如何根据食谱建立购物清单而不购买整个商店
作者 Cook EZ editorial · 发布: 2026-08-25 · 更新: 2026-08-25 · 1 分钟阅读
配方是一种方法加上一份材料清单。购物清单是账单减去您已经拥有的东西。人们之所以失败，是因为购买了第二种小茴香，忘记了酸，并跳过了过敏所需的无麸质酱油。本文介绍了提取过程、单位换算以及FSIS感知附加功能（容器、冰块（如果您长途旅行回家的话））。
提取，然后减去食品储藏室
写下卡片上的所有成分，包括油、盐和您实际使用的装饰。删除您要跳过的装饰。如果您不记得孜然，请拍摄食品储藏室和冰箱的照片。 Cook EZ 的食品储藏室路径是用来用你现有的东西做饭的。这篇文章是为了卡和柜子之间的缝隙。
除非你外出，否则你常备的主食（盐、便宜的醋、油）就不在清单上。本博客中的食品储藏室主食部分是补货清单。配方列表是增量。
购物前先衡量一下。两人份四份辣椒是剩菜政策。两份烤鸡只存在于 4 磅重的鸡肉中，这是一个不同的数学。使用配方定标器，然后购买定标后的克数。买“一个洋葱”来做双份炖菜，你就是这样一边走一边哭的。
检查香料单位。 8 克孜然种子的体积与 8 克孜然粉不同，尽管天平将其视为质量。如果您购物时没有秤，“如果您外出，请带一个小罐子”。不要购买 200 克，因为食谱上说是 8 克，而且垃圾箱很混乱。
按商店路径分组，而不是按食谱顺序分组
农产品、肉类或豆腐、罐头、乳制品、冷冻食品、调味品。食谱顺序是烹饪顺序。商店订单正在步行。一份按烹饪顺序排列的清单会让你纵横交错，忘记香菜。香菜总是被遗忘。最后放香草，这样它们就位于袋子的顶部。
罐装：鹰嘴豆 400 克与 15 盎司。使用单位转换器。沥干重量不是罐头重量。如果食谱需要 250 克沥干的豆子，一罐标准罐通常就足够了。如果要加倍的话就两罐。
产品：“一堆”是一个可怕的单位。如果卡片上写着 200 克胡萝卜，请在商店称重或购买两个大胡萝卜并接受一点额外的汤。多余的胡萝卜保留。额外的罗勒则不会。
店里产生的雾气让药草看起来充满活力。他们仍然在周五死去。如果可以的话，在做饭当天购买香草，或者购买欧芹。该列表可以说“如果香菜看起来很累，则使用欧芹”。
柑橘类：如果卡片上要求加热情的话，就买你要加热情的水果。瓶装果汁是另一种味道。如果商店没有酸橙，清单上应该已经写着“醋备份”。该备份是故意放在食品储藏室的主食中的。
过敏原瓶属于订单项
如果卡片上写着酱油和小麦过敏，则列表项为“无麸质酱油，请阅读标签”。不是“打酱油”。人工智能可能会错过酱汁中的小麦。你的清单不能。花生油、鱼露和含有乳制品的“香蒜酱”也是如此。
在家里对新瓶子进行条形码，以便Open Food Facts或缓存与FDA面板匹配。购物就是你还能把麦瓶放回去的时候。
如果您为客人做饭，则清单中包括带标签的甜点或水果。晚上 8 点不要即兴制作面粉蛋糕。对于患有乳糜泻的客人。
如果两种食谱都需要生姜，就买一个旋钮。合并。这与洋葱的算术相同。重复生姜三遍的购物清单是按食谱顺序编写的清单，您已经知道要避免这样做。
肉、豆腐和时钟
购买您要在安全窗口内烹饪的食物。周四的生鸡，周六买的，有计划地放在冰箱里。 USDA Keep Food Safe 生禽肉的储存时间很短。如果烹饪时间过晚，请冻结。在冰箱中解冻，而不是在柜台上解冻，以便下次尝试。
三顿饭吃一整只鸡是一种购物策略（参见“煮一次吃三次”）。三种不相关的食谱的三包肉排是一种更昂贵的策略。
冷冻蔬菜是有效的清单项目。这通常是周末卡停留 30 分钟的原因。膳食指南蔬菜组不要求周二有农贸市场。
