أساسيات المطبخ لأمسيات أيام الأسبوع: قائمة قصيرة تُستخدم فعلا
بقلم Cook EZ editorial · نُشر: 2026-08-25 · حُدّث: 2026-08-25 · 6 د قراءة
مخزن المؤن في أمسيات أيام الأسبوع ليس مخبأً جاهزًا. إنها أصغر مجموعة من الأطعمة التي تصبح وجبة عشاء في 30 دقيقة، مع البيض أو التوفو أو بقاياه. هذه القائمة عنيدة وقصيرة ومرتبطة بأساليب حقيقية: مولع، علبة طماطم، حبة، حمض. USDA FoodData Central سوف يصف الفول. سوف يصف الملصق FDA صلصة الصويا. لا يزال عليك إعادة تخزين الخل.
القائمة القصيرة
جاف: الأرز أو الحبوب الأخرى التي تطبخها بالفعل، المعكرونة أو نودلز الأرز، العدس الأحمر، البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، شريحة فلفل حار أو بابريكا، كمون إذا كنت تطبخ الفاصوليا. العلب: الطماطم، الحمص أو الفاصوليا السوداء، حليب جوز الهند إذا قمت بتحضير الدال. الزجاجات: زيت، خل، صلصة صويا أو تماري. الثلاجة: البيض، الجبن الصلب إذا كان مسموحًا بمنتجات الألبان، المخلل أو الخردل. الفريزر: خضار مشكلة، سبانخ، جمبري أو دجاج إذا كنت تستخدمينها. وهذا يكفي للأرز المقلي، وبيض طماطم الشكشوكة، ويخنة الفاصوليا، والدال، والمعكرونة بالزيت والثوم.
إذا لم تطبخ العدس أبدًا، فلا تقم بتخزين العدس من أجل الجمالية. قم بتخزين ما تعرفه يديك بالفعل. ثم قم بإضافة عنصر أساسي جديد كل شهر.
الحساسية تعيد كتابة القائمة. تماري خالي من القمح بدلا من صلصة الصويا. لا الفول السوداني. لا الألبان. اكتب هذه البدائل على ملاحظة على الباب حتى لا يشتري المتسوق المتعب زجاجة القمح الرخيصة. يمكن للذكاء الاصطناعي أن يغيب عن القمح في الصلصات. مذكرة الباب لا يمكن.
نوع واحد من البصل يكفي. نحتفظ بالبصل الأصفر. البصل الأحمر خام. يعتبر الكراث من السلع الأساسية الفاخرة. إذا اشتريت الثلاثة واستخدمت واحدًا، فأنت تدير متحفًا. شراء الأصفر. نردهم بينما تسخن المقلاة.
الحمض والأومامي هما مخزن النكهة
خل، ليمون، ليمون، مخلل ملحي. صلصة المقلاة في أيام الأسبوع بدون حمض طعمها مسطح. فوند بلس ستوك بالإضافة إلى الخل هو العشاء. معجون الطماطم في أنبوب، إذا كنت ستستخدمه، يتم تحميره في الزيت من أجل أومامي بدون لحم. صلصة السمك إذا كنت تأكلها وتسمح بحساسية المحار/الأسماك. ميسو إذا كنت تأكل الصويا.
هذه الزجاجات تدوم. إنتاج الأحماض لا. الليمون يوم الاثنين هو سماد يوم الجمعة إذا نسيته. الخل هو الليمون الاحتياطي.
زجاجات أومامي جديدة بالباركود. قارن لوحة FDA إذا كنت تتبع الصوديوم. Open Food Facts مساعد. الطباخ لا يزال أنت.
ضعي معجون الطماطم في أنبوب، يمكنك استخدام ملعقتين كبيرتين منه. بقية قوالب العلبة. يمكن لصق بقايا التجميد في كتل صغيرة إذا كنت قد فتحت واحدة بالفعل. FoodData Central معجون الطماطم مركز. ملعقة كبيرة كثير النكهة وقليل من السكر.
صلصة السمك، إذا كنت تستخدمها، هي عنصر أساسي على مستوى ملعقة صغيرة. وهو أيضًا سمك وغالبًا ما يكون مجاورًا للقمح اعتمادًا على العلامة التجارية. اقرأ المكونات بأسلوب FDA. إن المنتج الذي يصب 30 مل من صلصة السمك في عشاء لشخصين سيكون مذاقه مثل المصنع. يقيس.
الحبوب والبقوليات
يعد جهاز طهي الأرز أو وعاء الأرز يوم الأحد عنصرًا أساسيًا حتى لو كان الأرز في الثلاجة. الحبوب المتبقية هي عنصر أساسي في التقنية. تبرد خلال ساعتين. FSIS النافذة المتبقية. الأرز المقلي يوم الأربعاء هو سبب نجاح المخزن.
