Cook EZ blogu
Adı geçen kaynaklarla mutfak yazısı. Tarifler, yemek rehberleri, teknik, beslenme okuryazarlığı ve planlama. Kapı bekçisi yazı yok.
Planlama
Akdeniz usulü akşam yemekleri: zeytinyağı, sebze ve Salı tavası
Dietary Guidelines'taki Akdeniz tarzı düzenin 30 dakikalık tavaya dönüşmesi: ölçülmüş zeytinyağı, balık ya da baklagil, tabağı dolduran sebze ve günlüğe yazabileceğin FoodData Central sayıları.
Beslenme okuryazarlığı
Daha az sodyumlu akşam yemekleri: Salı günü sayabileceğin miligramlar
Hafta içi yemekleri Dietary Guidelines 2300 mg sodyum tavanının altında pişirmek: tuz eklenmemiş konserveler, durulanmış fasulye, lezzet için asit ve ateş, FDA Nutrition Facts paneli.
Beslenme okuryazarlığı
Vejetaryen protein: mercimek, tofu ve doyuran bir tabak
FoodData Central pişmiş çıkışlarıyla, Dietary Guidelines proteinli gıdalarıyla, tofu ve baklagillerle ve kaseyi şekere boğmayan soslarla, hafta içi vejetaryen akşam yemeklerini yeterli proteinle nasıl pişireceğin.
Rehberler
30 dakikalık akşam yemekleri: mizansen, ısıtma ve gerçeği söyleyen bir zamanlayıcı
30 dakikada tam bir akşam yemeği nasıl pişirilir: üst üste gelen ısı, kalan tahıllar ve Cook EZ, ince baskıda 20 dakikalık bir pirzolayı gizlemeyen üretir.
Beslenme okuryazarlığı
Abartılı olmayan protein: gramlar, pişmiş ürünler ve normal bir tabak
RDA'ya karşı eğitim hedefleri, FoodData Central pişmiş değerler, baklagiller ve tofu ve proteini şekerli sos içinde boğmamak için nasıl pişireceğiniz.
Rehberler
AI yemek planlayıcısı: buzdolabına, saate ve alerji listesine uygun bir haftalık akşam yemeği
Cook EZ yemek planlayıcı olarak nasıl kullanılır: Tat profili kısıtlamalar, kalan fizik, USDA kalan pencereler ve tek kaptan üç gece üretmek.
Rehberler
Yapay zekalı bir tarif oluşturucu aslında pişirilebilir bir tarifi nasıl yazıyor?
Cook EZ'nin bir fotoğraf veya cümleyle ne yaptığı, Tat profili kısıtlamalarının nasıl uygulandığı ve neden hala buğday için sos etiketlerini okuduğunuzu öğrenin.
Rehberler
Hava fritözü tarifleri: gerçek sıcaklıklarla tezgahta konveksiyon
Hava fritözü nasıl yemek pişirir: hava akışı, tek katmanlar, fırın tariflerinden dönüştürme, USDA pişme ve sepet boyutunuz için Cook EZ hava fritöz kartları oluşturma.
Teknik
Aktarılan pişirme ve dinlenme: artık ısı, et suyu ve termometre
Etin neden sıcakta pişmeye devam ettiği, dinlenmenin et suyunu nasıl yeniden dağıttığı, USDA güvenli sıcaklıklar ve dinlenmenin hafta içi bir yönteme nasıl yazılacağı.
Teknik
Aslında saati kısaltan hafta içi pişirme teknikleri
Örtüşen sıcaklık, düşkünlük, tuz zamanlaması, bulaşma ve Salı akşam yemeğini amaçlanan hale getiren yöntemlerin kısa bir listesi.
Planlama
Bir kez pişirin, üç kez yiyin: bej hapishane olmayan bir kalan plan
FSIS kalan kurallar, yeniden sınıflandırma ve her gece taze bir unsurla bir tencereyi üç ayrı akşam yemeğine nasıl dönüştürebilirsiniz?
