منشئ وصفات الكيتو: حساب الكربوهيدرات والصلصات ومقياس الحرارة

تحديد ميزانية الكربوهيدرات بالجرام

"كيتو" في موجه بدون رقم هو الهريسة. اكتب "أقل من 25 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة" أو "أقل من 40 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية طوال اليوم، وهذا العشاء أقل من 15 جرامًا". صافي الكربوهيدرات (إجمالي الكربوهيدرات ناقص الألياف) هو تقليد تسويقي، وليس خط FDA. تسرد العلامة Nutrition Facts إجمالي الكربوهيدرات والألياف الغذائية والسكريات الإجمالية والسكريات المضافة. قم بتسجيل إجمالي الكربوهيدرات إذا كنت تريد مطابقة الملصق. إذا قمت بطرح الألياف، فكن ثابتًا واعلم أن كحوليات السكر الموجودة على بعض الملصقات تحتاج إلى قواعدها الخاصة.

TDEE من Mifflin-St Jeor (PubMed 2305711) لا يزال يضبط الطاقة. الكيتو عبارة عن انقسام وليس ترخيصًا لتجاهل السعرات الحرارية. يمكن لآلة حاسبة الماكرو أن تضع معظم الباقي في الدهون. يجب أن تكون تلك الدهون هي زيت الزيتون والأفوكادو والزبدة إذا كانت منتجات الألبان مسموحة والمكسرات بالجرام المقاس. لا ينبغي أن يكون صب الجبن لا نهائيًا إلا إذا ذكرت المذكرات ذلك.

نمط المبادئ التوجيهية الغذائية يشمل الكربوهيدرات. توليد الكيتون هو الانحراف الذي اخترته. Cook EZ لن يوبخك. كما أنها لن تطالب بنتيجة طبية. إذا كان لديك بروتوكول الكيتون الذي وضعه الطبيب، فاتبع هذا البروتوكول، وليس بطاقة تطبيق الطعام.

اقرأ سطر FDA السكريات المضافة على أي زجاجة تلامس اللحم. لا يزال بإمكان الكاتشب "الخالي من السكر" استخدام المالتيتول أو كمية صغيرة من السكر. إذا كانت ميزانيتك 20 جرامًا، فغالبًا ما يمثل التزجيج الميزانية بأكملها. قم بإنشاء "فرك جاف، بدون طلاء" عندما تتعب من الحساب.

ما يهبط على اللوحة

البيض، الأسماك الدهنية، الدواجن، لحم البقر، التوفو (تحقق من الكربوهيدرات الموجودة على العلامة التجارية)، الخضار الورقية، البروكلي، القرنبيط، الكوسة، الخيار، الأفوكادو، زيت الزيتون. الجبن والزبادي إذا كان الألبان مسموحًا والكربوهيدرات مناسبة. التوت بالجرامات الصغيرة. FoodData Central هي كيفية التحقق من أرز القرنبيط مقابل أرز الياسمين المتبقي. فهي ليست أطعمة مماثلة.

تخطي: الأرز والمعكرونة والخبز ومعظم الفواكه والبطاطس والذرة والفاصوليا والعدس (يمكن أن تناسب خطة ليبرالية منخفضة الكربوهيدرات وغالبًا ما لا تناسب 20 جرامًا يوميًا)، والسكر والعسل ومعظم زجاجات ترياكي المعبأة. فشل منتج الكيتو الذي يحتوي على طلاء العسل والثوم. إعادة التدوير. يمكن للذكاء الاصطناعي أن يفتقد السكر في الصلصات بنفس الطريقة التي يفتقد بها القمح.

الكحول: العديد من أنواع البيرة تحتوي على كربوهيدرات. المشروبات الروحية ليست ممرًا مجانيًا للطاقة. قم بتسجيلهم. إنهم ينفخون TDEE دون أن يبدووا مثل البطاطس.

يضاف جرام الأفوكادو. FoodData Central يسرد الأفوكادو على أنه دهون كثيفة الطاقة بالإضافة إلى الألياف. يمكن أن تحتوي الفاكهة الكاملة فوق عشاء سمك السلمون الدهني على 300 سعرة حرارية إضافية TDEE. وزنها مرة واحدة. ستعرض الآلة الحاسبة الكلية جرامات الدهون. لا يزال بإمكانك أكله. يجب أن تعرف.