تغلب الفاصوليا المعلبة على الفاصوليا المجففة في الساعة 6:30 مساءً. الفاصوليا المجففة هي العنصر الرئيسي في عطلة نهاية الأسبوع. امتلك كليهما إذا أردت، لكن لا تتظاهر بأن النقع هو طريقة ليلية.
FoodData Central صفوف العدس والفاصوليا المطبوخة هي كيفية تسجيل الدخول. استنزاف العلبة. السائل ليس التقديم.
شراء الحبوب التي سوف تشطفها. إذا كنت تكره شطف الكينوا، قم بشراء الأرز. لن يتم طهي العنصر الأساسي الذي تقاتله يوم الأربعاء. مجموعة الحبوب الخاصة بالمبادئ التوجيهية الغذائية هي فئة، وليست بذرة معينة تستاء منها.
الفريزر عبارة عن مخزن
السبانخ المجمدة والبازلاء والقرنبيط. لقد تم إعدادهم بالفعل. أضف متأخرا حتى لا تغمر الفوند. يطهى الروبيان المجمد بسرعة ويطهو بسرعة. إذابة الدجاج في الثلاجة هي خطة. الدجاج السميك المجمد هو ليلة مختلفة. درجات الحرارة USDA لا تزال سارية.
الخبز في الثلاجة هو الخبز المحمص. الخبز المحمص هو النشا عندما ذهب الأرز. خبز الثوم هو فحص الألبان والقمح.
لا تقم بتجميد الطماطم المعلبة نصف المستخدمة في العلبة. تحويل. ملصق. الفريزر ليس حفرة غامضة.
تعتبر مكعبات الزنجبيل المجمدة عنصرًا أساسيًا إذا مات الزنجبيل الطازج في درج الثلاجة. فهي أضعف من الطازجة. إنهم موجودون في الساعة 6:30 مساءً. هذا هو الشريط.
يتم إعادة تسخين بقايا الأرز المجمد في أكياس مسطحة بشكل أسرع من الطوب. اضغط على الحقيبة بشكل مسطح يوم الأحد. يبدأ الأرز المقلي يوم الخميس بهز الطبقة المجمدة في مقلاة ساخنة. البخار قبالة. ثم الزيت . ثم بيضة.
ما لا لتخزين
خمس زيوت لا تطبخ بها. اثنا عشر بهارات من مجموعة استخدمتها مرة واحدة. دقيق GF 1:1 الذي لا تخبز به أبدًا. تلك هي مخزن المتحف. تنتهي صلاحيتها بمعنى أنك لن تستخدمها. شراء صغيرة.
"مواد أساسية" قابلة للتلف مثل الريحان الطازج كل أسبوع إذا كنت تتخلص منه دائمًا. قم بشراء البقدونس، أو قم بتخطيه، أو احتفظ بالبيستو في الثلاجة على شكل مكعبات إذا كانت منتجات الألبان والمكسرات آمنة.
جدار من الصلصات التي تحتوي جميعها على القمح إذا كنت لا تستطيع تناول القمح. زجاجة واحدة تم التحقق منها هي عنصر أساسي. ثماني زجاجات غامضة تشكل خطرا.
تماري ثانٍ يحمل علامة GF إذا قمت أيضًا بطهي معكرونة القمح لشخص آخر يمنع الزجاجة الخاطئة على عجل. وضعها على رفوف مختلفة. الأيدي المتعبة تمسك بأقرب زجاجة بنية اللون.
إعادة تخزين الإيقاع
عندما يكون كيس الأرز نصف فارغ، يتم إدراج الأرز في قائمة التسوق التالية من الوصفة، حتى لو لم تكن بطاقة الليلة في حاجة إليها. إعادة تخزين المواد الغذائية الأساسية هي قائمة منفصلة عن قائمة العشاء. اجمعها في المتجر حتى تمشي مرة واحدة.
إذا قمت بالتوليد من صورة الثلاجة وكان النموذج يريد صلصة السمك التي لا تحتفظ بها، فإما أن تشتريها كعنصر أساسي جديد (إذا كنت ستستخدمها مرة أخرى) أو تجدد بدونها. زجاجة تستخدم لمرة واحدة بقيمة 12 دولارًا هي كيف تصبح المخازن متاحف.
TDEE ووحدات الماكرو لا تتطلب مخزنًا ضخمًا. إنها تتطلب زيتًا تقوم بقياسه وفاصوليا تقوم بطهيها. حاسبة السعرات الحرارية ليست قائمة تسوق. كيس الأرز الفارغ هو.