Rehberler
Porsiyon başına 3 doların altındaki ekonomik yemekler: fasulye, yumurta, dondurulmuş sebzeler ve bir tartı
Mercimek, yumurta, pirinç ve lahanadan oluşan porsiyonu 3 dolara yakın doyurucu akşam yemekleri nasıl pişirilir? USDA verileri, kalan kurallar ve Cook EZ bu mağazayı kısa bir listeden oluşturur.
Rehberler
Bir e-tabloda değil, mutfakta bir kalori sayacı uygulamasının yapması gerekenler
Cook EZ'ın günlüğünde barkodlar, arama, hızlı ekleme, yemek tarifi porsiyonları ve tabak fotoğrafları kullanılır. TDEE hedefleri, USDA verileri ve FDA etiketleri nasıl birbirine uyar ve günlüğün neden düzenleyebileceğiniz bir araç olduğu.
Tarifler
Fırın tepsisinde somon, patates ve brokoli
Pasifik Kuzeybatı hafta içi: yüksek ısıda patates, sonra bir tepside somon ve brokoli, sonda limon. Balığı ölçün.
Rehberler
Yiyecek fotoğrafı kalori sayacı: Bir tabak fotoğrafının ölçebileceği ve ölçemeyeceği şeyler
Cook EZ bir tabak fotoğrafını porsiyon kaydırıcılarıyla nasıl günlük girişine dönüştürür, USDA FoodData Central ve Open Food Facts neden sayıların arkasında yer alır ve bir barkod kameranın önüne geçer.
Tarifler
Gevrek tofu kavurması, brokoli ve pirinçle
Ekstra sıkı tofu sert mühürlenir, sos ateşten uzakta, brokoli iki partide ki tava fondunu korusun. Vejetaryen.
Rehberler
Glutensiz tarif oluşturucu: belirgin yerlerde ve sosta buğday
Cook EZ'nin glutensiz tarifleri nasıl oluşturduğu, soya sosu ve malt sirkesinin neden hala etiket kontrolüne ihtiyacı olduğu ve USDA kalan kuralları bozulmadan buğday unu olmadan nasıl pişirileceği.
Planlama
Hafta içi akşamlar için kiler temel gıdaları: gerçekten kullanılan kısa bir liste
Saat 18:30'a dönen yağlar, asitler, kutular, tahıllar ve dondurucu sebzeler. Etiket kontrolleri ve USDA kalan anlamında buzdolabını akşam yemeğine dönüştürün.
Rehberler
Tozla değil tavayla başlayan yüksek proteinli tarifler
Mercimek, soya peyniri, balık ve kümes hayvanları kullanarak yeterli protein içeren akşam yemekleri nasıl pişirilir? FoodData Central sayıları, USDA sıcaklıkları ve Cook EZ'de yüksek proteinli kartlar oluşturma.
Beslenme okuryazarlığı
Kalori uygulamaları neden aynı fikirde değil ve nasıl daha az hatalı olunabilir?
Veritabanı uyumsuzluğu, porsiyon boyutu yasası, pişmiş su, restoran yağı ve TDEE denklemleri. Numarayı laboratuvar tahlili olarak ele almadan Cook EZ nasıl giriş yapılır?
Rehberler
Keto tarifi oluşturucu: karbonhidrat aritmetiği, soslar ve termometre
Cook EZ'de çok düşük karbonhidratlı akşam yemekleri nasıl hazırlanır? Net karbonhidratlar, FDA ilave şekerler, FoodData Central sıralar ve neden bir "keto" turşusunun hala bal olabileceği.
Tarifler
Kırmızı mercimekli hindistancevizi dalı
Kırmızı mercimek hindistancevizi-domates tenceresinde dağılır, baharatlar yağda açılır, sonda asit. Vegan, tek tencere.
Rehberler
Makro izleme uygulaması: kültü olmayan protein, karbonhidrat ve yağ
Cook EZ yemek tariflerinden, barkodlardan ve tabak fotoğraflarından makroları nasıl takip eder. FoodData Central, FDA etiketleri, TDEE ve neden yağ gramlarının yağı muzla ilgili bir tartışmadan daha fazla hareket ettirdiği.
