Бюджетные блюда стоимостью менее 3 долларов за порцию: бобы, яйца, замороженные овощи и весы.

Расчеты указаны для приготовленной порции после отходов.

Банка фасоли за 2,50 доллара, из которой можно получить две порции, стоит 1,25 доллара без учета лука, масла и риса. Рис стоит дешево за порцию, если вы покупаете мешок весом 5 фунтов. Масло стоит недешево, если налить 60 мл в кастрюлю на двоих. Отмерьте масло. FoodData Central покажет вам, что энергия этого масла затмевает бобы. Ваш кошелек тоже чувствует нефть уже больше месяца.

Цены на полочные бирки превосходят атмосферу. Центы за унцию сухой чечевицы по сравнению с фирменной «миской протеина». Замороженный шпинат против моллюска, который умирает в четверг. Магазинные яйца по сравнению с пастбищными яйцами, если сегодня вечером бюджет является ограничением. Образец диетических рекомендаций по-прежнему доступен при ограниченном бюджете: бобы, яйца, овощи, зерновые. Импортные ягоды в январе вам не нужны.

«До 3 долларов», региональный. Яиц в одном городе другое количество, чем в другом. Пересчитывайте, когда цены движутся. Метод остается неизменным: закрепите дешевый белок, дешевый крахмал, дешевый овощ, отмеренное количество жира, кислоту (уксус, лимон, если дешевый, рассол).

Замороженный шпинат дешевле за порцию, чем раскладушка, которая превращается в слизь. Выжмите его насухо, прежде чем он попадет на сковороду, чтобы он не поливал фонд. FoodData Central приготовил ряды шпината. Запишите масло, которое вы все еще используете.

Якоря, которые неоднократно попадают в число

Красная чечевица и лук: дал с рисом. Консервированные помидоры, если они есть в продаже. Кокосовое молоко растягивает кастрюлю, но может потерять 3 доллара, если банка сама по себе стоит 3,49 доллара. Используйте половину банки, а остальное заморозьте, или откажитесь от кокоса и используйте специи и немного масла. Коричневая чечевица подходит для супов, которые вы едите дважды.

Яйца: жареный рис, омлеты, шакшука, если помидоры дешевые, яичный суп. Два яйца плюс рис плюс замороженный горошек, это ужин. Зарегистрируйте это. Если вам нужен фирменный ряд, закодируйте замороженный горошек. Open Food Facts в порядке. Ярлык FDA на сумке тоже подойдет.

Капуста, морковь, лук: овощи длительного хранения. Жаркое, салат, суп. Курица: целая птица, зажаренная в воскресенье, а затем растянутая в суп и жареный рис, может стоить менее 3 долларов за порцию, если посчитать все приемы пищи. Грудка без костей и кожи, как единственный белок для одного человека, часто не будет. Сгенерируйте «растянуть всю эту курицу на три обеда», а не абстрактно «куриный ужин».

Магазинный йогурт в качестве маринада для дешевых кусочков курицы (если молочные продукты безопасны) смягчает и придает пикантность. Строка добавленного сахара FDA указывает, является ли йогурт десертом. Обычный, бюджетный маринад.

Техника, это то, насколько дешевая еда похожа на ужин

Начинка: коричневый лук, полупрозрачный. Растопить специи в масле. Деглазирование. Кислота в конце. Эта последовательность, 40 центов лука на вкус, как в ресторане, из-за Майяра. Генератор, который сбрасывает специи в холодную воду, делает «воду грустных бобов». Отредактируйте шаг. Сначала нагрейте жир.

Приготовление остатков на дешевой целой курице все еще работает. Отдых. Вырезать. Охладите дополнительное мясо в течение 2 часов. FSIS оставшееся окно от 3 до 4 дней, повторно нагрейте до 165 °F. План питания за 3 доллара умрет, если вы выбросите половину птицы на пятый день. Заморозьте то, что вы не будете есть к четвертому дню.

Мизанс для бюджетного приготовления, это стопка лука, консервный нож и промытая фасоль. Это не доска из микрозелени. Держите его уродливым и горячим.

5-фунтовый мешок моркови, это выгодно, только если вы ее приготовите. Половину жарим в воскресенье. Остальное суп. Если они умрут в контейнере, значит, вы купили компост. Математика порции в 3 доллара включает в себя отходы.

Генерация в рамках бюджета в Cook EZ

Напишите ограничение: «менее 3 долларов за порцию по ценам на продукты в США, специи из кладовой, ок, свежей зелени нет, консервированная фасоль, ок, 4 порции». Назовите оборудование. Если у вас есть только кастрюля и нож, так и скажите. Суп из блендера не дешевле, если у вас нет блендера, а карта предполагает его.

