙에 포함하는 경우 고기, 가금류, 생선, 유제품, 계란, 꿀이 포함되지 않는 제약 파일입니다. Cook EZ는 맛 프로필의 식단을 읽고 버터, 버터 기름, 생선 소스 및 계란 국수를 거부해야 합니다. 이 가이드는 이러한 카드를 잘 요리하는 방법(두부에 메일라드, 베이지색 물이 아닌 달), 모델이 놓칠 라벨을 확인하는 방법, 닭고기 기본값 없이 단백질을 기록하는 방법에 대해 설명합니다.
발전기에서 완전 채식이 의미하는 것
다이어트 칩 비건은 모델이 작성한 성분 목록에서 동물성 제품을 제거해야 합니다. 일반적으로 명명된 모델의 병에서는 제거되지 않습니다. "Worcestershire"에는 종종 멸치가 들어 있습니다. "페스토"에는 종종 치즈가 들어있습니다. "국수"는 계란일 수도 있습니다. "초콜릿"에는 우유가 포함될 수 있습니다. "빵"에는 유제품이나 꿀이 포함될 수 있습니다. 생성은 초안입니다. 패키지에 적힌 FDA 성분표가 권위입니다. Open Food Facts 알레르기 유발 물질과 성분 태그는 바코드를 찍을 때 도움이 됩니다. 재구성이 지연될 수 있습니다. 개봉한 패키지를 읽어보세요.
꿀은 완전 채식주의자들 사이에서 분열됩니다. 맛 프로필 또는 메모에 꿀이 없다고 적혀 있으면 카드에 당근을 바르면 안 됩니다. 단풍나무와 설탕은 서로 다른 논쟁입니다. 모델이 즉석에서 만들어지지 않도록 메모에 규칙을 명시하십시오.
공유 프라이어 내 교차 접촉은 레스토랑 문제입니다. 홈 생성은 팬을 가정합니다. 부엌을 고기와 함께 사용한다면 밤에는 두부 요리를 위해 깨끗한 프라이팬을 사용하세요. 생성기는 사용자가 "팬을 청소하고 동물성 지방 잔여물이 없음"이라고 말하고 실행하지 않는 한 정오에 요리한 베이컨 지방을 볼 수 없습니다.
영양 효모는 그 자체로 완전한 단백질 전략이 아니라 풍미의 주요 요소입니다. 그것은 또한 어떤 사람들에게는 방아쇠가 됩니다. 싫다면 메모에 "nooch"라고 적어서 발전기가 모든 그릇에 더 이상 넣지 않도록 하세요.
동물성 제품이 없는 단백질
FoodData Central 익힌 렌즈콩, 통조림 콩(물기를 뺀 것), 두부, 템페, 세이탄(밀), 땅콩 버터, 두유가 일반적인 행입니다. 25~40g의 단백질이 포함된 저녁 식사는 두부와 콩, 큰 달과 콩 요구르트 또는 밀이 안전한 경우 세이탄입니다. 콩과 식물을 넣지 않고 토마토를 곁들인 파스타로 저녁 식사를 하면 부족할 수 없습니다. 매크로 계산기를 사용하는 경우 생성 노트에 단백질 타겟을 입력하세요.
세이탄은 밀 글루텐입니다. 글루텐 프리 비건 옵션이 아닙니다. 완전 채식과 글루텐 프리 곡물이 모두 필요하다면 두부, 템페(대두 확인), 콩과 식물, 라벨이 붙은 글루텐 프리 곡물을 원합니다. 두 제약 조건을 모두 생성합니다. "비건"이 소아 지방변증을 포함한다고 가정하지 마십시오.
식이 지침에는 단백질 식품에 포함된 콩 제품, 콩, 완두콩, 렌즈콩이 포함되어 있습니다. 완전 채식 주간은 그러한 패턴과 일치할 수 있습니다. 감자튀김과 탄산음료도 가능합니다. 완전한 저녁 식사를 요청하는 경우 발전기에는 라임 조각이 아닌 야채가 포함되어야 합니다.
