تقنيات الطبخ في نهاية الأسبوع التي تقصر الساعة بالفعل

الخطوة الأولى هي التسخين وليس التقطيع

ضع المقلاة على. ابدأ الغلاية. قم بتشغيل الفرن أو المقلاة الهوائية. ثم قطع. الوصفات التي تتضمن "تحضير جميع المكونات" قبل "تسخين المقلاة" تمت كتابتها لاستوديو الصور. في يوم الثلاثاء، يمكن أن ترتفع المقلاة بينما يقع البصل في كومة. وضع الطبخ يجب أن تبدأ قوائم المراجعة بالحرارة. إذا لم يفعلوا ذلك، قم بإضافة سطر.

مقلاة باردة مزدحمة تصدر البخار. البخار هو عدو ميلارد. أردت البني. لقد حصلت على اللون الرمادي. هذا اللون الرمادي هو السبب الذي يجعل الناس يعتقدون أن مذاق الطعام في نهاية الأسبوع يشبه الكافتيريا. الحل هو الحرارة والمساحة، وليس صلصة أكثر تكلفة.

قم بملح البروتين أثناء تشغيل المقلاة، حتى لو كان لديك عشر دقائق فقط. بعض الانتشار لا يزال يحدث. محلول ملحي على مدار 24 ساعة هو مشروع يوم السبت.

اللوح المبلل يجعل السكاكين تنزلق ويبخر الطعام. امسح مرة واحدة. هذا المسح هو تقنية. وكذلك منشفة لتربية البروتين. إذا كانت رائحة المنشفة مثل رائحة السمك في الأسبوع الماضي، فاحصل على واحدة نظيفة. يعد الاتصال المتبادل أحد أساليب سلامة الأغذية أيضًا. USDA Keep Food Safe يريد عصير الدواجن من سلطة الخضار.

فوند هي صلصة نهاية الأسبوع

"الفوند" هو الطبقة البنية التي تظهر على المقلاة بعد الحرق. تحلل بالماء أو المرق أو النبيذ أو سائل الطماطم المعلبة. كشط. يقلل. هذه صلصة عموم بدون رو. إذا كنت بحاجة إلى طعام خالي من الغلوتين، فهذه الطريقة موجودة بالفعل، إلا إذا قمت بإضافة صلصة الصويا مع القمح. اقرأ الزجاجة. يمكن للذكاء الاصطناعي أن يغيب عن القمح في الصلصات. لا ينبغي لك.

إذا كان الفوند أسود ومراً فقد تماديت. الماء، امسح، ابدأ الصلصة في مقلاة نظيفة. المحروقة ليست ريفية. إنه الكربون.

دفقة من الحمض في النهاية (الخل والليمون ومحلول مخلل مملح) توقظ صلصة مقلاة رخيصة الثمن. هذا هو السبب في أن الدجاج ذو الميزانية المحدودة ودجاج نهاية الأسبوع يمكن أن يتذوق بدون كريمة.

ينبغي أن ينضج النبيذ في حالة تحلل حتى ينضج الكحول إذا كان هذا هو ما تفضله. أعمال المياه. يعمل المخزون. المول هو النكهة. السائل عبارة عن مركبة. لا تستخدم صلصة الصويا والقمح كوسيلة إذا كان القمح خارج الطاولة. اقرأ الزجاجة.

يمكن أن تعيش ملعقة خشبية للفوند وملقط معدني للدجاج في نفس الكوب. لن تصطاد. الصيد هو كيف يتحول الثوم من الذهب إلى المر. الثوم المر هو إعادة التشغيل، وهو عكس الساعة القصيرة.

حجم القطع هو الوقت المناسب

شرحات رقيقة طهي في دقائق. تحتاج قطعة لحم الخنزير مقاس 2 بوصة إلى مقياس حرارة وراحة. الصدور الصلبة والمجمدة تحتاج إلى ليلة مختلفة. قم بمطابقة القطع مع الساعة. USDA Keep Food Safe لا يزال يريد 165 درجة فهرنهايت في الدواجن. قطعة رقيقة تصل إلى هناك بسرعة. قطعة سميكة مجمدة بنية اللون ومتخلفة. لا تخدم التأخر.

