تطبيق تعقب الماكرو: البروتين والكربوهيدرات والدهون بدون طائفة
نُشر: 2026-08-25 · حُدّث: 2026-08-25 · 6 د قراءة
وحدات الماكرو هي جرامات من البروتين والكربوهيدرات والدهون التي تضيف ما يصل إلى الطاقة. يكون جهاز التتبع مفيدًا عندما يوضع فوق الطعام الذي تطبخه. Cook EZ يبني تلك الجرامات من USDA FoodData Central، Open Food Facts، والوصفات التي تولدها، ثم يتيح لك استهداف الانقسامات من حاسبة الماكرو. هذا الدليل هو نسخة المطبخ: ما يجب تسجيله، وما يجب تجاهله، وكيف تصبح وجبات العشاء وضع الطبخ أرقامًا للمذكرات.
الطاقة أولا، ثم الانقسام
يوفر البروتين والكربوهيدرات حوالي 4 سعرة حرارية لكل جرام. توفر الدهون حوالي 9 سعرة حرارية لكل جرام. يحتوي الكحول على حوالي 7 سعرات حرارية لكل جرام، وهو ليس خطة عامة دقيقة للغاية، وبهذه الطريقة يختفي يوم الجمعة. إذا كانت حاسبة السعرات الحرارية الخاصة بك تضع TDEE عند 2400 سعرة حرارية (Mifflin-St Jeor بالإضافة إلى النشاط، PubMed 2305711)، فإن تقسيم البروتين/الكربوهيدرات/الدهون 30/40/30 هو هدف جرامي، وليس شخصية. لا يزال Dietary Guidelines for Americans يريد نمطًا من الخضار والفواكه والحبوب والأطعمة البروتينية. يمكن أن يؤدي تناول جرامات من الدهون مع الوجبات الخفيفة المقلية إلى إرضاء المتتبع وتفويت النمط.
يحصل البروتين على أكبر قدر من ضجيج الإنترنت. بالنسبة للبالغين بشكل عام، تبلغ الحصة الغذائية الموصى بها 0.8 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم، وهو الحد الأدنى لمنع النقص، وليس هدفًا رياضيًا. كثير من الأشخاص الذين يرفعون هدفهم أعلى، غالبًا ما يتراوح بين 1.6 إلى 2.2 جم / كجم في أدبيات التغذية الرياضية. Cook EZ لن يختار رقمك. ستتيح لك حاسبة الماكرو تعيين واحدة. سوف تظهر اليوميات ما إذا كان العشاء قد ساعد.
الكربوهيدرات عبارة عن دلو يحتوي على الألياف والسكريات. تقوم العلامة FDA Nutrition Facts بتقسيم الألياف الغذائية والسكريات المضافة على الأطعمة المعبأة. لن تؤدي صورة طبق وعاء الفاكهة إلى فصل العسل المضاف عن الفاكهة. مسح الجرانولا. وزن الموز. كن دقيقًا في مكان وجود الملصق.
لا يزال الكرياتين ومكملات الألياف ورذاذ الطبخ مناسبًا لليوم إذا كنت تهتم بالمجموع. زيت الرش دهني. ثانيتين من الرش ليست صفراً. قم بوزن الرذاذ على طبق مرة واحدة إذا كنت تتجادل مع المذكرات.
كيف يحصل Cook EZ على الجرام
تسرد الوصفة التي تم إنشاؤها المكونات بالكميات. التغذية الموجودة على البطاقة عبارة عن تقدير مجمع من إدخالات نمط FDC بالإضافة إلى أي عناصر معبأة. حصص سجل تؤكل. إذا قمت بطهي دال من أربع حصص وأكلت حصة واحدة، فهذا يمثل 25 بالمائة من الوعاء، بما في ذلك حليب جوز الهند الذي دخل. إذا قمت بإزالة الكريمة من الأعلى وأكلت كمية إضافية، فقم بتحرير السجل. لا يمكن للبطاقة رؤية الملعقة الخاصة بك.
تقوم الرموز الشريطية بإرفاق بيانات OFF أو ذاكرة التخزين المؤقت. مجاني للتسجيل. تختلف نسبة الدهون في الزبادي بنسبة 0 بالمائة، و2 بالمائة، و5 بالمائة، والأنماط اليونانية المتوترة. اختر الصف الذي يطابق الكأس. إن الملصق FDA الموجود على غطاء الرقائق المعدنية هو أداة فاصلة.
تقوم صور اللوحة بتعيين العناصر، ثم تقوم بتمرير الجرامات. خطأ الدهون عادة ما يكون الزيت. خطأ البروتين عادة ما يكون اللحوم أو الفول. عادة ما يكون خطأ الكربوهيدرات هو الأرز أو التورتيلا أو السكر المخفي في الصلصة. ضع الجهد على هؤلاء الثلاثة.
