ما يجب أن يفعله تطبيق عداد السعرات الحرارية في المطبخ، وليس جدول البيانات

خمس طرق في اليوميات

الرمز الشريطي هو الرمز الافتراضي لأي شيء يحتوي على GTIN. قم بتوجيه الكاميرا نحو الرمز، وتأكيد التقديم، وتخصيص وجبة الإفطار، أو الغداء، أو العشاء، أو وجبة خفيفة. التسجيل مجاني. Cook EZ يقوم بتخزين المنتج مؤقتًا حتى لا يعتمد تكرار الزبادي على رحلة ذهابًا وإيابًا مباشرة Open Food Facts. إذا كانت الحصة الموجودة على الملصق FDA Nutrition Facts في يدك لا تتوافق مع حصة قاعدة البيانات، فقم بتغيير الجرامات. الملصق الذي تحمله هو الدفعة التي اشتريتها.

يصل البحث إلى مؤشر الأغذية المحلي، المصنف من الأدوية العامة USDA FoodData Central ومن المنتجات التي قمت بمسحها ضوئيًا بالفعل. "الدجاج اللاحم، اللحم فقط، المشوي" هو طعام مختلف عن "الدجاج اللاحم، اللحم والجلد، المقلي". اختر طريقة الطبخ. الإضافة السريعة عبارة عن علبة جرامات للأشخاص الذين وزنهم بالفعل. سجل الوصفة هو عدد مرات تناول البطاقة لكل وجبة، بما في ذلك 1.5 إذا عدت للحصول على نصف وعاء آخر. صورة اللوحة هي مسار الرؤية للوجبات المختلطة بدون باركود.

يجب أن تكون العناصر المتكررة والحديثة هي غالبية سجلات أيام الأسبوع بعد الأسبوع الثاني. إذا كان كل غداء عبارة عن تحليل صور جديد، فإن الاحتكاك سينتصر. احفظ الوعاء المعتاد. لا يزال بإمكان دفتر الطبخ التقاط صورة جديدة لشبكة الخطوط. يمكن للمذكرات إعادة استخدام الطعام.

تبدأ الأهداف من TDEE، ثم تختار الاتجاه

TDEE هو إجمالي إنفاق الطاقة اليومي: التمثيل الغذائي الأساسي بالإضافة إلى النشاط بالإضافة إلى التأثير الحراري الصغير للطعام. تستخدم حاسبة السعرات الحرارية Cook EZ معادلة Mifflin-St Jeor لطاقة الراحة (PubMed 2305711)، ثم مضاعف النشاط. تم نشر قطعة الراحة هذه كمعادلة تنبؤية لإنفاق الطاقة أثناء الراحة. إنه مناسب للسكان. الغدة الدرقية، والتململ، وعملك على قدميك، وكتلة التدريب الخاصة بك سوف تختلف مع ذلك. استخدمها كميزانية أولى، ثم راقب الوزن الأسبوعي أو مدى ملاءمة الملابس على مدى ثلاثة إلى أربعة أسابيع، وليس أكثر من يوم الثلاثاء.

الهدف الموجود أسفل TDEE يمثل عجزًا. الهدف القريب من TDEE هو الصيانة. الهدف أعلاه هو فائض. يناقش Dietary Guidelines for Americans الأنماط الغذائية الصحية، وليس رقمًا سحريًا واحدًا من السعرات الحرارية. لا تزال مجموعات البروتين والألياف والمواد الغذائية مهمة إذا كانت علبة السعرات الحرارية مكتفية بالصودا. تقوم حاسبة الماكرو الموجودة على هذا الموقع بتقسيم السعرات الحرارية المستهدفة إلى بروتين وكربوهيدرات وجرامات دهون للتخطيط. ثم تظهر اليوميات كيف هبط اليوم.

توجد حواجز الحماية لأن الأهداف المنخفضة جدًا تمثل مشكلة تتعلق بالسلامة. لن يشجع التطبيق وصفة طبية تحتوي على 900 سعرة حرارية لشخص بالغ. إذا أعطاك الطبيب وصفة طبية محددة للطاقة، فإن تلك الوصفة هي التي تفوز. Cook EZ هي أداة للطبخ والتسجيل. إنها ليست رعاية طبية.