الخضروات: زهور صغيرة وعملات معدنية رفيعة مشوية أو مقلية في نفس نافذة البروتين. قطع البطاطس العملاقة لا تفعل ذلك. إذا كانت البطاقة تقول 30 دقيقة وكانت البطاطس في مكعبات بحجم 4 سم عند درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت، فإن البطاقة تكذب. قم بتقطيعها إلى قطع أصغر أو طهيها في الميكروويف ثم تحميصها للحصول على اللون.

الحبوب المتبقية هي تقنية. بطاطا الأرز الباردة. غراء الأرز الرطب الطازج. خطط للأرز المقلي للغد عن طريق تبريد أرز الليلة خلال ساعتين لكل FSIS.

المندولين سريع ويشكل خطراً على أطراف الأصابع. في يوم الثلاثاء، يكفي سكين الطاهي الحاد وعملات الجزر. السكاكين الباهتة بطيئة وأكثر خطورة. الشحذ هو أسلوب ليلي تقوم به يوم الأحد لمدة 60 ثانية.

نسيج واحد بصوت عال

يحتاج طبق نهاية الأسبوع إلى شيء واحد مقرمش، أو مخلل، أو طازج: المكسرات المحمصة إذا سمحت الحساسية، وحفنة من الكرنب، والأعشاب، والفلفل الحار المقرمش، والخيار. الأوعية الناعمة هي السبب وراء ملل الناس من إعداد الوجبات. هذه التقنية هي التباين، وليس المزيد من الطهي.

تقوم المقالي الهوائية بإعادة تحضير البطاطس المتبقية. المقالي تكرر التوفو. أجهزة الميكروويف لا تفعل ذلك. اختر الأداة المناسبة للمهمة.

قوائم الزينة المكونة من خمسة عناصر هي ضريبة الوقت. اختر واحدة. يأكل.

الفلفل الحار المقرمش والمخللات والمكسرات المحمصة (إذا كانت آمنة) هي تقنية في مرطبان. يضيفون التباين بدون مقلاة ثانية. مسببات الحساسية - تحقق من وجود الفلفل الحار المقرمش للفول السوداني والسمسم والقمح. يمكن للذكاء الاصطناعي أن يغيب عن القمح في الصلصات. الجرار هي الصلصات.

يعتبر المخلل الملحي مثل التزجيج بمثابة حركة ليلية عندما لا يكون النبيذ مفتوحًا. إنه مالح. تذوق قبل إضافة المزيد من الملح. إذا كان المخللات تحتوي على سر الخل المشتق من القمح، فاقرأ الجرة. معظم المخللات هي الخيار والخل والملح. البعض ليس كذلك.

ترحيل الطهي عندما يكون العشاء متأخرًا بالفعل

قطع سميكة تحافظ على طهيها بعيداً عن الحرارة. اسحب الدواجن بضع درجات مبكرًا فقط إذا فهمت الباقي ومازلت تصل إلى درجة حرارة آمنة. القطع الرقيقة لا تشتري لك الكثير من المرحل. دقق. استرح لبضع دقائق حتى يبقى العصير في اللحم عند تقطيعه.

لا تزال بقايا الطعام غدًا يتم إعادة تسخينها إلى 165 درجة فهرنهايت. يعد طهي شريحة لحم في الليلة الأولى والتي ستعيد تسخينها لاحقًا مشكلة في الجودة. تناول شريحة لحم الليلة. تحضير الخضار ليوم الخميس.

إن استراحة الشواء تحت ورق الألمنيوم لمدة 15 دقيقة هو خطوة في عطلة نهاية الأسبوع. إن إراحة الفخذ لمدة 3 دقائق على اللوح هي حركة يوم الثلاثاء. افعل كلا الأمرين عند التقديم. لا تخطي التحقيق لتوفير 60 ثانية.

