De Cook EZ-blog

Keukenteksten met genoemde bronnen. Recepten, kookgidsen, techniek, voedingskennis en planning. Geen deurzweeperposts.

RSS

• Recepten

  Kip en rijst uit de skillet met erwten en citroen

  Een pan van 30 cm: aangebraden kippendijen, geroosterde rijst en een voorraadsimmer die eindigt met erwten en citroen.

• Recepten

  Krokante tofu-roerbak met broccoli en rijst

  Extra stevige tofu hard aangebraden, saus van het vuur, broccoli in twee batches zodat de pan zijn fond houdt. Vegetarisch.

• Recepten

  Rode linzen-dal met kokos

  Rode linzen die inzakken in een kokos-tomatenpot, kruiden gebloeid in olie, zuur op het eind. Vegan, één pot.

• Recepten

  Zalm van de bakplaat met aardappelen en broccoli

  Doordeweeks uit de Pacific Northwest: aardappelen op hoge hitte, dan zalm en broccoli op één plaat, citroen op het eind. Meet de vis.