متوسط البروتين الأسبوعي يتفوق على الساعة 9 مساءً. التدافع لضرب رقم بمسحوق لا يعجبك. أنشئ عشاء الغد بـ 10 جرام إضافية من التوفو بدلاً من ذلك. يجب على المتعقب تغيير قائمة البقالة.
الطبخ يغير الطعام، وليس الفيزياء
يترك الماء اللحم أثناء طهيه في درجة حرارة آمنة. الدواجن إلى 165 درجة فهرنهايت لكل USDA Keep Food Safe. يعكس إدخال FDC المطبوخ بالفعل العائد النموذجي. يؤدي تسجيل الجرامات النيئة كطعام مطبوخ إلى حساب الماء بشكل مزدوج أو تقليل البروتين اعتمادًا على الصف. تطابق الدولة.
يدخل الزيت إلى الطعام. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون تحتوي على حوالي 14 جرام من الدهون وحوالي 120 سعرة حرارية. تلتقط البطاطس المقلية والخضروات المحمصة والصلصات الزيت الذي لا يتضمنه صف FDC "القرنبيط المطهو على البخار". إذا كان المولد محدد 15 مل من الزيت واستخدمت 45 مل فالبطاقة كاذبة وأنت تعلم ذلك. أضف 30 مل في المذكرة أو قم بتحرير الوصفة في المرة القادمة.
الطبخ المرحل بعد سحب الشواء لا يضيف وحدات ماكرو. الراحة تعيد توزيع العصير. كما أن إعادة تسخين بقايا FSIS إلى 165 درجة فهرنهايت لا تضيف وحدات ماكرو. يمكن أن تؤدي إعادة التسخين إلى التخلص من القليل من الماء، وتركيز الجرام في كل قضمة. بالنسبة لتسجيل المنزل، تجاهل هذا التركيز إلا إذا كنت تزن طعامًا مجففًا بالتجميد.
تحديد الأهداف التي يمكنك الطهي لتحقيقها
استخدم حاسبة السعرات الحرارية لـ TDEE، ثم حاسبة الماكرو لتقسيم يطابق الطريقة التي تأكل بها بالفعل. إذا كنت تكره شرب مخفوق البروتين، فلا تحدد هدفًا من البروتين يتطلب ملعقتين. قم بإعداد وجبات عشاء غنية بالبروتين: أفخاذ الدجاج، والتوفو، والعدس، والأسماك، وصلصات الزبادي اليونانية. سيُظهر FoodData Central العدس المطبوخ بنسبة مفيدة من البروتين لكل سعر حراري. استخدمها.
يعد أسلوب الكيتو منخفض الكربوهيدرات نمطًا طبيًا مجاورًا لبعض الأشخاص وبدعة بالنسبة للآخرين. إذا قمت بتعيين الكربوهيدرات أقل من 50 جرام، فيجب أن يعرف المولد ذلك. الكربوهيدرات المخفية في الصلصات وفي "القليل من الأرز" سوف تفسد اليوم. قراءة التسميات. إن خط FDA السكريات المضافة مهم. إن منتج الكيتو الذي لا يزال يحتوي على العسل في التتبيلة هو منتج فاشل. تحرير أو إعادة التشغيل.
حواجز الحماية: يجب ألا يشجع التطبيق على العجز الشديد. إذا قام الطبيب بتعيين وحدات الماكرو لمرض السكري، أو مرض الكلى المزمن، أو الرياضة، فإن هذه الأرقام هي التي تفوز. جهاز تعقب Cook EZ عبارة عن سجل. انها ليست وصفة طبية.
تكتيكات نهاية الأسبوع التي تحرك اليوميات
تثبيت البروتين على السبورة أثناء الميزان أون بليس. من 150 إلى 200 جرام من اللحم المطبوخ، أو 200 جرام من التوفو شديد الصلابة، أو 250 جرام من العدس المطبوخ، تعتبر وجبة بحجم وجبة العشاء للعديد من البالغين. ثم أضف الكربوهيدرات التي يمكنك تقسيمها (الأرز والبطاطس والتورتيلا) والخضروات التي تأخذ الزيت الذي ستقوم بقياسه. تلك اللوحة قابلة للتسجيل بدون فلسفة.
مؤقت وضع الطبخ يمنع البروتين من الجفاف أثناء مطاردة الخضار. الدجاج الجاف يجعل الناس يضيفون الصلصة. تضيف الصلصة السكر والصوديوم. الحل الأفضل هو محلول ملحي أو ماء مالح أو شد درجة الحرارة. مقياس الحرارة هو أداة ماكرو لأنه يمنع الزبدة التعويضية.
بقايا الطعام: قم بتبريدها خلال ساعتين، لمدة 3 إلى 4 أيام في الثلاجة، لكل FSIS. لا يزال تسجيل دجاج الثلاثاء يوم الخميس هو نفس وحدات الماكرو إذا كان الجزء هو نفسه. المتعقب لا يهتم باليوم. السالمونيلا تفعل ذلك. إعادة التسخين إلى 165 درجة فهرنهايت.
