Il blog Cook EZ

Scrittura di cucina con fonti nominate. Ricette, guide, tecnica, alfabetizzazione nutrizionale e pianificazione. Niente post-portone.

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• Ricette

  Dal di lenticchie rosse al cocco

  Lenticchie rosse sciolte in una pentola cocco-pomodoro, spezie fiorite nell'olio, acido alla fine. Vegano, una pentola.

• Ricette

  Pollo e riso in padella con piselli e limone

  Una padella da 30 cm: cosce di pollo dorate, riso tostato e un sobbollire di brodo che finisce con piselli e limone.

• Ricette

  Salmone in teglia con patate e broccoli

  Settimana del Nord-ovest del Pacifico: patate a calore alto, poi salmone e broccoli su una teglia, limone alla fine. Misura il pesce.

• Ricette

  Saltato di tofu croccante con broccoli e riso

  Tofu extra-fermo rosolato forte, salsa fuori dal fuoco, broccoli in due tornate perché la padella tenga il fond. Vegetariano.