Planlama
Mağazanın tamamını satın almadan bir tariften alışveriş listesi nasıl oluşturulur
Malzemeleri çıkarın, kileri çıkarın, birimleri dönüştürün, alerjen şişelerini kontrol edin ve gerçekten pişireceğiniz bir Cook EZ kartı için bir kez alışveriş yapın.
Rehberler
Yemek hazırlama fikirleri: bir kez pişirin, dokuyu koruyun, FSIS penceresinin içinde kalın
Tadı hala akşam yemeği gibi olan birkaç günlük yemek nasıl hazırlanır: bileşenler, yanlardaki soslar, USDA kalan kurallar ve Cook EZ yeniden ısıtma için oluşturulmuş üretir.
Beslenme okuryazarlığı
Nutrition Facts etiketini reklam panosu gibi değil, aşçı gibi okumak
Servis boyutu, çift sütun, eklenen şekerler, %DV, içindekiler listeleri ve bir etiketin FoodData Central günlüğü ve Cook EZ barkodlarına nasıl eşleneceği.
Planlama
Perşembe günü hala tadı güzel olan yemek hazırlığı
Doku, yandaki sos, yeniden kızartma, FSIS kalan pencereler ve beş özdeş hüzünlü kase yerine Pazar bileşenleri oluşturma.
Rehberler
Fotoğraftan alınan tarif: Yemeğin tanımlanması nasıl yemek pişirebileceğiniz bir yönteme dönüşür?
Bir tabağın, bir menünün veya bir buzdolabı rafının fotoğrafını çekin. Cook EZ yemeğin adını verir, ardından alerjiniz, ekipmanınız ve zamanınız için bir tarif yazar. Kameranın neyi doğru yaptığı ve sizin hala neyi onayladığınız.
Tarifler
Tavada tavuk ve pirinç, bezelye ve limonla
30 cm bir tava: kızarmış tavuk butları, kavrulmuş pirinç ve bezelye ile limonla biten bir stok kaynaması.
Beslenme okuryazarlığı
TDEE aslında ne anlama geliyor (ve Mifflin-St Jeor ne yapıyor)
Dinlenme enerjisi, aktivite faktörleri, 1990 Mifflin-St Jeor makalesi ve kalori hesaplayıcının, ona metabolizma koğuşu gibi davranmadan nasıl kullanılacağı.
Beslenme okuryazarlığı
Terazi diğer odadayken porsiyon boyutları nasıl tahmin edilir?
Elle yapılan buluşsal yöntemler, pişmiş ve çiğ FoodData Central satırları, restoran tabakları ve ne zaman tahmin etmeyi bırakıp tartmanız gerektiği.
Rehberler
Vegan tarif oluşturucu: hâlâ insana ihtiyaç duyan baklagiller, soya peyniri ve etiketler
Cook EZ, Tat profili'nizden vegan tariflerini nasıl oluşturur? FoodData Central'dan elde edilen protein, gizli süt ve bal, soslardaki buğday ve etsiz fondü oluşturan pişirme yöntemleri.
Rehberler
Bu malzemelerle ne pişirebilirim? Kiler fotoğrafları, kısıtlamalar ve gerçek bir akşam yemeği
Cook EZ'ı bir buzdolabı rafına yönlendirin veya kalan listeyi yazın. Elinizdekileri harcayan, alerjilere ve zamana saygı duyan ve yine de USDA kalan kurallarına uyan bir tarif alın.
Rehberler
Bu akşam ne pişirilmeli: 18:30 için karar ağacı
Açık buzdolabından sıcak tabağa pratik bir yol: zaman, enerji, yemek artıkları, Cook EZ üretimi ve USDA neleri pişirmemeniz gerektiğine dair kurallar.
Teknik
Zamandan tasarruf sağlayan mise en place (restoran ekibi olmadan)
Her şeyin yerli versiyonu: neyi önceden ısıtmalı, neyi istiflemeli, bir bardağa neyi karıştırmalı ve salı akşam yemeğinde bitsin diye neyi atlamalı.