Kalori uygulamaları neden aynı fikirde değil ve nasıl daha az hatalı olunabilir?

Kalori uygulaması bir veritabanı artı dürüstlüğünüzdür

USDA FoodData Central jenerik gıdalara yönelik laboratuvar bağlantılı ve derlenmiş bir besin veri tabanıdır. Open Food Facts paketlenmiş ürünlerden oluşan kitle kaynaklı bir katalogdur. Restoran PDF'leri pazarlama besinleridir. Bazı uygulamalarda kullanıcı tarafından oluşturulan girişler, bazen gece yarısı yazılan dördüncü bir yığındır. Uygulama A 270 kcal'de markalı bir simit kullanıyorsa ve Uygulama B 320 kcal'de jenerik bir simit kullanıyorsa her ikisi de kendi içinde tutarlı olabilir ve yine de aynı fikirde olmayabilir. Cook EZ FDC jeneriklerini, paketler için KAPALI ve barkod önbelleğini ve oluşturduğunuz tariflerdeki içerik matematiğini tercih eder. Bir yabancının "sağlıklı sandviçini" kazımaz.

Dürüstlüğünüz daha büyük bir terimdir. Yağı atlamak, yarım litreyi tek porsiyon olarak kaydetmek ve latteyi unutmak, 20 kcal'lik veritabanı tutarsızlığını gölgede bırakacaktır. Öfkeyle uygulamaları değiştirmeden önce davranışı düzeltin.

FDA Nutrition Facts etiketi bu paketin kanunudur. Eğer OFF elinizdeki kupa ile aynı fikirde değilse kupa kazanır. Reformülasyonlar olur. Kitle kaynaklı satırlar gecikiyor.

Restoran PDF'leri genellikle bu gece mutfakta kullanılandan farklı bir fritöz yağı kullanır. Bunları başlangıç ​​kaydırıcısı olarak değerlendirin. Plakadaki parlaklık, yağ anlamına gelir. Ekle. FoodData Central Kavrulmuş sebze sıraları neredeyse her zaman akşam yemeği sebzelerini eksik sayacaktır.

Porsiyon büyüklüğü yasal bir miktardır

Referans Geleneksel Olarak Tüketilen Tutarlar, etiketteki porsiyonu belirler. Bir paketin aynı anda yenebilmesi nedeniyle çift sütun mevcuttur. Varsayılan olarak "1 porsiyon" olarak ayarlanan kayıt araçları, iki porsiyon yediğinizde eksik sayılacaktır. Gram oku. Gramı günlüğe kaydet. "Hizmet etmek" kelimesi gündelik konuşmada çok fazla iş yapıyor.

Granola klasik bir tuzaktır. Etiket porsiyonu genellikle 40 ila 55 g'dır. Bir kahvaltı kasesi 80 ila 100 gramdır. Uygulama yanlış değil. Kase yasal porsiyondan daha büyüktür.

"4 porsiyon" yazan tarif kartlarında, yağ da dahil olmak üzere tencerenin eşit şekilde bölündüğü varsayılmaktadır. Üst kısmını peynirli yiyip alt kısmını sulu bıraktıysanız 4'ten 1'ini yememişsiniz demektir. Günlüğü düzenleyin.

Alkol gramı enerjidir. Makroları takip eden ve şarabı atlayan bir günlük, hafta sonu ölçek artışını açıklayamayan bir günlüktür. Gerçekte döktüğünüz miktarı kaydedin. Camı bir kez ölçün.

Bir içeceğin içindeki buz bir boşluk değildir. Etiket satılan sıvıya aittir. Eritilmiş donmuş kahve fincanın tamamıdır. Bardağı kaydedin. Bir şişe meyve suyu üzerindeki FDA porsiyonu genellikle şişeden daha azdır. Bunun için ikili sütunlar mevcuttur.

