Porsiyon başına 3 doların altındaki ekonomik yemekler: fasulye, yumurta, dondurulmuş sebzeler ve bir tartı
Yayımlanma: 2026-08-25 · Güncelleme: 2026-08-25 · 5 dk okuma
Porsiyon başına üç dolar bir market-matematik problemidir, bir ceza değil. Genellikle kurutulmuş veya konserve baklagiller, yumurta, lahana, dondurulmuş sebzeler, pirinç veya yulaf ve zaten sahip olduğunuz baharatlar anlamına gelir. Et, lezzet verici olarak kabul edilirse veya haftada bir kez esnetilerek kızartılırsa uygun olabilir. Cook EZ bir bütçe notu yazarsanız bir bütçe notu altında oluşturulacaktır. Bu kılavuzda alışveriş aritmetiği, ucuz yiyeceklerin tadını akşam yemeğine benzeyen pişirme yöntemleri ve malzemelerin indirimde olduğu dönemde hâlâ geçerli olan güvenlik kuralları yer alıyor.
Matematik, israftan sonra pişmiş porsiyon başınadır
İki porsiyon veren 2,50 dolarlık fasulye konservesi, soğan, yağ ve pirinçten önce 1,25 dolar. 5 kiloluk bir torba satın alırsanız, pirinç porsiyon başına ucuzdur. İki kişilik bir tavaya 60 ml dökerseniz yağ ucuz olmaz. Yağı ölçün. FoodData Central size o yağdaki enerjinin fasulyeyi gölgede bıraktığını gösterecektir. Cüzdanınız da bir ay boyunca yağı hissediyor.
Raf etiketlerindeki birim fiyatlar, havayı geride bırakıyor. Markalı bir "protein kasesi"ne karşı ons başına kuru mercimek kuruş. Dondurulmuş ıspanak, perşembe günü ölen bir istiridye kabuğuna karşı. Bu gece bütçe kısıtlıysa, mağaza markalı yumurtaları mera yumurtalarına karşı tercih edin. Diyet Yönergeleri modeli hâlâ belirli bir bütçeyle mevcuttur: fasulye, yumurta, sebze, tahıl. Ocak ayında ithal meyvelere ihtiyacınız yok.
"3 Doların Altı" bölgeseldir. Bir şehirdeki yumurta sayısı diğer şehirdekinden farklı. Fiyatlar hareket ettiğinde yeniden hesaplayın. Yöntem aynı kalıyor: ucuz bir protein, ucuz bir nişasta, ucuz bir sebze, ölçülü bir yağ, bir asit (sirke, ucuzsa limon, turşu salamura).
Dondurulmuş ıspanak, balçığa dönüşen kapaklı ıspanaktan porsiyon başına daha ucuzdur. Tavaya çarpmadan önce sıkıp kurutun ki fondü sulamasın. FoodData Central ıspanak sıralarını pişirdi. Halen kullandığınız yağı kaydedin.
Tekrar tekrar sayıya ulaşan çapalar
Kırmızı mercimek ve soğan: pilavlı dal. Satıştaysa konserve domates. Hindistan cevizi sütü bir tencereyi uzatır ancak kutunun kendisi 3,49 dolarsa 3 doları patlatabilir. Yarım kutu kullanın ve geri kalanını dondurun veya hindistan cevizini atlayıp baharat ve bir miktar yağ kullanın. Kahverengi mercimek iki kez yediğiniz çorbalar için geçerlidir.
Yumurta: kızarmış pilav, omlet, domates ucuzsa shakshuka, yumurtalı çorba. Akşam yemeği iki yumurta artı pirinç artı dondurulmuş bezelyedir. Günlüğe kaydet. Markalı satırı istiyorsanız dondurulmuş bezelyeleri barkodlayın. Open Food Facts iyi. Çantanın üzerindeki FDA etiketi de uygundur.
Lahana, havuç, soğan: Uzun süre dayanabilen sebzeler. Tavada kızartma, lahana salatası, çorba. Tavuk: Pazar günü kavrulmuş, daha sonra çorbaya ve kızarmış pilavın içine uzatılmış bütün bir kuş, tüm öğünleri sayarsanız porsiyon başına 3 doların altına düşebilir. Bir kişi için tek protein olan kemiksiz, derisiz bir göğüs çoğu zaman işe yaramaz. Özette "tavuk yemeği" yerine "bu tavuğun tamamını üç akşam yemeğine yayın" ifadesini oluşturun.
