اطبخ مرة واحدة، وتناول الطعام ثلاث مرات: خطة متبقية ليست سجنًا بيجًا

بقلم Cook EZ editorial · نُشر: 2026-08-25 · حُدّث: 2026-08-25 · 6 د قراءة

الطبخ مرة واحدة هو وقت اللعب. إن تناول نفس الوعاء ثلاث مرات هو الطريقة التي يثور بها الناس. النسخة المفيدة هي قاعدة واحدة (بطء، دال، دجاج مشوي، وعاء من الفاصوليا) بالإضافة إلى تحولين وعنصر جديد. USDA FSIS القواعد المتبقية تحدد الساعة. هذه المقالة هي الخطة وعلم الأحياء الدقيقة وحيل الملمس.

اختر قاعدة تتحول

فلفل حار، دال، دجاج مسحب مع مرق، فاصوليا سوداء متبلة، خضار مشوية بالإضافة إلى الحبوب. تصبح هذه الحساء، التاكو، الأرز المقلي، البطاطا المحملة، ولفائف. تصبح الكستلاتة المقلية حزينة في الميكروويف وهي قاعدة سيئة. طهي شرحات ليلة. تحضير سلو.

دجاجة كاملة: ليلة واحدة مشوية، ليلة اثنين حساء من الذبيحة وبقايا اللحوم، ليلة ثلاث سلطة دجاج أو أرز مقلي. هذه ثلاث وجبات عشاء إذا قمت بالنحت بنية واسترخيت في الوقت المحدد.

أنشئ في Cook EZ: "وعاء عدس واحد، ثلاث وجبات عشاء، نشا وخضروات مختلفة كل ليلة، صلصة منفصلة." إذا كانت البطاقة عبارة عن خمسة أوعية متطابقة، فقد طرحت السؤال الخطأ.

تعتبر جثة الدجاج المشوي مخزونًا إذا قمت بتغطيتها بالماء وبقايا البصل واتركها على نار خفيفة. هذا المخزون هو حساء الليلة الثانية. أَضْنَى. برد. يعتبر الغطاء الدهني الموجود في الأعلى هدية يمكنك قشطها أو خفقها. FoodData Central لن يقوم بتسجيل المخزون محلي الصنع جيدًا تلقائيًا. قم بتسجيله كمرق بالإضافة إلى جرامات اللحم التي تضيفها مرة أخرى.

نافذة من 3 إلى 4 أيام

FSIS: يُوضع في الثلاجة خلال ساعتين (ساعة واحدة فوق 90 ​​درجة فهرنهايت)، ويتناول الطعام خلال 3 إلى 4 أيام، ويُعاد تسخينه إلى 165 درجة فهرنهايت. قم بتجميد الليلة الأولى إذا كنت تعلم أنك ستفوت اليوم الرابع. قم بتسمية التاريخ. USDA Keep Food Safe هو سياق درجة الحرارة. الحاويات الغامضة ليست عشاء ثالثا. إنهم قرار بالتجاهل.

بارد ضحل. وعاء من الفلفل الحار في وعاء عميق هو قلب دافئ. حمام جليدي. الانتشار. ثم الغطاء.

الأرز: يبرد بسرعة. إعادة التسخين حتى تبخير. الأرز المقلي هو العشاء الكلاسيكي الثالث ودرس Bacillus cereus إذا كان أرز الليلة الواحدة يتسكع على الموقد.

اكتب تاريخ الطهي بقلم رصاص على الغطاء. يسقط الشريط في غسالة الصحون في عقلك. التاريخ هو نظام FSIS بأكمله على نطاق الأسرة. إذا تقاسم شخصان الثلاجة، فإن التاريخ هو الطريقة التي تتجنب بها الجدال الصامت حول من مات الفلفل الحار.

الغطاء الدهني الموجود على المرق المبرد هو غطاء ضد الهواء. اتركيه حتى يسخن مرة أخرى، ثم قشطيه أو اخفقيه. FoodData Central المخزون محلي الصنع تطابق ضعيف. مرق السجل بالإضافة إلى اللحم الذي تضعه مرة أخرى والزيت الذي تضيفه في الليلة الثانية.

يجب أن تبدو الليلة الثانية والليلة الثالثة مختلفة

الليلة الأولى: الطبق الأصلي والأعشاب في الأعلى. الليلة الثانية: أضف المرق، اصنع الحساء، الحمض الجديد. الليلة الثالثة: وصفة جافة بالحرارة (بطاطس مقلية بالهواء، توفو مقلي)، مقرمشة جديدة (ملفوف، خيار)، صلصة جديدة. نفس البروتين، ومركبة مختلفة. هذه هي الحيلة.