Su ağırlığı ve görünmez yağ

Pişmiş ve çiğ satırlar yapısal bir hatadır. Her ikisi için de FoodData Central'a bakın. Bunları karıştırmak, insanların uygulamanın bozuk olduğunu nasıl "kanıtladığını" gösterir. Devleti eşleştirin.

Yağ emilimi yapısal değildir. FDC kavrulmuş brokolide az miktarda yağ eklenmiş olabilir. Restoran brokolisi sıklıkla parlıyor. Bir yemek kaşığı yağ yaklaşık 120 kcal'dir. Siz eklemediğiniz sürece fotoğraf modelleri bunu kaçırır. Ekle.

Kızartma: Paneleme yağ alır. Genel bir "kızarmış tavuk" sırası, bir lokantadaki pirzola için "kızarmış tavuk" satırına daha yakındır. Hala o lokantanın fritözü değil. Eğer bütçeniz kısıtlıysa ve günlüğün dürüst kalmasını istiyorsanız, kızarmış yiyeceklere yüksek değer verin.

Uygulama A'dan Cook EZ'ye geçerseniz, bilimsel bir deneme olarak A'daki Salı gününü Cook EZ'deki Çarşamba ile karşılaştırmayın. Bir yöntemin üç haftasını karşılaştırın. Veritabanı takasları kurguyu sıfırlıyor.

Hedef aynı zamanda bir model

Mifflin-St Jeor (PubMed 2305711) cinsiyet, yaş, boy ve kiloya göre dinlenme enerjisini tahmin eder. Etkinlik çarpanları tahmini TDEE. İkisi de metabolik oda değil. Uygulamanızda kalan kalorinin, araba yolculuğunu sayan bir saatten 800 kcal "egzersiz" aldığını varsayalım, hedef kurgudur. Cook EZ'nin kalori hesaplayıcısı Mifflin-St Jeor artı seçtiğiniz aktivite faktörünü kullanır. Haftanıza uyan faktörü seçin ve ardından 3 ila 4 haftalık trendi izleyin.

İnsanlar hedefe ulaşıp kilo veremedikleri zaman günlüğü yanlış sayıyorlar. Olası nedenler: porsiyonlar, NEAT, su, hormonlar, hedefin çok yüksek olması, saatin çok iyimser olması veya üç haftanın yeterli olmaması. Diyet Yönergeleri kalıplarla ilgilidir. Bir açık zamanla aritmetiktir. Bir salı hiçbir şeyi kanıtlamaz.

Çok düşük hedefler uygulamanın "doğru" görünmesini sağlar çünkü açsınız ve tüm gün yemek düşünüyorsunuz. Bu bir kalite ölçütü değil. Korkulukların bir nedeni var.

"Çok aktif" TDEE faktörünün üstüne 400 kcal "aktif kalori" ekleyen saatler, insanların hiç sahip olmadıkları bir açığı nasıl geri ödedikleridir. Bir sistem seçin. Mifflin-St Jeor artı mütevazı bir faktör veya bir saat, her ikisi de istiflenmemiş.

Eğer yağı bir tavada pişirip yarısını bırakırsanız, yemek kaşığının tamamını yememiş olursunuz. Bu diğer yönde gerçek bir hatadır. 200 kcal'lik bir boşlukla tartışıyorsanız tava kalıntısını bir kez silin veya tartın.

Daha az yanlış olan bir uygulama

Barkod paketleri (Cook EZ'de ücretsiz). Günlük yoğun gıdaları tartın. Yenilen porsiyonlardan tarifleri günlüğe kaydedin. Yağlı düzenlemelerle tabak-fotoğraflı karışık yemekler. Sonuncuları tekrarlayın. Kullanıcı tarafından oluşturulan gizemli yiyecekleri diğer platformlardan atlayın.

Aynı uygulamayı üç hafta boyunca kullanın. Her Cuma veritabanlarını değiştirmek, geçen haftanın "gerçeği" ile anlaşmazlığı garanti eder. Kesinlik tutarlı bir yönteme göredir.

