30-минутные ужины: мизанс, жара и таймер, который говорит правду

Что включают в себя 30 минут

Честный 30-минутный ужин предполагает наличие достаточно укомплектованной кладовой, острого ножа и плиты, которая действительно кипятит воду. Он не предполагает 45-минутного маринада, замачивания или похода в магазин за одним лаймом. Если семье нужна поездка в магазин, это 50-минутный ужин. Укажите в примечании «поход в магазин запрещен». Используйте фотографии кладовой, если вы не уверены, что у вас есть.

Пассивное время имеет значение, если вы не можете уйти. 25-минутное жаркое на противне, это 30-минутный ужин, если мизансцена длится 5 минут, а вы остаетесь на кухне. 25-минутное варение, для которого сначала требуется 15-минутная нарезка, это 40. Прочтите шаги. Если время отбивки затеряно, добавьте его. Отредактируйте карту.

Безопасность пищевых продуктов не снижается с течением времени. Птице по-прежнему нужна температура 165 °F. Остатки все еще требуют двухчасового охлаждения и повторного нагрева до 165 ° F. Страницы остатков USDA, Keep Food Safe и FSIS не предусматривают исключения в будние дни. Розовое куриное бедро на 29 минуте, это не ужин. Больше времени, или градусник и крытый покой.

Кухонные весы на стойке спасают паузу «хватит ли этой курицы». 150 г готовых на вид кусочков на человека, стартовая стопка. Если можете, взвешивайтесь в сыром виде. Температура USDA по-прежнему требует времени. Накипь не ускоряет приготовление курицы. Это не дает вам разморозить вторую упаковку на 22 минуте.

Мизанс на месте и перекрывающееся тепло

Прежде чем нарезать рис, наполните чайник или включите рисоварку. Нагрейте сковороду, пока измельчаете чеснок. Солим белок, пока сковорода поднимается. В этом совпадении и заключается вся хитрость. Генератор, в котором перечислены шаги в одном файле (все нарезать, затем нагреть сковороду, затем приготовить), тратит предварительный нагрев впустую. Переупорядочить. Контрольный список Режим готовки, хорошее место, чтобы указать «нагрей сковороду, повыше, а теперь нарежь».

Оставьте на доске несколько предметов. Ужин из 30 умирает, когда есть девять гарниров. Выберите одну траву или один маринованный огурец. Остальное завтра. Если на карточке указано пять начинок, удалите три, прежде чем начать. Вздутие на тарелке, это текстура, а не украшение салата.

Замороженные овощи легальны. Зачастую они уже бланшированные. Добавляйте их поздно, чтобы они не поливали фонд. Замороженные креветки готовятся за считанные минуты; они также перевариваются за считанные минуты. Потяните, когда он станет непрозрачным. FoodData Central приготовил ряды креветок, если вы войдете в систему.

Предварительно измельченный чеснок в банке, средство за 30 минут. Он никогда не станет таким сладким, как свежий. Это также не добавит 4 минут липких пальцев. Используйте его, когда ограничением являются часы. Используйте свежий, когда у вас есть 40 минут и вы любите.

Методы, соответствующие часам

Обжарка: остатки холодного зерна или тонкой лапши, сильный огонь, небольшие кусочки, заранее смешанный в чашке соус. Майяру нужно пространство. Две партии побьют одну пропаренную кучу. Фритюрница: 400 °F, один слой, от 8 до 14 минут для большого количества белков, встряхните один раз. Котлеты на сковороде: отбейте тонкими ломтиками, по 3 до 4 минуты с каждой стороны. Яйца: омлет, шакшука, если есть помидоры, жареный рис. Противень при температуре 450 °F для тонких овощей с колбасой или тофу, 15 до 20 минут.

Скороварка: 10 минут под давлением могут быть тушением, но, подняв давление и отпустив его, добавьте время. Посчитайте весь цикл. Если на карточке написано «30 минут», а рецепту зерен требуется 15 минут для нагнетания давления, это ложь.

Макароны, приготовленные с соусом, готовятся 30 минут, если соус состоит из чеснока, масла и овощей или из банки, которая у вас уже есть. Прочтите банку на наличие пшеницы, молочных продуктов и добавленного сахара. Метка FDA быстрее, чем предположение. ИИ может пропустить пшеницу в соусах. 30-минутная арраббиата из баночки, это еще проверка на аллергены.