Ucuz tavuk parçaları için marine edilmiş mağaza markalı yoğurt (eğer süt ürünleri güvenliyse) yumuşatır ve keskinlik katar. FDA ilave şeker satırı size yoğurdun tatlı olup olmadığını söyler. Sade, bütçe turşusudur.
Teknik, ucuz yemeğin tadının akşam yemeğine benzemesidir
Sevdiği: yarı saydamlığı geçmiş kahverengi soğan. Baharatları yağda kızdırın. Sırını giderin. Sonunda asit. Bu sekans, Maillard sayesinde restoran tadında 40 sentlik soğan tadında. Baharatları soğuk suya atan bir ürün "hüzünlü fasulye suyu" oluşturur. Adımı düzenleyin. Önce yağı ısıtın.
Ucuz bir bütün tavukla devam eden pişirme hala işe yarıyor. Dinlenmek. Oy. Fazla eti 2 saat içinde soğutun. FSIS kalan pencere 3 ila 4 gün, 165 °F'ye yeniden ısıtın. Beşinci günde kuşun yarısını atarsanız 3 dolarlık yemek planı sona erer. Yemeyeceğinizi dördüncü güne kadar dondurun.
Bütçenize uygun yemek pişirmek için en uygun yer, bir yığın soğan, konserve açacağı ve durulanmış bir fasulyedir. Mikro yeşilliklerden oluşan bir tahta değil. Çirkin ve sıcak tutun.
5 kiloluk bir torba havuç, yalnızca onları pişirecekseniz bir anlaşmadır. Pazar günü yarısını kızartın. Gerisini çorbala. Eğer sebzelikte ölürlerse gübre satın almış olursunuz. 3 dolarlık porsiyon matematiği israfı da içeriyor.
Cook EZ'da bütçenin altında üretim yapmak
Kısıtlamayı yazın: "ABD market fiyatlarına göre porsiyon başına 3 doların altında, kiler baharatları tamam, taze otlar yok, konserve fasulye tamam, 4 porsiyon." Ekipmanı adlandırın. Sadece tencereniz ve bıçağınız varsa söyleyin. Bir blenderiniz yoksa ve kartta bir tane varsa, blender çorbası daha ucuz değildir.
Kiler fotoğraf yolu: pirinci, soğanları, yumurtaları, konserveleri fotoğraflayın. Bundan üretin. En iyi bütçeli akşam yemeği, zaten satın aldığınızı harcayan akşam yemeğidir. Atık, 3$'ı uçuran gizli kalemdir. USDA Keep Food Safe hala balçık tavuğun tasarruf olmadığını söylüyor. Bu bir atmadır.
1 veya 2 kişilik yemek pişirseniz bile 4 veya 6'ya kadar ölçeklendirin. İki kez yiyin. Tarif ölçekleyici bunun içindir. Çorba ve dal iyi ölçeklenir. Tavada kızartmalar tek tavada zayıf şekilde ölçeklenir. İki parti ya da bir çorba gecesi.
Su en ucuz stoktur. Soğan, tuz, varsa defne yaprağı ve pazar gününe ait tavuk kemikleri bir tencereye alınır. Kutulu stok, uygun bir satır öğesidir. Kullanıyorsanız sayın.
Alerjenler ve ucuz soslar
Şişe reyonundaki en ucuz soya sosu genellikle buğday içerir. Glutensiz ihtiyacınız varsa tamari daha pahalıya mal olabilir. Bu şişeyi, 3 doları "mahveden" porsiyon başına bir çizgi olarak değil, birçok öğünde kiler için temel malzeme olarak bütçelendirin. AI soslardaki buğdayı kaçırabilir. Etiketi okuyun. Birini acil servise gönderen 2 dolarlık bir akşam yemeği bir anlaşma değildir.
Fıstık ezmesi ucuz bir proteindir ve fıstık alerjenidir. Kavanoz indirimde olduğu için fıstık alerjisi olan bir sofra için satay üretmeyin. Yumurta ucuzdur ve alerjendir. Yumurtalar çıkmışsa ikinci bir çapa (mercimek) alın.
Sos olarak mağaza markalı yoğurt: Süt alerjisini ve FDA ilave şeker hattını kontrol edin. Aromalı bardaklar tatlı olabilir. Sade yoğurt artı tuz artı sarımsak bir sostur.