حدث الطبخ المرحل في الليلة الأولى. الليلة الثانية هي إعادة تسخين. لا تطارد القشرة في الميكروويف الرطب. استخدم مقلاة.

إذا كانت الليلة الثالثة بنفس اللون البيج، فقد تخطيت العنصر الطازج. ليمون، مخلل، أعشاب، بيضة مقلية. افتقد هذا العنصر عند دخولك الباب، وليس يوم الأحد.

تحتاج سندويشات التاكو في الليلة الثالثة إلى قرمشة لم تستخدمها في الليلة الأولى: الملفوف والبصل المخلل والليمون. إذا استخدمت كل الجير يوم الاثنين، فإن يوم الأربعاء ثابت. شراء اثنين من الليمون. إنهم يخططون.

ما لا يمتد إلى ثلاث ليال

الأسماك الحساسة. معظم السلطات يرتدون ملابس. قطع الأفوكادو. معكرونة خالية من الغلوتين في الصلصة. أي شيء كان بالفعل بقايا طعام من مطعم غير معروف عمره. لا تزال قاعدة الساعتين تنطبق على تناول الطعام في الخارج. إذا جلس في السيارة، فقد يكون العشاء الثالث هو سلة المهملات.

التتبيلة الخام المتبقية التي تلامس الدجاج ليست صلصة ليلية إلا إذا قمت بغليها بقوة. اصنع صلصة طازجة. سلامة الأغذية ليست حلا وسطا للنكهة. إنها الخطة.

الصلصات المسببة للحساسية: إذا اختبأ القمح في صلصة الصويا يوم الأحد، فإنه يختبئ في بقايا يوم الأربعاء أيضا. يمكن للذكاء الاصطناعي أن يغيب عن القمح في الصلصات. فحص الزجاجة هو يوم الأحد. الباقي يرث الزجاجة.

لا تقم بتمديد نواياك الخاصة بالسوشي خلال ثلاث ليال. بقايا سمك السلمون المطبوخ عبارة عن سلطة أو أرز مقلي يتم إضافتها خلال يوم واحد للحصول على الجودة. قد تكون نافذة الأمان أطول. أنفك والتاريخ ما زالا يفوزان.

ليلة التاكو كتحويل تحتاج إلى ملفوف لم تطبخه يوم الأحد. شرائه. إذا كان الملفوف هو نفس الصينية المشوية، فإنك لم تقم بتحويل أي شيء باستثناء التورتيلا، والصينية مبللة على أي حال.

تسوق في التحولات، وليس ثلاث قوائم كاملة

قم بشراء المكونات الأساسية بالإضافة إلى خبز التورتيلا والبيض وحساء الخضار والليمون والخضروات المقرمشة. وهذا أرخص وأسرع من ثلاث وصفات غير ذات صلة. يغطي منشور قائمة التسوق في هذه المدونة استخراج قائمة من البطاقة. هنا، استخرج قائمة واحدة لثلاثة استخدامات.

مقياس الوصفة: قم بطهي الفلفل الحار في 6 حصص حتى لو كنتما شخصين. تجميد اثنين. أكل اثنين. لا يزال هذا "الطهي مرة واحدة" بساعة أطول عبر الفريزر. الفلفل الحار المجمد ليس داخل نافذة الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام حتى يتم إذابته وإعادة تسخينه.

محول الوحدات: العلب والجرام. لا تشتري كيسًا من الجزر بوزن 10 أرطال لثلاث وجبات عشاء لشخصين إلا إذا كنت تحب حساء الجزر.

قم بدمج البصل في قائمة التسوق عند مشاركة ثلاثة تحولات معهم. أنت لا تقوم بتشغيل ثلاث وصفات. أنت تقوم بتشغيل قاعدة واحدة. منشور قائمة التسوق في هذه المجموعة هو طريقة الاستخراج.

سجل كل ليلة كما تؤكل

تقوم بطاقة الوصفة بضرب جزء الوعاء. النفط موجود في القاعدة. جبن الليلة الثالثة إضافي. الباركود الاضافي. FoodData Central للقاعدة. TDEE من حاسبة السعرات الحرارية لا يهمه التحويل الذي أكلته. يهتم بالجرام.

إذا قمت بإضافة مطعم في الليلة الثانية، فستتوقف الخطة المتبقية مؤقتًا. تاريخ الحاوية. لا تدع التوقف يصبح اليوم السادس.

تساعد صور الأطباق في الليلة الثالثة إذا كان الوعاء عبارة عن ريمكس. حرك الفاصوليا. أضف البيضة.

إذا كانت الليلة الثانية عبارة عن مطعم، فقم بتجميد القاعدة المتبقية في نفس المساء. ذوبان الجمعة لا يزال طبخ مرة واحدة. ترك الفلفل الحار في الثلاجة حتى يوم السبت لأنك "قد تأكله" هو الطريقة التي تغلق بها النافذة وأنت لا تنظر.