在一些商店里，豆腐包装藏在农产品柜里，而在另一些商店里，则与素肉一起藏着。如果你总是忘记豆腐，就写下过道。 600 克特硬是典型的两件装。检查日期。
整只鸡与部分鸡：整只鸡通常每克更便宜，并且可以为您提供骨头。它还需要一个烘烤之夜。如果星期四是唯一的做饭之夜，请购买零件。将剪辑与时钟相匹配，然后将该剪辑放入列表中。
油、香料和少量
如果你还剩下 20 毫升的芝麻油，那么 15 毫升并不是购买第三瓶的理由。查看。香料：如果旧罐子仍然闻起来像孜然，那么 1 茶匙孜然就不是新罐子。如果闻起来有灰尘味，请更换它。孜然粉就是自制“味道平淡”的原因。
FoodData Central不会为您购物。如果你给新罐子打上条形码，日记就会出现。记录香料是可选的。拥有活的香料则不然。
油：如果您正在追踪TDEE，新瓶是重置倒油的机会。卡路里计算器不知道您购买了更大的橄榄油。你会。
作为“奖励”的冰淇淋是一个单独的清单。如果您假装一品脱是一份，那么双栏标签将会帮助您。诚实地购买或跳过它。晚餐清单变得更短。
回家之行就是食品安全
易腐烂的物品和夏季长途乘车：90°F 以上 1 小时规则可以从包里开始。保温袋，或者最后买肉，或者回家。 USDA Keep Food Safe 不仅适用于厨房柜台。
坐在热车里的杂货店剩下的鸡不是今晚的产物。这是一个丢弃物。购物清单在最后一英里失败了。
当你到达时，如果你想用你买的东西生成第二个食谱，请先放冰箱，然后放食品储藏室照片。 Mise 从收起食物开始。
热车加鸡是最后一公里的失败。如果 8 月份的巴士车程为 40 分钟，请跳过生家禽并购买罐装豆子和鸡蛋。围绕这些生成。 USDAKeep Food Safe不在乎菜谱是否漂亮。
如果您带着孩子购物，请将“不要忘记”的物品（酱油、酸、盐，如果您外出）放在盖子的顶部。分组列表适合您。最上面一行是混乱。先把它划掉，这样它就不会消失。
一张清单可容纳多张卡片
如果您需要一周的晚餐，请合并洋葱。你不需要 7 个洋葱排成 7 行。你需要1公斤洋葱。合并罐装西红柿。合并大蒜。这是算术中的膳食计划。
不要在五个晚上混合新鲜草药，除非你会使用它们。买两次，或者挑选剩下的欧芹，或者跳过。
打印或一个笔记应用程序。穿过过道就是整个系统。不是在商店打开的精美电子表格不是列表。
打开包装时，将食谱卡放在冰箱上，如果商店缺货，则突出显示缺少的物品。今晚进行交换（用卷心菜换西兰花），而不是假装你会回去。你不会回去。
每隔几个月检查一下商店的燕麦和大米单价。袋子尺寸发生变化。你认为便宜的主食可能已经搬家了。当标签移动时重写默认列表，否则你将继续购买漂亮的小包。
将辣椒切成六份。划掉你已经拥有的小茴香。如果是小麦，请写“GF tamari”。商店最后生产。当你回到家时，洋葱放入碗中，鸡肉放入冰箱，清单放入垃圾箱。明天出锅。今晚收起。
问题
我应该按照原始配方还是按比例购买？
在您决定剩余政策之后，按比例调整的政策。购买 2 人份并煮 6 份辣椒是一个计划。购买 2 份食物并在想要剩菜时烹饪 2 份食物是不同的计划。
如果食谱使用克而商店使用盎司怎么办？
离开前使用单位转换器，或在商店称重产品。如果您需要 300 克，请不要将 900 克卷心菜误认为“一棵卷心菜”。
怎么才能不忘记酸呢？
将柠檬、酸橙或醋放入列表末尾的调味品组中。酸是草药之后通常会错过的。
我可以从应用程序中拍摄列表吗？
您可以将Cook EZ卡中的成分列表转录为分组注释。首先减去食品储藏室的物品，这样你就不会购买第二个鱼露。