تقنية الطهي عند اختفاء النشا

لقد فقدت قوة نقع البطاطس. عصائر اللحوم تحتاج إلى صلصة خضار أو مقلاة بدون طحين. تقليل المخزون. جبل مع الزبدة إذا سمح الألبان. استخدم الزانثان فقط إذا كنت تطبخ بهذه الطريقة بالفعل. المنتج الذي يتكاثف بالدقيق أو نشا الذرة ليس كيتو. تحرير الخطوة إلى التخفيض.

لا يزال ميلارد يريد سطحًا جافًا. جلد الدجاج في المقلاة أو المقلاة الهوائية. عرض سمك السلمون جانبًا للأسفل أولاً. تقلى الخضار في الزيت المقاس عند 425 درجة فهرنهايت أو 400 درجة فهرنهايت في المقلاة الهوائية. الزحمة تصنع البخار ومياه الكوسة الحزينة. هذا الماء ليس كربوهيدرات. لا يزال قوامه سيئًا، ثم يضيف الناس صلصة سكرية للتعويض.

درجات الحرارة: الدواجن 165 درجة فهرنهايت، الأسماك 145 درجة فهرنهايت، بقايا الطعام 165 درجة فهرنهايت، التبريد لمدة ساعتين، 3 إلى 4 أيام، USDA Keep Food Safe وFSIS. الكيتو لا يغير مسببات الأمراض. فخذ الدجاج النادر ليس استراتيجية للمغذيات الكبيرة.

أرز القرنبيط في عبوة مبللة يبكي. يُصفّى ثم يُطهى في مقلاة واسعة حتى يختفي بعض الماء، ثم الدهن والملح. المنتج الذي يقول "يقدم فوق أرز القرنبيط" بدون خطوة تصفية ينتج العصيدة. أضف خطوة التصريف بنفسك.

الكربوهيدرات المخفية

الكاتشب، صلصة الباربيكيو، الفلفل الحلو، العديد من الخردل، المكسرات المنكهة، بسكويت "كيتو" مع المالتيتول الذي لا يزال يؤثر على بعض الناس، الحليب في القهوة، البصل بكميات كبيرة، الجزر في الحساء الذي تشربه بعد ذلك كسائل. البصل والطماطم قانونيان بالجرامات الصغيرة وقاتلان في سوفريتو ضخمة إذا كانت ميزانيتك 20 جرامًا. وزن البصل مرة واحدة. صدق FoodData Central.

صلصة الصويا منخفضة السعرات الحرارية ويمكن أن تحتوي على القمح. التماري الخالي من الغلوتين هو مشكلة قمح، وليس مشكلة كربوهيدرات. إذا كنت بحاجة إلى نظام الكيتو والخالي من الغلوتين، فاضبط كليهما. التحقق من التسميات. Open Food Facts يساعد عند الباركود. الحزمة تفوز.

غالبًا ما تشتمل "أطباق الكيتو" في المطاعم على المكسرات المسكرة والزجاج. قم بتصوير اللوحة. حرك المكسرات إلى أسفل. أضف الزيت. لا تقم بتسجيل 8 جرام من الكربوهيدرات في القائمة إذا تناولت جوز البقان المسكر.

الحديث عن الإلكتروليت على الإنترنت ليس ميزة Cook EZ. المرق الذي تقوم بتسجيله هو طعام. إذا شعرت بالإغماء، فهذا طبيب. استمر في طهي الدجاج والبروكلي في كلتا الحالتين.

توليد في Cook EZ

النظام الغذائي أو الملاحظة: الكيتون، بالإضافة إلى الحد الأقصى للجرام، بالإضافة إلى منتجات الألبان نعم أو لا، بالإضافة إلى الحساسية. معدات. وقت. "أفخاذ الدجاج في المقلاة الهوائية، بروكلي، صلصة البان، أقل من 12 جرام كربوهيدرات، بدون عسل." قم بتأكيد قائمة المكونات. إذا تسلل الأرز، احذفه قبل طهيه. إذا كانت لوحة التغذية الموجودة على البطاقة تعرض 45 جرامًا من الكربوهيدرات، فهذا يعني أن التوليد فشل في القيد. لا تأكله و"ابدأ يوم الاثنين". إعادة التدوير.

