रसोई में कैलोरी काउंटर ऐप को क्या करना चाहिए, स्प्रेडशीट को नहीं

डायरी में पाँच तरीके

GTIN वाली किसी भी चीज़ के लिए बारकोड डिफ़ॉल्ट है। कैमरे को कोड पर इंगित करें, परोसने की पुष्टि करें, नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना या नाश्ता निर्दिष्ट करें। लॉगिंग निःशुल्क है. Cook EZ उत्पाद को कैश करता है इसलिए दोहराए जाने वाले दही लाइव Open Food Facts राउंड ट्रिप पर निर्भर नहीं होते हैं। यदि आपके हाथ में FDA Nutrition Facts लेबल पर सर्विंग डेटाबेस सर्विंग से असहमत है, तो ग्राम बदल दें। आपके पास जो लेबल है वह वह बैच है जिसे आपने खरीदा है।

खोज स्थानीय खाद्य सूचकांक को हिट करती है, जो USDA FoodData Central जेनेरिक और आपके द्वारा पहले ही स्कैन किए गए उत्पादों से प्राप्त होती है। "चिकन, ब्रॉयलर, केवल मांस, भुना हुआ" "चिकन, ब्रॉयलर, मांस और त्वचा, तला हुआ" से भिन्न भोजन है। पकाने की विधि चुनें. क्विक-ऐड उन लोगों के लिए एक ग्राम बॉक्स है जो पहले ही वजन कर चुके हैं। रेसिपी लॉग प्रति-सर्विंग कार्ड में खाए गए सर्विंग्स का समय है, जिसमें 1.5 भी शामिल है यदि आप एक और आधे कटोरे के लिए वापस जाते हैं। प्लेट फोटो बिना बारकोड के मिश्रित भोजन के लिए दृष्टि पथ है।

सप्ताह दो के बाद दोहराए गए और हाल के आइटम अधिकांश कार्यदिवस लॉग होने चाहिए। यदि प्रत्येक दोपहर के भोजन में एक नया फोटो विश्लेषण हो, तो घर्षण जीत जाएगा। सामान्य कटोरा सहेजें. कुकिंग जर्नल अभी भी स्ट्रीक ग्रिड के लिए एक नई तस्वीर ले सकता है। डायरी भोजन का पुन: उपयोग कर सकती है।

लक्ष्य TDEE से शुरू होते हैं, फिर आप एक दिशा चुनते हैं

TDEE कुल दैनिक ऊर्जा व्यय है: बेसल चयापचय प्लस गतिविधि प्लस भोजन का छोटा थर्मिक प्रभाव। Cook EZ का कैलोरी कैलकुलेटर विश्राम ऊर्जा (PubMed 2305711) के लिए Mifflin-St Jeor समीकरण का उपयोग करता है, फिर एक गतिविधि गुणक। उस विश्राम अंश को विश्राम ऊर्जा व्यय के लिए एक पूर्वानुमानित समीकरण के रूप में प्रकाशित किया गया था। यह जनसंख्या के अनुकूल है। आपका थायरॉयड, आपकी चंचलता, आपके पैरों पर खड़ा काम और आपका प्रशिक्षण ब्लॉक इससे असहमत होंगे। इसे पहले बजट के रूप में उपयोग करें, फिर साप्ताहिक वज़न देखें या कपड़े तीन से चार सप्ताह में कैसे फिट होते हैं, मंगलवार से अधिक नहीं।

TDEE से नीचे का लक्ष्य घाटा है। TDEE के पास एक लक्ष्य रखरखाव है। उपरोक्त लक्ष्य अधिशेष है। Dietary Guidelines for Americans स्वस्थ आहार पैटर्न पर चर्चा करते हैं, एक भी जादुई कैलोरी संख्या पर नहीं। यदि किलो कैलोरी बॉक्स सोडा से संतुष्ट है तो प्रोटीन, फाइबर और खाद्य समूह अभी भी मायने रखते हैं। इस साइट पर मैक्रो कैलकुलेटर योजना के लिए कैलोरी लक्ष्य को प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा ग्राम में विभाजित करता है। फिर डायरी दिखाती है कि एक दिन कैसे बीत गया।