Alkolü kaydedin. Pişirme yağını kaydedin. Ekstra tostun kaydını tutun. Uygulama girdiden daha az yanlış olamaz. FSIS Artık kütük daha sonra aynı yiyecektir. 165 °F'ye yeniden ısıtın. Pazar günü yemediğiniz sürece tencerenin tamamını kaydetmeyin.

Daha az yanlış olmak, fıstık ezmesini sonsuza kadar tartmak ve marulu sonsuza kadar tahmin etmektir. Yoğunluk çabaya karar verir. Bu blogdaki porsiyon boyutunda makale saha kılavuzudur.

Alerjenler kalori sorunu değildir

Soya sosunu kaydeden bir günlük, sosun glutensiz olduğunu onaylamaz. Kalori uygulamaları, gıdayı yalnızca enerji olarak ele aldığında tıbbi anlamda "yanlış" oluyor. Etiketleri okuyun. AI soslardaki buğdayı kaçırabilir. Buğday alerjisi olan biri için soya sosunun yanındaki 10 kcal önemli bir çizgi değildir.

Open Food Facts alerjen etiketleri yardımcı olabilir ve gecikebilir. Paket kaynaktır.

Cook EZ kullanıyorsanız, alerji açıkken oluşturun ve gerçekte ne pişirdiğinizi kaydedin. Bunlar iki iş. Onlara iki iş verin.

Alerjen kaydı hala güvenli değildir. 10 kcal'lik bir soya sosu hattı acil bir durum olabilir. Kısıtlamaları ve günlük dürüstlüğünü iki elinizde tutun.

Cook EZ tarif günlükleri, karma uygulamalı kullanıcı gıdalarını geride bırakır çünkü içindekiler listesi sizin oluşturduğunuz listedir. Yağı düzenleyin. O zaman sayı sizin kabınızdır, "sağlıklı" adlı bir yabancının sandviçi değil.

Ne kadar doğruluk beklenmeli?

Barkodlu ve terazili paketlenmiş yiyecekler: genellikle etiketin yuvarlaması dahilindedir. Tartılmış malzemelerle ev tarifleri: haftalık trendler için yeterince iyi. Restoranda karışık tabaklar: Çok dikkatli bir editör değilseniz, artı veya eksi birkaç yüz kcal. Son kategori hala kayıt edilmeye değer, dolayısıyla gün bir delik değil.

Laboratuvarlar bomba kalorimetreleri kullanıyor ve ardından Atwater faktörlerini uyguluyor. Telefonunuz bunu yapmıyor. Masadaki hiç kimse yakın bir analiz yapmıyor. Günlüğü mahkeme olarak değil direksiyon olarak kullanın.

Klinik kesinliğe ihtiyacınız varsa (böbrek diyetleri, denetlenen eksiklikler), bir klinisyene ve muhtemelen tartılmış öğünlere ihtiyacınız vardır. Yemek uygulaması bir mutfak aracıdır.

Klinik diyetler (böbrek, diyabet insülin dozajı) bir klinisyene ihtiyaç duyar. 50 kcal'lik bir uygulama anlaşmazlığı gürültüdür. Potasyumu göz ardı eden bir uygulama farklı bir başarısızlıktır. Hangi soruna sahip olduğunuzu bilin.

Aynı yiyecek için iki FDC satırı mevcutsa kullandığınız pişirme yöntemini seçin. "Kızartılmış tavuk" ve "kavrulmuş tavuk", yapılandırılmış 100 kcal'lik bir boşluktur. Bu boşluk uygulamanın yalan söylemesi değil. En yakın sırayı seçen sensin. Emin olamadığınızda, yiyecek parlıyorsa daha yağlı olan sırayı seçin.

Sorular

Kaynaklar

• USDA FoodData Central
• FDA, Nutrition Facts Etiket
• Open Food Facts
• Mifflin-St Jeor denklemi (PubMed 2305711)
• Dietary Guidelines for Americans
• USDA, Keep Food Safe