وضع الطبخ: خطوة مقياس الحرارة على الدواجن، ومؤقت على الخضار، والبقاء مستيقظًا. قم بقياس الصلصات الدهنية بعناية. مضاعفة صلصة الزبدة تضاعف الطاقة بسرعة. سيقوم مقياس الوصفة بإجراء العمليات الحسابية. قد لا يرغب TDEE في ذلك.

سجل من البطاقة. أجبان الباركود والقشدة الثقيلة (مجاناً). FDC للحوم والخضروات. اليوميات بالإضافة إلى الآلة الحاسبة الكلية هي الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كان "أسبوع الكيتو" عبارة عن 30 جرامًا أو 90 جرامًا من الكربوهيدرات.

"مسابح" زيت الزيتون في المطاعم عبارة عن وظيفة منزلق لصور اللوحة. حرك الدهون لأعلى. الخبز المحمص المخفي على القيصر عبارة عن كربوهيدرات. بسأل. يمكن للتشكيل الذي تقوم به في المنزل تخطي الخبز المحمص. لن يقرأ المطعم ملف المذاق الخاص بك.

الخضار حتى الطبق ليس اللحوم فقط

أسبوع من البيض ولحم الخنزير المقدد بدون خضروات يمثل استراتيجية للكربوهيدرات ومشكلة في الألياف. لا يزال البروكلي والخضر الورقية والسلطة موجودة. لم تختف مجموعة الخضروات الخاصة بالمبادئ التوجيهية الغذائية لأنك أسقطت الأرز. أنشئ "نصف طبق من الخضار غير النشوية" إذا كانت البطاقات الأولى باللون البني والبيج.

هريس القرنبيط عبارة عن تقنية: البخار، تصفيته بقوة، الدهن، الملح. الهريس المائي هو سبب كره الناس له. بالُوعَة. يجب أن يقول التوليد "استنزاف جيدًا". إذا لم يحدث ذلك، قم بإضافة السطر.

المخللات والمخلل الملفوف: تحقق من السكر المضاف على الملصق FDA. بعض العلامات التجارية هي الحلوى.

من لا ينبغي أن يرتجل هذا

يجب على الأشخاص الذين يتناولون الأنسولين أو أدوية معينة لمرض السكري، والحوامل، والأشخاص الذين لديهم تاريخ من اضطرابات الأكل، وأي شخص يتبع بروتوكول الصرع الكيتوني الموصوف من قبل الطبيب، عدم التعامل مع تطبيق الطعام كرعاية. Cook EZ سيظل يكتب بطاقة الدجاج والقرنبيط إذا طلبت ذلك. تلك البطاقة هي عشاء، وليست وصفة طبية.

الشوارد الكهربائية و"أنفلونزا الكيتو" تعيشان على الإنترنت. إذا كنت تشعر بالتوعك، فهذا سؤال الطبيب. يمكن للتطبيق تسجيل المرق. لا يمكنه إدارة نقص صوديوم الدم.

إذا كان القيد حقًا هو "سكر أقل وصودا أقل" بدلاً من الحالة الكيتونية، فقد ترغب في توليد كربوهيدرات معتدلة بدلاً من ذلك. قل ذلك. سوف تأكل الفول مرة أخرى. قد يكون الدليل عالي البروتين في هذه المجموعة مناسبًا بشكل أفضل.

إذا كان المنتج يتضمن الفاصوليا "للألياف"، فقد ترك 20 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا. احتفظ بالفاصوليا لمدة أسبوع معتدل منخفض الكربوهيدرات. FoodData Central الفاصوليا السوداء المطبوخة هي طعام يحتوي على الكربوهيدرات أولاً. سوف تظهر اليوميات الجرامات إذا قمت بتسجيل كوب. قم بوزن هذا الكوب مرة واحدة حتى يكون السجل التالي أسرع.

أسئلة

مصادر

• FDA، Nutrition Facts التسمية
• USDA FoodData Central
• معادلة Mifflin-St Jeor (PubMed 2305711)
• Dietary Guidelines for Americans
• USDA، Keep Food Safe
• Open Food Facts
• USDA FSIS، بقايا الطعام وسلامة الأغذية