रेलिंग मौजूद हैं क्योंकि बहुत कम लक्ष्य एक सुरक्षा समस्या है। ऐप किसी वयस्क के लिए 900 किलो कैलोरी के नुस्खे की सराहना नहीं करेगा। यदि किसी चिकित्सक ने आपको एक विशिष्ट ऊर्जा नुस्खा दिया है, तो वह नुस्खा जीत जाता है। Cook EZ एक खाना पकाने और लॉगिंग टूल है। यह चिकित्सा देखभाल नहीं है.

एक ही सैंडविच पर दो ऐप असहमत क्यों हैं?

डेटाबेस अलग-अलग हैं. FoodData Central, ब्रांडेड उत्पाद लेबल, रेस्तरां पीडीएफ, और अन्य ऐप्स में उपयोगकर्ता-जनित प्रविष्टियां चार अलग-अलग स्रोत हैं। ब्रेड ग्राम, पनीर और मेयोनेज़ के आधार पर एक "टर्की सैंडविच" 320 किलो कैलोरी या 740 किलो कैलोरी हो सकता है। Cook EZ FDC जेनेरिक और ऑफ/लेबल पैकेज्ड खाद्य पदार्थ, साथ ही आपके रेसिपी कार्ड को प्राथमिकता देता है। यह किसी यादृच्छिक उपयोगकर्ता के "स्वस्थ सैंडविच" को किसी अन्य प्लेटफ़ॉर्म से स्क्रैप नहीं करता है।

आकार की भाषा परोसना दूसरी लड़ाई है। FDA Nutrition Facts लेबल कस्टमाइज़ उपभोग की गई संदर्भ मात्रा से सर्विंग आकार को परिभाषित करता है, जो आपके द्वारा खाए गए से मेल नहीं खा सकता है। दोहरे कॉलम वाले लेबल प्रति सर्विंग और प्रति पैकेज दिखाते हैं। आपके मुँह में जो गया उसे लॉग इन करें। यदि आपने पूरा पिंट खा लिया है, तो पूरा पिंट लॉग कर लें। लेबल पर "सेवा" एक कानूनी राशि है, नैतिक राशि नहीं।

खाना पकाने के बाद पानी का वजन तीसरी लड़ाई है। चावल, पास्ता, बीन्स और जई पानी के साथ चने का वजन बदलते हैं। 80 ग्राम सूखे चावल को 80 ग्राम पके हुए चावल के रूप में रखने से एक बड़े कारक से ऊर्जा कम हो जाती है। FoodData Central में पकी और कच्ची प्रविष्टियाँ हैं। पैमाने से राज्य का मिलान करें। यदि आपके पास कोई पैमाना नहीं है, तो पके हुए घरेलू उपायों का उपयोग करें और एक व्यापक त्रुटि बार स्वीकार करें।

पकाएँ, फिर आपके द्वारा खाए गए सर्विंग्स को लॉग करें

घरेलू रसोइये के लिए उपयोगी कैलोरी ऐप वह है जो पहले से ही नुस्खा जानता है। Cook EZ में उत्पन्न करें, बर्तन को स्केल करें, कुक मोड में पकाएं, फिर 4 सर्विंग्स में से 1 या 4 में से 2 को लॉग करें। कार्ड पर पोषण मैन्युअल लॉग के समान एफडीसी-शैली सामग्री से बनाया गया है, तेल के साथ निर्दिष्ट नुस्खा के साथ। यदि आपने कार्ड से अधिक तेल डाला है, तो इसे जोड़ें। यदि आपने पनीर छोड़ दिया है, तो उसे हटा दें। डायरी उद्देश्यपूर्ण ढंग से संपादन योग्य है।