لماذا يختلف تطبيقان على نفس الشطيرة؟

تختلف قواعد البيانات. FoodData Central، وملصقات المنتجات ذات العلامات التجارية، وملفات PDF الخاصة بالمطاعم، والإدخالات التي أنشأها المستخدمون في التطبيقات الأخرى هي أربعة مصادر مختلفة. يمكن أن تحتوي "شطيرة الديك الرومي" على 320 سعرة حرارية أو 740 سعرة حرارية حسب جرام الخبز والجبن والمايونيز. Cook EZ يفضل الأدوية العامة الصادرة عن إدارة الغذاء والدواء (FDC) والأطعمة المعبأة ذات العلامات التجارية/إيقاف التشغيل، بالإضافة إلى بطاقات الوصفات الخاصة بك. لا يقوم بحذف "شطيرة صحية" لمستخدم عشوائي من منصة أخرى.

لغة حجم التقديم هي المعركة الثانية. تحدد العلامة FDA Nutrition Facts حجم الحصة من الكميات المرجعية المستهلكة عادةً، والتي قد لا تتطابق مع ما أكلته. تظهر التسميات ذات الأعمدة المزدوجة لكل حصة ولكل حزمة. سجل ما ذهب في فمك. إذا أكلت نصف لتر كاملًا، قم بتسجيل نصف لتر كاملًا. "الخدمة" الموجودة على الملصق هي مبلغ قانوني، وليس مبلغًا أخلاقيًا.

وزن الماء بعد الطبخ هو المعركة الثالثة. يتغير وزن الأرز والمعكرونة والفاصوليا والشوفان بالماء. إن تسجيل 80 جرامًا من الأرز الجاف بينما 80 جرامًا من الأرز المطبوخ يقلل من الطاقة بعامل كبير. FoodData Central يحتوي على إدخالات مطبوخة وغير مطبوخة. مطابقة الحالة مع المقياس. إذا لم يكن لديك ميزان، فاستخدم التدابير المنزلية المطبوخة واقبل شريط خطأ أوسع.

قم بالطهي، ثم قم بتسجيل الحصص التي تناولتها

تطبيق السعرات الحرارية المفيد للطهي المنزلي هو التطبيق الذي يعرف الوصفة بالفعل. قم بإنشاء Cook EZ، قم بقياس القدر، قم بالطهي في وضع الطبخ، ثم قم بتسجيل 1 من 4 حصص أو 2 من 4. تم إنشاء التغذية الموجودة على البطاقة من نفس المكونات على طراز FDC كسجل يدوي، مع الزيت المحدد في الوصفة. إذا سكبت زيتًا أكثر من البطاقة، قم بإضافته. إذا تخطيت الجبن، قم بإزالته. اليوميات قابلة للتحرير عن قصد.

بقايا الطعام هي نفس الوصفة في يوم لاحق. FSIS يُقال أنه يجب وضعه في الثلاجة خلال ساعتين، واستخدامه خلال 3 إلى 4 أيام، وإعادة تسخينه إلى 165 درجة فهرنهايت. قم بتسجيلها عند تناولها. لا تقم بتسجيل الوعاء بالكامل ليلة الأحد "للتخلص منه" إلا إذا أكلت الوعاء بالكامل. المستقبل: إما أن تقوم بالعد المزدوج أو التخطي، وسيبدو الأسبوع وكأنه نوبة قلبية أو صيام.

يمكن أن تكون وجبات المطعم عبارة عن صورة طبق مع تعديلات، أو بحث بالإضافة إلى تخمين متواضع. تفضل الصورة إذا كانت اللوحة أمامك. تفضل ملف PDF الخاص بقائمة الأطفال المسمى فقط إذا كنت قد طلبت هذا العنصر بالفعل وأكلت هذا الجزء. USDA Keep Food Safe لا يزال ينطبق على حقيبة الكلب: قاعدة الساعتين، ثم النافذة المتبقية.

الرموز الشريطية، Open Food Facts، والبحث في ذاكرة التخزين المؤقت أولاً

Open Food Facts هي قاعدة بيانات منتجات جماعية. الجودة تختلف. يعتبر الزبادي الذي يتم صيانته جيدًا والذي يحمل ملصقًا مصورًا بمثابة هدية. تعتبر المشروبات الغازية التي يتم تحريرها من قبل الجمهور مع الحصة الخاطئة بمثابة فخ. قارن بالحزمة. إذا تغيرت صياغة الحزمة، فقد يتأخر صف OFF القديم. عيناك على الفوز بلقب FDA.