إذا قمت بسحب الشواء "في وقت مبكر قليلاً" بدون مقياس حرارة، فأنت تخمن. شراء مسبار 15 دولارا. تستغرق المعايرة في الماء المثلج دقيقة واحدة. موازين الحرارة الكاذبة تخلق فولكلورًا حول المرحل.

ميز أون بليس، طبعة لايت

لا تحتاج إلى أكواب لذيذة لكل توابل. أنت بحاجة إلى: البروتين المجفف، الآليوم في كومة، الصلصة الممزوجة في كوب واحد، وعاء القمامة. هذا هو Mise en place الذي يوفر الوقت. المقال الأطول عن Mise في هذه المدونة هو النسخة الكاملة. الليلة، أربعة أشياء.

اغسل بينما تنتظر. يتم الغليان لمدة 8 دقائق عندما يتم شطف لوح التقطيع. يشمل الطبخ في نهاية الأسبوع الحوض. النشاط الذي يتجاهل الغسيل لا يزال يتركك مع المقالي في الساعة 8:10 مساءً.

ابقِ مستيقظًا على الهاتف حتى لا ينام وضع الطبخ أثناء تناول الثوم. الثوم المحروق هو فشل في التقنية، وليس فشل في الشخصية.

الملح في وعاء قرصة بجانب الموقد هو خطأ. إن صيد صندوق الملح المدفون أثناء طهي الثوم هو الطريقة التي يحترق بها الثوم. الثوم المحروق هو نكهة نهاية الأسبوع التي لا يمكنك التخلص منها. ابدأ من جديد بفص جديد في مقلاة ممسحة.

احتفظ بملعقة السمك الرخيصة إذا كنت تقوم بطهي البيض والسمك. يقع تحت فيليه دون تمزيق. غالبًا ما تكون التقنية هي الأداة، وليست مطبخًا جديدًا. ضعه في كوب الميز بالملقط.

الملح من يدك غير متناسق. وعاء قرصة 1 جرام بجوار الموقد، يُعاد تعبئته، يجعل مولعًا متكررًا. تحب المذكرات ذلك أيضًا، لأن الصوديوم الموجود في طعام المطاعم يعد لغزًا، ولا يجب أن يكون الطعام المنزلي كذلك.

ذخيرة قصيرة تتفوق على المطبخ الجديد كل ليلة

بروتين مقلاة بالإضافة إلى الخضار. يقلى مع الحبوب المتبقية. صينية الفرن على حرارة 425 إلى 450 درجة فهرنهايت. بيض. حساء من المعلبات بالإضافة إلى البصل. قم بتدوير الصلصات، وليس الطرق، حتى تصبح الطرق رخيصة في الوقت المناسب. ثم أضف طريقة جديدة يوم الجمعة.

Cook EZ مفيد هنا: نفس القالب، توابل جديدة، حساسية مفعلة، سقف زمني محدد. أنت تعرف بالفعل كيف تتصرف المقلاة.

سجل الزيت. التقنية لا تمحو FoodData Central. مولع مثالي في 40 مل من الزيت لا يزال 40 مل من الزيت.

سجل الزيت بعد أن يذوب الفوند، بينما تتذكر الصب. المذكرة الساعة العاشرة مساءاً سوف يخترع 5 مل. المقلاة المستخدمة 20. FoodData Central جيدة مثل تلك الذاكرة.

إذا كانت مروحة غطاء المحرك مطفأة، فسيصبح جهاز إنذار الدخان هو المؤقت. قم بتشغيل المروحة عندما يلمع الزيت. ميلارد يصنع الدخان. هذا طبيعي. دخان الزيت المحروق ليس كذلك. إذا كان الزيت أسود، امسحه وأعد تشغيله. يمكن أن تستغرق ساعة العشاء إعادة ضبط لمدة 90 ثانية.

أسئلة

مصادر

• USDA، Keep Food Safe
• USDA FSIS، بقايا الطعام وسلامة الأغذية
• USDA FoodData Central
• FDA، Nutrition Facts التسمية