두부, 템페, 콩류를 넣지 않은 야채 웍이 사이드 메뉴입니다. 미장 중에 보드 위에 단백질을 올려주세요. FoodData Central 익힌 두부와 렌즈콩 줄을 보면 그 서빙이 고명인지 저녁인지 알 수 있습니다.
Fond, Maillard, Fat 등 이름을 지정할 수 있습니다.
두부: 아주 단단하고, 압축되고, 건조되고, 뜨거운 팬, 기름, 껍질이 형성될 때까지 만지지 마십시오. 에어프라이어: 390°F, 12분, 흔들어줍니다. 템페(Tempeh): 얇게 썰어서 구운 다음 소스에 끓여서 쓴맛이 사라집니다. 버섯: 끓는 것보다 갈색이 되도록 하려면 불을 세게 하고 소금을 늦게 뿌립니다. 양파: 고기가 일반적으로 제공하는 맛을 위해 반투명한 갈색으로 변했습니다.
액젓이 들어가지 않은 감칠맛: 기름에 볶은 토마토 페이스트, 버섯, 간장이나 타마리, 된장, MSG를 사용하는 경우 구운 김. 콩이 알레르기 유발물질이라면 토마토, 버섯, 소금이 더 많은 작용을 해야 합니다. "간장 없음"을 명시적으로 생성합니다. 많은 "비건 굴" 소스는 여전히 간장을 기반으로 합니다.
이월요리는 두부와는 대부분 관련이 없습니다. 이는 전체 구운 콜리플라워와 관련이 있습니다. 줄기가 끝나도록 휴식을 취하십시오. 남은 달: FSIS 3~4일, 165°F로 재가열하고 2시간 이내에 식힙니다. 코코넛 밀크 수프는 냉장고에 따로 보관되어 있습니다. 가열하면서 휘젓습니다.
야채 육수 상자는 때때로 "천연 맛" 논쟁에서 우유 파생물이나 꿀을 사용합니다. 성분을 읽어보세요. 바코드. 맛 프로필에 있는 비건 칩은 당신이 보기 전까지는 상자를 볼 수 없습니다.
Cook EZ에서 생성하는 방법
비건 채식을 시작하세요. 알레르기가 있습니다. 시간과 장비가 켜져 있습니다. 참고: "완전한 저녁 식사, 단백질 35g, 꿀 없음, 매장 방문 없음." 사진 경로: 집에서 재현하고 싶은 레스토랑 비건 그릇 또는 야채와 두부가 들어 있는 냉장고. 신분증을 확인하세요. 버터 치킨 사진은 완전 채식 프로필에 버터 치킨을 생성해서는 안 됩니다. 시도하면 게이트가 실패한 것입니다. 요리하지 마십시오. 신고하세요. 두부 사진이나 텍스트 프롬프트에서 재생성합니다.
쿠킹 모드: 두부 시어 타이머, 밥솥 병렬, 설탕이 있으면 불을 꺼주세요. 식사 준비를 위한 규모. 달과 칠리는 얼었다. 튀긴 두부도 얼지 않습니다 (질감). 소스와 곡물을 준비하고 밤에 두부를 요리합니다.
카드에서 로그합니다. 바코드 두부와 식물성 우유(무료). 렌즈콩에 대한 FDC. 실제로 사용한 오일을 추가합니다. 기름을 건너뛰는 비건 일기는 허구다.
주중 템플릿
달과 밥. 남은 곡물로 두부를 볶습니다. 병아리콩 토마토 스튜. 양배추를 곁들인 검은콩 타코. 면에 계란이 없는 경우 된장, 나물, 두부를 넣은 라멘입니다. 흰 콩과 구운 브로콜리가 들어간 파스타입니다. 파스타에 계란이 있는지 확인하세요. 라면에 생선과 밀이 있는지 확인하세요.