إذا قمت بتجميد حصتين في الليلة الأولى، فاكتب اسم الطبق وتاريخه. يصبح الفلفل الحار المجمد بدون اسم أحمر غامض في أغسطس. أعد تسخينه إلى 165 درجة فهرنهايت من ذوبان كامل في الثلاجة، وليس من طاولة دافئة.

يمكن لحساء الليلة الثانية تناول حفنة من السبانخ المجمدة في الدقيقتين الأخيرتين. يعود اللون. تظهر مجموعة الخضروات الخاصة بالمبادئ التوجيهية الغذائية مرة أخرى. أنت لم تطبخ بروتينًا ثانيًا. لقد فتحت الفريزر.

أسبوع عمل (مثال)

الأحد: وعاء من جوز الهند، وعاء من الأرز، والقرنبيط المحمص. بارد ضحل. صلصة الليمون والفلفل الحار في مرطبان. الاثنين: دال، أرز، بروكلي، ليمون. الثلاثاء: دال مخفف إلى حساء مع الماء الإضافي والسبانخ والخبز المحمص. الأربعاء: بقايا الأرز المقلي مع البيض والبروكلي المفروم، أو الدال كطبق جانبي إن وجد، أو قم بتجميد الباقي. ميزان الحرارة على إعادة التسخين. 165 درجة فهرنهايت.

استخدم هذا الأسبوع مجموعة توابل واحدة، وجلسة بصل واحدة، وثلاثة أطباق مختلفة. ظهرت مجموعة الخضروات الخاصة بالمبادئ التوجيهية الغذائية كل ليلة. ظهر البروتين من العدس كل ليلة.

إذا كنت تكره جوز الهند، قم بإنشاء نفس التركيبة باستخدام دال الطماطم. الهيكل هو المقال. جوز الهند اختياري.

دال كقاعدة يحب حساء الليلة الثانية (رفيع بالماء، أضف الخضر) والليلة الثالثة بيتا محشوة أو وعاء الأرز مع مخلل جديد. كرر هذا الهيكل مع الفلفل الحار والفاصوليا والدجاج المبشور. التوابل يمكن أن تتغير. الفيزياء المتبقية لا تستطيع ذلك.

انزع اللحم عن العظم قبل أن يبرد إذا كانت الليلة الثانية عبارة عن حساء. نحت الذبيحة الباردة أمر بائس وسوف تتخطاه، ثم ترمي الذبيحة بعيدًا. النحت الساخن في الحاوية هو الخطة بأكملها. قم بتخزين العظام بعد ذلك، أو قم بتجميد العظام في كيس مكتوب عليه التاريخ.

نقطع الدجاج وهو لا يزال دافئًا، ثم نضعه في أوعية ضحلة. غدا وعاء الحساء. الأربعاء، مقلاة الأرز المقلي والليمون. اكتب يوم الأحد على الغطاء. عندما يقول الغطاء يوم الأحد والتقويم يوم الجمعة، فأنت تعرف الإجابة بالفعل. الفريزر أو الصندوق. ليس المقلاة. اكتب خطة الثلاث ليال على الغطاء: لحم مشوي الاثنين، حساء الثلاثاء، سندويشات التاكو الأربعاء. المستقبل أنت الساعة 6:30 مساءً يستطيع القراءة. لا يمكنهم تذكر نية يوم الأحد.

أسئلة

هل ثلاث مرات آمنة؟

إذا قمت بالطهي يوم الأحد وأكلت بحلول الأربعاء أو الخميس، وقمت بالتبريد خلال ساعتين، ثم قمت بإعادة التسخين إلى 165 درجة فهرنهايت، فأنت في نافذة FSIS المتبقية. قم بالتجميد إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الأيام.

كيف أحافظ على الليلة الثالثة من الطعم المماثل؟

مركبة جديدة (حساء، تاكو، أرز مقلي)، محضرة بالحرارة الجافة، وحمض طازج أو مقرمشة لم تستخدمها في الليلة الأولى.

هل يمكنني تضمين الأسماك؟

أكل السمك ليلة واحدة. قم بتحويل الجوانب في الليالي الثانية والثالثة بالبيض أو التوفو أو الفاصوليا.

هل يجب أن أقوم بإنشاء ثلاث وصفات أم واحدة؟

قاعدة واحدة بالإضافة إلى ملاحظات لمجموعتين. ثلاثة كاملة تولد أرصدة النفايات وطاقة التسوق.

مصادر

افتح في Cook Mode

صوّر الطبق أو اكتب العنوان. يكتب Cook EZ الخطوات لمطبخك ثم يمكنك تسجيل الطبق.