बचा हुआ खाना बाद के दिन के लिए वही नुस्खा है। FSIS का कहना है कि 2 घंटे के भीतर ठंडा करें, 3 से 4 दिनों के भीतर उपयोग करें, 165 °F पर दोबारा गर्म करें। जब आप उन्हें खा लें तो उन्हें लॉग इन करें। रविवार की रात को "इसे खत्म करने के लिए" पूरे बर्तन को तब तक न काटें जब तक कि आपने पूरा बर्तन न खा लिया हो। भविष्य-आप या तो दोहरी गिनती करेंगे या छोड़ देंगे, और सप्ताह दिल का दौरा या उपवास जैसा लगेगा।

रेस्तरां का भोजन एक प्लेट फोटो और संपादन, या एक खोज और एक विनम्र अनुमान हो सकता है। यदि प्लेट आपके सामने है तो फोटो को प्राथमिकता दें। लेबल वाले बच्चों के मेनू पीडीएफ को केवल तभी प्राथमिकता दें जब आपने वास्तव में उस आइटम का ऑर्डर दिया हो और उस हिस्से को खा लिया हो। USDA Keep Food Safe अभी भी डॉगी बैग पर लागू होता है: दो घंटे का नियम, फिर बची हुई खिड़की।

बारकोड, Open Food Facts, और कैश-प्रथम लुकअप

Open Food Facts एक क्राउडसोर्स्ड उत्पाद डेटाबेस है। गुणवत्ता भिन्न होती है. फोटोयुक्त लेबल वाला अच्छी तरह से रखा हुआ दही एक उपहार है। गलत तरीके से परोसा गया भीड़-संपादित सोडा एक जाल है। पैकेज से तुलना करें. यदि पैकेज ने फॉर्मूलेशन बदल दिया है, तो पुरानी ऑफ पंक्ति पिछड़ सकती है। आपकी निगाहें FDA लेबल की जीत पर हैं।

Cook EZ बारकोड के लिए कैश-प्रथम है। उत्पाद रिकॉर्ड के लिए GTIN को स्थिर माना जाता है। वह डिज़ाइन डायरी को तेज़ रखता है और लाइव एपीआई को बाधा बनने से रोकता है। यदि कोई स्कैन छूट जाता है, तब भी आप एफडीसी जेनेरिक या क्विक-ऐड खोज सकते हैं। आप अंतिम उपाय के रूप में Nutrition Facts पैनल की तस्वीर भी ले सकते हैं और हाथ से ग्राम दर्ज कर सकते हैं। मिश्रित प्लेटों के लिए कैमरा पथ छोटे लेबल प्रकार के लिए ओसीआर इंजन नहीं है। कोड के लिए बारकोड स्कैनर का उपयोग करें।

अंतर्राष्ट्रीय पैक में किलो कैलोरी के बजाय केजे, या केवल प्रति 100 ग्राम दिखाया जा सकता है। बदलना। 1 किलो कैलोरी 4.184 kJ है। प्रति 100 ग्राम में आपके ग्राम को 100 से विभाजित करने पर भाग प्राप्त होता है। इस साइट पर यूनिट कनवर्टर रसोई इकाइयों (कप, ग्राम, औंस) के लिए है। ऊर्जा रूपांतरण यही गणित है. उन्हें मिश्रित न करें और एक कप आटे को बिना घनत्व के कैलोरी में "परिवर्तित" न करें।

एक कैलोरी काउंटर क्या नहीं करेगा

यह आपके TDEE को नहीं मापेगा। केवल एक प्रयोगशाला या एक लंबी प्रवृत्ति और ईमानदार लॉगिंग ही इसका अनुमान लगाती है। जब तक आप इसमें तेल नहीं डालेंगे, आपको रेस्टोरेंट की ब्रोकली में तेल नजर नहीं आएगा। यह 1200 किलो कैलोरी लक्ष्य को सुरक्षित नहीं बनाएगा क्योंकि यूआई शांत दिखता है। यह किसी कमी का निदान नहीं करेगा. आहार संबंधी दिशानिर्देश और एक चिकित्सक पैटर्न और चिकित्सा प्रश्नों को कवर करते हैं। डायरी में "मैंने क्या खाया, सबसे अच्छा मैंने लॉग इन किया।"