에어프라이어 두부와 봉지 샐러드는 합법입니다. 드레싱: 오일, 식초, 소금, 머스타드(꿀 확인). 30분 저녁 식사 가이드가 적용됩니다. 비건 채식에는 더 많은 시간이 필요하지 않습니다. 미장 중에 보드에 다른 단백질이 앉아 있어야 합니다.
테이블이 비건과 잡식성이 혼합된 경우 비건 베이스를 생성하고 다른 사람들이 테이블에 치즈나 닭고기를 추가하도록 하세요. 비건 팬에 베이컨을 먼저 요리하지 마세요.
B12, 요오드 및 일기
비타민 B12는 완전 채식 식단이 계획해야 하는 영양분입니다. 강화식품이나 보충제는 영양학 기관의 일반적인 조언입니다. Cook EZ는 결핍을 진단하지 않습니다. 강화된 음식과 관리를 기록하지 않는 한 일기는 B12를 추적하지 않습니다. 임상의와 채식 패턴에 대한 식생활 지침 논의가 이에 적합한 계층입니다.
요오드, 칼슘, 철분 및 오메가-3(아마, 호두, 카놀라의 ALA)가 다른 논점입니다. 요오드 첨가 소금, 칼슘이 함유된 두부, 콩과 식물이 도움이 됩니다. 식물성 우유의 FDA 라벨은 강화 우유인지 여부를 알려줍니다. 바코드를 찍으세요.
Mifflin-St Jeor의 TDEE은 칼로리가 비건인지 상관하지 않습니다. 에너지는 여전히 대략적으로 일치해야 합니다. 기름과 견과류는 밀도가 높습니다. 쌀은 과식하기 쉽습니다. 칼로리 계산기를 예산으로 사용한 다음 요리하세요.
요오드 첨가 소금은 해초나 강화 우유를 먹지 않는다면 완전 채식 주간에 조용한 필수품입니다. 식물성 우유의 FDA 패널은 칼슘과 비타민 D에 대해 알려줍니다. 새 브랜드를 열 때 상자에 바코드를 표시하여 다이어리가 실제로 구입한 강화제와 일치하도록 하세요.
다른 팬에서 양파가 색을 내는 동안 두부를 눌러주세요. 완전 채식을 하고 "단백질 35g, 30분"을 사용하여 생성하세요. 두부가 금속에서 분리되면 뒤집을 준비가 된 것입니다. 불을 끄세요. 팬에 닿기 전에 타마리 라벨을 읽어보세요.
질문
Cook EZ로 인해 동물성 제품이 금지되나요?
비건 다이어트 칩은 서면 성분 목록에서 이러한 성분을 차단합니다. 우스터셔의 숨겨진 멸치와 초콜릿의 우유는 여전히 라벨 확인 대상입니다. 요리하기 전에 미리보기를 확인하세요.
한 번에 완전 채식과 글루텐 프리를 할 수 있나요?
그렇습니다. 두 제약 조건을 모두 설정합니다. 세이탄을 피하세요. 두부, 템페(간장이 안전한 경우), 콩류를 사용하세요. 밀 간장을 확인하십시오.
단백질을 어떻게 섭취하나요?
노트에 그램 타겟을 넣으세요. 두부, 템페, 세이탄(밀이 안전한 경우) 또는 다량의 렌즈콩과 콩으로 저녁 식사를 준비하세요. FoodData Central 조리량을 확인하세요.
꿀은 제외되나요?
당신이 그렇게 말할 경우에만. 맛 프로필 메모나 프롬프트에 "꿀 없음"을 추가하세요.
출처
Cook EZ에서 요리하기
요리를 찍거나 이름을 입력하세요. 앱이 알레르기, 기구, 시간에 맞춰 레시피를 쓰고, 칼로리가 필요하면 접시를 기록할 수 있습니다.