أعد تخزين الزيت قبل أن يصبح فارغًا. العشاء الذي يموت بسبب نقص الدهون في المقلاة هو فشل في إعادة التخزين. قم بقياس ملعقة كبيرة الأولى من الزجاجة الجديدة. إعادة معايرة صب الخاص بك.
صودا الخبز ليست عنصرًا أساسيًا في العشاء طوال الأسبوع إلا إذا قمت بطهي الفاصوليا من الجفاف. إذا لم تقم بذلك، تخطيها. تظل القائمة القصيرة قصيرة لأن كل صندوق إضافي لن تصل إليه عند الساعة 6:30 مساءً.
يجب أن يكون من الممكن تناول وجبة عشاء احتياطية من البيض والسبانخ المجمدة والخبز المحمص دون الحاجة إلى الخبز. إذا كان هذا الثلاثي مفقودًا، فقد فشل المخزن. أعد تخزين تلك الثلاثة قبل أن تشتري الخل السادس.
عشاء افتراضي من المواد الغذائية الأساسية فقط
البصل في الزيت حتى يأخذ لونه. الطماطم المعلبة. ملح، فلفل حار، كمون. ينضج. أضف علبة من الفاصوليا المصفاة. حامض. الخبز المحمص أو الأرز. هذا طبق كامل بالمعنى التوجيهي الغذائي: الخضروات، الأطعمة البروتينية، الحبوب. بعد عشر إلى عشرين دقيقة من تسخين المقلاة.
البيض في الطماطم بدلاً من الفول إذا كان هذا هو ما لديك. مكعبات التوفو محروقة في مقلاة ثانية إذا كان لديك التوفو. المجموعة الأساسية هي الثابتة. البروتين هو المتغير.
سجل الزيت والعلبة. قم بتصوير اللوحة إذا أردت. ثم أعد تخزين الطماطم إذا كانت هذه هي العلبة الأخيرة. المخزن عبارة عن حلقة وليست مرنة.
الطماطم المعلبة والفاصوليا وحليب جوز الهند: قم بتدوير الأقدم للأمام. العلبة المنتفخة هي رمية. USDA ينطبق إحساس سلامة الغذاء على الخدوش والانتفاخات. لا تولد حول المشتبه به.
احتفظ بجرة واحدة فارغة للتوابل السائبة التي تعيد تعبئتها. إن المقبرة التي تحتوي على جرار سعة 20 جرامًا والتي لا يمكنك فتحها بأيدٍ مبتلة ليست مجموعة أساسية. إذا حاربك الغطاء الساعة 6:30 مساءً، فلن تزدهر تلك التوابل في الزيت. تحويل. ملصق. يطبخ.
تحقق من الخل والأرز وآخر علبة من الطماطم. اكتب هؤلاء الثلاثة في مذكرة. تسوقها مع أي وصفة لا تزال بحاجة إليها الليلة. عندما ضرب البصل الزيت المتلألئ يوم الأربعاء، كان المخزن قد فعل نصف الخطأ بالفعل. ما عليك سوى التقطيع. إذا تم حرق كيس السبانخ في الثلاجة وتحويله إلى قالب طوب، قم بسحقه وطهيه على أي حال في الحساء. السبانخ المحمصة بالكرتون هي فشل مختلف. الحساء يغفر. احتفظ بكيس آخر مكتوب عليه الشهر حتى تستخدم السبانخ القديمة أولًا.
أسئلة
ما هو الشيء الأساسي الذي يتخطاه الناس والذي يؤلمهم أكثر؟
حمض. الخل أو الحمضيات. لا يكتمل مذاق طعام أيام الأسبوع بدونه، ويلجأ الناس إلى تناول الصلصة المعبأة في زجاجات سكرية بدلاً من ذلك.
هل أحتاج إلى طباخ الأرز؟
رقم، وعاء وغطاء يعملان. يجعل الطباخ الحبوب المتبقية أكثر احتمالا، وهو العنصر الأساسي الحقيقي.
كيف أحافظ على صلصة الصويا آمنة لحساسية القمح؟
المخزون المسمى فقط تاماري خالي من الغلوتين. ضعه في قائمة الباب اقرأ الملصق في كل مرة تشتري فيها زجاجة جديدة.
هل الخضروات المجمدة "حقيقية"؟
نعم. يحسبون في مجموعة الخضار. أضفهم بطريقة لا تسقي المقلاة. سجل أي زيت إضافي.
مصادر
افتح في Cook Mode
صوّر الطبق أو اكتب العنوان. يكتب Cook EZ الخطوات لمطبخك ثم يمكنك تسجيل الطبق.