Cook EZ هو ذاكرة التخزين المؤقت الأولى للرموز الشريطية. يتم التعامل مع سجل المنتج GTIN على أنه مستقر. يحافظ هذا التصميم على سرعة المذكرات ويمنع واجهة برمجة التطبيقات المباشرة من أن تصبح عنق الزجاجة. إذا فاتت عملية الفحص، فلا يزال بإمكانك البحث عن الأدوية العامة أو الإضافة السريعة الخاصة بـ FDC. يمكنك أيضًا تصوير لوحة Nutrition Facts كحل أخير وإدخال الجرام يدويًا. مسار الكاميرا للوحات المختلطة ليس محرك التعرف الضوئي على الحروف لنوع الملصق الصغير. استخدم ماسح الباركود للرموز.

قد تظهر العبوات الدولية كيلو جول بدلاً من سعر حراري، أو لكل 100 جرام فقط. يتحول. 1 سعر حراري هو 4.184 كيلوجول. لكل 100 جرام مرة جرامك مقسومًا على 100 هو الجزء. محول الوحدات الموجود في هذا الموقع مخصص لوحدات المطبخ (أكواب، جرامات، أوقيات). تحويل الطاقة هو هذا الحساب. لا تخلطهم و"تحويل" كوب من الدقيق إلى سعرات حرارية بدون كثافة.

ما لن يفعله عداد السعرات الحرارية

لن يقيس TDEE الخاص بك. فقط معمل أو اتجاه طويل بالإضافة إلى التسجيل الصادق يقترب منه. ولن ترى الزيت الموجود في مطعم البروكلي إلا إذا قمت بإضافته. لن يجعل هدف 1200 سعر حراري آمنًا لأن واجهة المستخدم تبدو هادئة. لن يتم تشخيص النقص. المبادئ التوجيهية الغذائية ونمط تغطية الطبيب والأسئلة الطبية. تغطي المذكرات "ما أكلته وأفضل ما قمت بتسجيله".

لن يحل محل إدارة الحساسية. إن تسجيل "ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا" لا يخبرك ما إذا كانت تلك الزجاجة تحتوي على القمح. إذا كان لديك حساسية من القمح، فأنت تعرف بالفعل كيفية قراءة الزجاجة. قد يشجعك تطبيق السعرات الحرارية أيضًا على تسجيل صلصة لم يكن عليك تناولها. أبقِ هذه الوظائف منفصلة. توليد مع الحساسية. سجل الطعام الذي استهلكته بالفعل. التحقق من التسميات في كل مرة. يمكن للذكاء الاصطناعي أن يغيب عن القمح في الصلصات.

لن يحتاج الأمر إلى يوم مثالي. تُعلمك المذكرات التي تحتوي على 80 بالمائة من الوجبات المسجلة لمدة شهر أكثر من ثلاثة أيام مثالية وأسبوعين. استخدم صور اللوحة عندما تريد تخطيها. استخدم الباركود عند وجوده. استخدم حصص الوصفات عند الطهي من التطبيق.

مراجعة أسبوعية تبقى في المطبخ

مرة واحدة في الأسبوع، انظر إلى متوسط ​​البروتين، وليس فقط متوسط ​​السعرات الحرارية. إذا كان البروتين منخفضًا باستمرار وأردت الحصول عليه أعلى، فقم بإعداد وجبات عشاء غنية بالبروتين للثلاث ليال القادمة بدلاً من شراء مسحوق لن تخلطه. إذا كان زيت نهاية الأسبوع هو الفائض بالكامل، فاكتب ملاحظة يوم الجمعة: قم بقياس زيت الزيتون، أو قم بتبديل وجبة مطعم واحدة إلى وصفة لديك بالفعل.

الرؤى الموجودة في التطبيق هي اتجاهات وليست أحكامًا. ارتفاع الصوديوم بعد أسبوع تناول الطعام في الخارج. تنخفض الألياف عندما يكون الخبز هو الخضار. لا شيء من ذلك يتطلب خطابا. يتطلب قائمة التسوق. عادة قائمة التسوق (أو التوليد من صور المخزن) هي كيف يصبح تطبيق السعرات الحرارية تطبيقًا للطهي مرة أخرى.

إذا اختلف الميزان والمذكرات لمدة ثلاثة أسابيع في نفس الاتجاه، فصدق الاتجاه وحرك الهدف بخطوة صغيرة (حوالي 150 إلى 250 سعرة حرارية)، أو حرك النشاط. لا تحذف أرز يوم الثلاثاء لتجبر الرياضيات على مطابقة الرقم الذي أعجبك في يناير.

أسئلة

مصادر

• معادلة Mifflin-St Jeor (PubMed 2305711)
• USDA FoodData Central
• FDA، Nutrition Facts التسمية
• Open Food Facts
• Dietary Guidelines for Americans
• USDA، Keep Food Safe
• USDA FSIS، بقايا الطعام وسلامة الأغذية