Если в тексте 30-минутной карты указано «мариновать 15 минут», этот маринад представляет собой весь временной интервал. Вместо этого посолите и нагрейте или замаринуйте утром. Не начинайте маринад в 18:35. и поешьте в 19:20. называя это 30-минутным рецептом.

Как создать 30-минутную карту Cook EZ

Установите ограничение по времени в Вкусовой профиль и повторите его в командной строке. Назовите оборудование. Назовите белок, который уже разморожен. «Замороженная курица», это не 30-минутный ужин, если у вас нет тонкой котлеты и протокола разморозки, которому вы доверяете. USDA не хочет, чтобы вы приготовили толстую замороженную птицу и назвали середину готовой, потому что снаружи она коричневая.

Попросите остатки зерна, если они у вас есть. Жареный рис и зерновые тарелки, вот как 30-минутные вечера повторно используют воскресенье. Если у вас нет остатков зерна, используйте хлеб, лепешки или откажитесь от крахмала и удвойте количество овощей и бобов.

Режим готовки таймеры: вода для макарон, креветки, цикл аэрофритюрницы. Продолжайте бодрствовать. Масштабируйте масштаб после подтверждения двух человек, а не четырех, если только вам не нужны остатки. Остатки можно использовать, если охладить их в течение 2 часов. Это второй 10-минутный ужин в четверг.

Держите один таймер на виду. Вода для пасты, креветки и чеснок не могут жить в одних воображаемых часах. Режим готовки существует, чтобы вы не подожгли чеснок, пока ищете крышку. Положите телефон туда, где на него не попадет масло.

Что резать, когда часы сбиваются

Нарезаем маринад. Используйте соль, кислоту и тепло. Нарезаем испечь свежий хлеб. Используйте лепешки. Разрезаем десерт. Ешьте фрукты. Нарезаем второй белок. Один белок, один овощ, один крахмал, это полноценная тарелка в понимании диетических рекомендаций, состоящая из нескольких групп продуктов.

Не разрезайте термометр на птице. Не разрезайте оставшиеся часы. Не разрезайте чек-этикетку, если у кого-то за столом есть аллергия.

Если вы находитесь на минуте 25, а кастрюля все еще переполнена, выложите половину на тарелку, доедьте двумя порциями и ешьте немного позже. Серое мясо, приготовленное на пару за одну порцию, это 30 минут хуже, чем 38-минутный ужин с начинкой.

Записываем быстрый ужин

Рецепт порции, если вы его создали. Закодируйте банку и упаковку тофу (бесплатно). Фото тарелки, если вы импровизировали из холодильника. Грамм масла все еще имеет значение. 30-минутное жаркое может скрыть две столовые ложки масла. Это большая часть энергии. FoodData Central не спасет вас от тяжелой руки. Мерная ложка подойдет.

TDEE из калькулятора калорий, дневной бюджет. 30-минутный ужин может быть 500 ккал или 1100. Часы не определяют энергию. Масло, сыр и рис подойдут.

Если вы ели над раковиной, все равно записывайтесь. Дневник, который вы пропускаете занятыми ночами, выглядит так, будто вы постились по средам. Вы не постились. Ты съел буррито.

Практикуйте тот же шаблон

Выберите один шаблон на две недели: курица и овощи на сковороде, или жаркое из тофу, или яйца, зелень и тосты. Скорость приходит от повторения, а не от новой кухни каждый вечер. Затем попросите Cook EZ изменить соус и овощи внутри этого шаблона. Вы сохраняете мышечную память. Генератор не дает вам скучать.

Место для шаблона, это известный список. Доска, миска для остатков, чашка с заранее смешанным соусом, просушенный белок. В 30-минутном руководстве по аэрофритюрнице в этом блоке используется та же идея: вместо вока используется корзина.

Когда приходят гости, шаблон все равно работает. Двойное в двух кастрюлях. Не придумывайте новый 30-минутный рецепт, который вы никогда не готовили, пока люди сидят на кухне и спрашивают, могут ли они помочь. Они могут накрыть на стол. Вы можете посмотреть фонд.

Уже закипевший от чая чайник, свободное время. Используйте его для кускуса (если пшеница безопасна) или для приготовления бульона. Перекрывающееся тепло включает воду, которую вы уже нагрели. Не ждите, пока закипит холодная кастрюля, пока лук лежит на холодной сковороде.

Вопросы

Источники

• USDA, Keep Food Safe
• USDA FSIS, Остатки еды и безопасность пищевых продуктов
• USDA FoodData Central
• FDA, Nutrition Facts Этикетка
• Dietary Guidelines for Americans