Фотодорожка в кладовой: сфотографируйте рис, лук, яйца, банки. Генерируйте из этого. Лучший бюджетный ужин, тот, на который тратится то, что вы уже купили. Потери, это скрытая позиция, которая теряет 3 доллара. USDA Keep Food Safe по-прежнему говорит, что цыпленок-слизень, это не экономия. Это сброс.

Увеличьте до 4 или 6, даже если вы готовите на 1 или 2. Ешьте дважды. Для этого предназначен скалер рецептов. Суп и дал хорошо масштабируются. Картофель фри плохо масштабируется на одной сковороде. Две порции или вечер супа.

Вода, самый дешевый товар. Лук, соль, лавровый лист, если он у вас есть, и воскресные куриные кости - сделайте кастрюлю. Коробочные запасы , это товар для удобства. Посчитайте, если вы его используете.

Аллергены и дешевые соусы

Самый дешевый соевый соус на полках бутылок часто содержит пшеницу. Если вам нужен безглютеновый продукт, тамари может стоить дороже. Запланируйте эту бутылку как основной продукт в кладовой во многих приемах пищи, а не как линию на порцию, которая «разрушает» 3 доллара. ИИ может пропустить пшеницу в соусах. Прочтите этикетку. Ужин за 2 доллара, в результате которого кого-то отправят в отделение неотложной помощи, это не сделка.

Арахисовое масло, дешевый белок и аллерген на арахис. Не создавайте сатай для стола с аллергией на арахис, потому что банка была на распродаже. Яйца дешевы и являются аллергеном. Возьмите второй якорь (чечевицу), если яйца закончились.

Магазинный йогурт в качестве соуса: проверьте аллергию на молоко и линию с добавленным сахаром FDA. Ароматизированные чашки могут быть десертными. Обычный йогурт плюс соль и чеснок, это соус.

Лесозаготовка не требует дорогих продуктов питания

Ряды FDC для чечевицы, яиц, риса и капусты превосходны. Вам не нужна фирменная еда. Быстро добавьте граммы, если приготовили кастрюлю и съели половником. Кухонные весы, это единственный инструмент, который окупается как с точки зрения бюджета, так и макросов. TDEE из Mifflin-St Jeor по-прежнему применяется. Дешевая еда все равно может превышать целевую калорийность, если масло и рис тяжелые. Калькулятор калорий, это не роскошный гаджет.

Банки фирменных магазинов со штрих-кодом, когда вам нужна точная порция. Бесплатно. Кэш-первый. Если ВЫКЛ неверен, поверьте банке в своих руках.

Информация о том, что вы ели «низкое количество овощей» в капустную неделю, не соответствует базе данных. Зарегистрируйте капусту. В группу овощей «Диетические рекомендации» он входит. Дневник не может учитывать еду, которую вы назвали «приправой».

Неделя примеров (цены варьируются)

Дал и рис. Жареный рис с яйцом и замороженной овощной смесью. Суп из капусты и лука с тостами. Томатное рагу из нута. На ужин овсянка с жареным яйцом и перцем чили, если вам такая еда нравится (это законно). Тако с фасолью, если лепешки дешевые, с капустным салатом. Целая куриная ночь, затем суп.

Специи: купите один раз небольшое количество тмина, паприки, хлопьев чили и черного перца. Они делают неделю съедобной. Приправа стоимостью 6 долларов, которую вы используете 20 раз, стоит 0,30 доллара за ужин. Раскладушка базилика за 6 долларов, которую вы используете один раз, стоит 6 долларов.

Если вам нужен сгенерированный, выберите один из этих шаблонов и попросите Cook EZ изменить пряность и кислоту, а не всю структуру. Повторение, это то, как трехдолларовые обеды остаются быстрыми.

Сушеная чечевица в пакете превосходит по цене консервированную, если варить 20 минут. Из красной чечевицы готовят дал. Из коричневой чечевицы получится суп, который съешь дважды. Посчитайте лук и масло в 3 доллара. Пакетик стоит лишь половину стоимости порции.

Вопросы

Источники

• USDA FoodData Central
• Dietary Guidelines for Americans
• USDA, Keep Food Safe
• USDA FSIS, Остатки еды и безопасность пищевых продуктов
• FDA, Nutrition Facts Этикетка
• Open Food Facts
• Уравнение Mifflin-St Jeor (PubMed 2305711)