ما يفرط فيه الناس
يزنون السبانخ ويزنون زبدة الفول السوداني. عكس ذلك. يسجلون موزة ويتخطون اللاتيه. يتجادلون حول ما إذا كانت الفاكهة "نظيفة" بينما يسكبون 40 جرامًا من الزيت في مقلاة. FoodData Central هادئ بشأن هذا. النفط كثيف الطاقة. السبانخ ليست كذلك. تتبع الأطعمة الكثيفة.
إنهم يقلدون تقسيم 40/30/30 لشخص غريب إلى جسم عامل مكتب يبلغ طوله 5 أقدام و 2 بوصة. TDEE لا يهتم بالانقسام حتى تصل الطاقة إلى الحي الصحيح. قم بإغلاق حاسبة السعرات الحرارية، ثم ضع وحدات الماكرو في طبقات.
إنهم يثقون في ملف PDF "وعاء الماكرو" للمطعم الذي يفترض 4 أونصة من الدجاج عندما يقدم المطبخ 8 أونصة. قم بتصوير اللوحة. حرك الدجاج. تجاهل ملف PDF ما لم يكن لديك دليل.
المواد المسببة للحساسية ووحدات الماكرو هي وظائف مختلفة
يمكن أن يكون بروتين مصل اللبن الذي يساعد على استهداف البروتين حالة طارئة تتعلق بحساسية الحليب. يمكن أن يكون اللحم الذي يحتوي على فول الصويا والذي يساعد على استهداف البروتين حالة طوارئ بسبب حساسية الصويا. قم بالإنشاء باستخدام قائمة الحساسية. لا تضيفي مسحوقًا للوصول إلى رقم إذا كان المسحوق مسببًا للحساسية. سوف يقوم المتعقب بكل سرور بتسجيل الطعام الذي يمكن أن يؤذيك. هذا ليس خطأ برمجي. إنه خطأ في الفئة. ما زلت تقرأ التسميات.
لا يظهر القمح في صلصة الصويا كأزمة كربوهيدرات. تظهر كأزمة حساسية. يمكن للذكاء الاصطناعي أن يغيب عن القمح في الصلصات. قد يكون الخط الكلي لـ "2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا" 10 سعرة حرارية. قد يكون الخط الطبي قصة ادرينالين. احتفظ باللافتة الموجودة على الوصفة والزجاجة في يدك.
إذا كنت تستخدم Open Food Facts عبر الرمز الشريطي، فتحقق من علامات الحساسية الموجودة على المنتج بالإضافة إلى وحدات الماكرو. يمكن لبيانات مسببات الحساسية المجمعة أن تتأخر في عملية إعادة الصياغة. الحزمة الموجودة في المطبخ حديثة.
لا يزال الكحول يُحتسب في يوم كبير حتى عندما لا يكون موجودًا في عمود البروتين. سجل النبيذ. حاسبة السعرات الحرارية TDEE لا تحتوي على إعفاء في عطلة نهاية الأسبوع. يتم تضمين الجمعة.
قم بوزن الزيت في ملعقة القياس قبل أن يصل إلى المقلاة. أنشئ عشاء يحتوي بالفعل على 180 جرامًا من التوفو المطبوخ. قم بتسجيل الطبق من التحكم في تقديم الوصفة. يجب أن يتبع المتعقب المقلاة، وليس العكس.
أسئلة
هل أحتاج إلى ضرب وحدات الماكرو بالضبط كل يوم؟
لا، فالمتوسطات الأسبوعية للبروتين والطاقة تعلمنا فقدان أكثر من 2 جرام عند الساعة 10 مساءً. استخدم المذكرات لتوجيه التوليد التالي، وليس لمعاقبة موزة.
من أين تأتي أرقام الماكرو Cook EZ؟
بطاقات الوصفات والبحث من خلال إدخالات النمط USDA FoodData Central. المواد الغذائية المعبأة من Open Food Facts والتسميات. تتجاوز تعديلات جرامك التخمين الأول.
هل تسجيل الباركود مجاني؟
نعم. لا يؤدي مسح المنتج ضوئيًا في اليوميات إلى إنفاق رصيد.
كيف أقوم بضبط التقسيم؟
استخدم حاسبة الماكرو بعد حصولك على TDEE من حاسبة السعرات الحرارية (Mifflin-St Jeor). ثم طهي الطعام نحو رقم البروتين مع الطعام الحقيقي.
مصادر
اطبخها في Cook EZ
صوّر الطبق أو اكتب الاسم. يكتب التطبيق الوصفة لحساسياتك وأدواتك ووقتك، ويمكنه تسجيل الطبق إن أردت السعرات.