यह एलर्जेन प्रबंधन का स्थान नहीं लेगा। "2 बड़े चम्मच सोया सॉस" लॉग करने से आपको यह नहीं पता चलता कि उस बोतल में गेहूं है या नहीं। यदि आपको गेहूं से एलर्जी है, तो आप पहले से ही बोतल पढ़ना जानते हैं। कैलोरी ऐप आपको उस सॉस को लॉग इन करने के लिए भी प्रोत्साहित कर सकता है जो आपको नहीं खाना चाहिए था। उन नौकरियों को अलग रखें. एलर्जी के साथ उत्पन्न होना। वह भोजन लॉग करें जो आपने वास्तव में खाया था। हर बार लेबल सत्यापित करें. एआई सॉस में गेहूं को मिस कर सकता है।

इसके लिए किसी परफेक्ट दिन की जरूरत नहीं होगी. एक महीने के लिए 80 प्रतिशत भोजन लॉग वाली डायरी तीन से अधिक सही दिन और दो सप्ताह का अंतराल सिखाती है। जब आप अन्यथा छोड़ देंगे तो प्लेट फ़ोटो का उपयोग करें। बारकोड मौजूद होने पर उनका उपयोग करें। जब आप ऐप से खाना पकाते हैं तो रेसिपी सर्विंग का उपयोग करें।

एक साप्ताहिक समीक्षा जो रसोई में रहती है

सप्ताह में एक बार, केवल किलो कैलोरी औसत ही नहीं, बल्कि प्रोटीन औसत भी देखें। यदि प्रोटीन लगातार कम है और आप इसे अधिक चाहते हैं, तो एक पाउडर खरीदने के बजाय अगली तीन रातों के लिए उच्च-प्रोटीन रात्रिभोज तैयार करें जिसे आप मिश्रण नहीं करेंगे। यदि सप्ताहांत में सारा तेल अधिशेष है, तो शुक्रवार को एक नोट लिखें: जैतून का तेल मापें, या एक रेस्तरां के भोजन को आपके पास पहले से मौजूद नुस्खा में बदल दें।

ऐप में अंतर्दृष्टि रुझान हैं, निर्णय नहीं। टेकआउट सप्ताह के बाद सोडियम स्पाइक्स। जब रोटी सब्जी बन जाती है तो फाइबर कम हो जाता है। इनमें से किसी को भी भाषण की आवश्यकता नहीं है। इसके लिए खरीदारी सूची की आवश्यकता होती है. खरीदारी-सूची की आदत (या पेंट्री फ़ोटो से उत्पन्न करना) यह है कि कैसे एक कैलोरी ऐप फिर से एक खाना पकाने वाला ऐप बन जाता है।

यदि स्केल और डायरी एक ही दिशा में तीन सप्ताह तक असहमत हैं, तो प्रवृत्ति पर विश्वास करें और लक्ष्य को एक छोटे कदम (लगभग 150 से 250 किलो कैलोरी) से आगे बढ़ाएं, या गतिविधि को आगे बढ़ाएं। गणित को जनवरी में आपके द्वारा पसंद की गई संख्या से मिलान करने के लिए मजबूर करने के लिए मंगलवार के चावल को न हटाएं।

प्रश्न

स्रोत

• Mifflin-St Jeor समीकरण (PubMed 2305711)
• USDA FoodData Central
• FDA, Nutrition Facts लेबल
• Open Food Facts
• Dietary Guidelines for Americans
• USDA, Keep Food Safe
• USDA FSIS, बचा हुआ खाना और खाद्य सुरक्षा