Günlüğe kaydetme pahalı yiyecekler gerektirmez
Mercimek, yumurta, pirinç ve lahana için FDC sıraları mükemmeldir. Markalı bir yemeğe ihtiyacınız yok. Bir tencerede pişirip bir kepçe yerseniz hızlıca gram ekleyin. Mutfak terazisi hem bütçe hem de makro açısından kendini amorti eden tek araçtır. Mifflin-St Jeor'den TDEE hala geçerlidir. Yağ ve pirinç ağırsa ucuz yiyecekler yine de kalori hedefini aşabilir. Kalori hesaplayıcı lüks bir yiyecek cihazı değildir.
Tam porsiyonu istediğinizde barkodlu mağaza markalı kutular. Özgür. Önbellek öncelikli. Eğer OFF yanlışsa, elinizdeki kutuya inanın.
Lahana haftasında "az sebze" yediğinizi söyleyen bilgiler veri tabanı uyumsuzluğudur. Lahanayı kaydedin. Diyet Yönergeleri sebze grubu bunu içerir. Günlük, "baharat" dediğiniz yiyecekleri sayamaz.
Bir haftalık örnekler (fiyatlar değişiklik gösterir)
Dal ve pirinç. Yumurta ve dondurulmuş karışık sebzeli kızarmış pilav. Tost ile lahana ve soğan çorbası. Nohut domatesli güveç. Akşam yemeğinde yulaf ezmesi, kızarmış yumurta ve kırmızı biber, eğer sevdiğiniz bir yiyecekse (yasaldır). Tortilla ucuzsa fasulyeli taco, lahana salatasıyla. Bütün tavuk gecesi, ardından çorba.
Baharatlar: Az miktarda kimyon, kırmızı biber, pul biber ve karabiberi bir kez satın alın. Haftayı yenilebilir hale getiriyorlar. 20 kez kullandığınız 6 dolarlık baharatın akşam yemeği başına 0,30 doları var. Bir kere kullandığınız 6 dolarlık kapaklı fesleğen 6 dolar.
Bir üretim istediğinizde bu şablonlardan birini seçin ve Cook EZ'dan tüm yapıyı değil baharatı ve asidi değiştirmesini isteyin. Tekrarlama, 3 dolarlık öğünlerin hızlı kalmasını sağlar.
Kurutulmuş mercimeği bir poşet içerisinde konserve fiyatına göre 20 dakika haşlayacaksanız. Kırmızı mercimek dal yapar. Kahverengi mercimek iki kere yediğiniz çorbayı yapar. Soğanı ve yağı 3 doların içinde sayın. Çanta servis maliyetinin sadece yarısı kadardır.
Bir bardak durulanmış kırmızı mercimeği, doğranmış soğanla birlikte tencereye koyun. Varsa su, tuz, zerdeçal ile kaplayın. Mercimekler çökene kadar pişirin. Bu gerçekleşirken pirinci ocakta pişirin. Az önce dört porsiyon yaptın. İkiyi soğutun. 3 dolarlık rakam o ikinci gecede yaşıyor.
Sorular
Et dahil edip 3 dolara yakın kalabilir miyim?
Evet, bütün bir tavuğu uzatırsanız veya fasulyede lezzet olarak az miktarda kıyma kullanırsanız. Porsiyon olarak büyük bir biftek genellikle sayıya ulaşmayacaktır.
Cook EZ'ye ne yazmalıyım?
"4 porsiyon, kiler baharatları, konserve fasulye ve pirinç, taze otlar yok, bir tencere, bütçenin altında." Alerji ekleyin. Kartın elinizdekileri harcamasını istiyorsanız kilerin fotoğrafını çekin.
Artık çorba dördüncü günde hala güvenli mi?
FSIS: 3 ila 4 gün buzdolabında bekletin, 165 °F'ye yeniden ısıtın, pişirdikten sonra 2 saat içinde soğutun. Bu pencereyi kaçırırsanız birinci gece fazladan dondurun.
Petrolün bütçeyi ve kalorileri harcamasını nasıl önleyebilirim?
Ölçün. Bir çorba kaşığı çok fazla enerji ve bir aylık akşam yemekleri için gözle görülür miktarda para demektir.
Kaynaklar
Cook EZ'da pişirin
Tabağı fotoğraflayın veya adı yazın. Uygulama alerjileriniz, ekipmanınız ve süreniz için tarifi yazar; kalori isterseniz tabağı kaydedebilir.