체중계가 다른 방에 있을 때 섭취량을 추정하는 방법

에너지는 "1인분"이 아닌 그램 단위로 나타납니다.

FDA Nutrition Facts 라벨은 관습적으로 소비되는 기준량에서 제공량을 정의합니다. 그 양은 생물학적 요구 사항이 아니며 반드시 귀하가 도금한 양이 아닌 법적 제공량입니다. 사람들이 패키지를 먹기 때문에 이중 열 라벨은 제공량 및 패키지별로 표시됩니다. 파인트를 먹었다면 그 부분이 파인트입니다. 3회 제공량이 포함된 파인트의 "1회 제공량"을 기록하는 것은 사용자가 낙관적일 때 칼로리 앱이 "잘못" 보이는 방식입니다.

USDA FoodData Central 100g당 식품과 가정 단위 기준을 나열합니다. 가구 측정은 특정 요리 상태의 레벨 컵을 가정합니다. 포장된 밥 한 컵은 푹신한 컵보다 더 많은 그램입니다. 당신의 눈은 볼륨을 봅니다. 데이터베이스는 질량을 봅니다. 추정은 주간 추세가 의미를 가질 만큼 양과 모양을 그램으로 변환하는 기술입니다.

Mifflin-St Jeor(PubMed 2305711)의 TDEE는 일일 에너지 예산입니다. 40g의 오일 누락은 약 360kcal이며 이는 유지 관리와 놀라운 잉여 사이의 전체 격차가 될 수 있습니다. 시금치 40g 누락은 반올림 오류입니다. 밀도가 높은 곳에 노력을 기울이십시오.

그램 단위의 주방 저울은 논쟁을 제거합니다. Cook EZ 카드를 요리하면 먹는 양은 이미 균등 분할의 추정치입니다. 국자를 넣기 전에 냄비를 저어서 기름이 그릇 하나에 모두 들어가지 않도록 하세요.

시작점이 되는 손 휴리스틱

카드 한 벌은 대략 85g(3온스)의 익힌 고기입니다. 손가락을 제외한 손바닥은 많은 사람들에게 유사한 단서이지만 손바닥 크기는 다양합니다. 컵 모양의 손은 조리된 곡물이나 콩의 거친 1/2컵입니다. 주먹은 대략 1컵의 야채나 과일을 의미합니다. 엄지손가락은 견과류 버터나 오일 한 스푼 정도입니다. 엄지손가락 끝은 대략 티스푼 정도입니다.

이것들은 교육 도구입니다. 그들은 갈비뼈, 빵가루를 곁들인 프라이드 치킨, 숨겨진 쌀이 들어간 부리 토, 상자에서 퍼낸 아이스크림 (공기, 녹음 및 "조금만 더")에 실패합니다. 이를 사용하여 접시 사진 로그에 슬라이더를 설정한 다음 접시가 얼마나 무거웠는지 메모리에서 조정합니다.

낯선 사람의 인포그래픽보다 자신의 보정된 손이 더 좋습니다. 평소 요거트 컵의 무게를 한 번 측정해 보세요. 평소에 사용하는 주걱의 무게를 한 번 측정해 보세요. 국자에 있는 테이프 라벨에 그램을 적습니다. 그것은 화요일에 실제로 작동하는 부분 추정입니다.

아이스크림, 그래놀라, 땅콩버터 등이 교정식품이다. 일주일 동안 무게를 측정하십시오. 땅콩버터 15g을 눈으로 봤기 때문에 다른 모든 일은 더 쉬워졌습니다.

너트 버터가 숟가락에 달라붙습니다. 레시피의 "테이블스푼"은 많은 버터에 대해 15g 정도의 양으로, 컬이 많이 들어가는 양은 아닙니다. 수평을 맞추거나 무게를 달아보세요. 일기장의 평소 미스가 그 컬에 살아 있습니다.

익힌 것과 익히지 않은 것은 오류의 절반입니다

고기는 안전한 온도에 맞춰 조리되면서 수분을 잃습니다. 가금류는 USDA Keep Food Safe에 따라 165°F까지. 생 닭고기 200g의 무게를 측정하고 구운 고기 전용 FDC 항목 200g을 기록했다면 상태가 혼합된 것입니다. 조리된 조각의 무게는 140~160g입니다. 물이 빠져나가도 단백질 그램은 고기에 남아 있습니다. 선택한 데이터베이스 행에는 여전히 요리 상태가 필요합니다. 상태를 체중 측정과 일치시킵니다.

쌀, 귀리, 파스타는 반대 방향으로 진행됩니다. 즉, 물을 얻습니다. 건조 귀리 50g은 조리된 오트밀 50g과 다른 식품입니다. 조리된 상태로 건조된 벌목은 심각하게 과소평가됩니다. 그릇의 부피로 추정한다면, 요리된 음식을 보고 있는 것입니다. 요리된 줄을 사용하세요.

콩: 통조림의 물기를 제거한 무게는 캔의 순 중량이 아닙니다. 물을 빼다. 400g 캔은 400g의 콩이 아닙니다. 꼭 필요한 경우 물기를 뺀 콩 한 컵을 약 160~180g으로 추정한 다음, 다음에 캔에 바코드를 표시하고 물기를 뺀 그램을 저장하세요.

공유 피자: 두 번째 음료를 마시기 전에 조각을 결정하세요. 조각을 기록합니다. 얇은 크러스트와 팬 크러스트는 FDC 행이 다릅니다. 더 가까운 것을 선택하고 계속 진행하십시오.

수프 국자는 다양합니다. 국자를 물과 저울로 한 번 측정해 보세요. 마커로 손잡이에 80g 또는 120g을 적습니다. 칠리 부분은 산술적으로 계산됩니다. FSIS 남은 인분도 정직해집니다.

레스토랑, 사진 및 깊이

접시 사진은 깊이를 숨깁니다. 라자냐, 부리토, 속을 채운 고추, 곡물 그릇이 높은 그릇에 담겨 있습니다. 카메라는 상단을 봅니다. 주방이 넉넉했는지 아시죠? 단백질을 위로 밀어 넣으세요. 야채에 윤기가 나면 기름을 위로 올려주세요. 그릇이 무거우면 밥을 위로 밀어 올리세요. Cook EZ의 플레이트 로그는 이 편집을 위해 만들어졌습니다. 첫 번째 추측은 로그가 아닙니다.

메뉴 PDF는 주방에서 조리할 수 없는 부분을 가정합니다. 어린이 메뉴 치킨은 어른도 드실 수 있습니다. 카드에 있는 "4온스 연어"는 접시에 8온스일 수 있습니다. 접시를 믿으세요. Open Food Facts에는 레스토랑이 없습니다. FDC 제네릭과 슬라이더가 함께 제공됩니다.

공유 접시: 테이블 순서가 아닌 무엇을 먹었는지 기록하세요. 피자 반 조각은 기하학 문제입니다. 조각을 계산합니다. 얇은 NY 스타일의 한 조각은 깊은 접시의 한 조각이 아닙니다. 의심스러운 경우, 목표가 적자라면 레스토랑 음식을 약간 과대평가하세요. 제한에서 회복 중이고 임상의가 과소 기록을 중단하라고 지시했다면 과소평가하세요. 상황이 중요합니다. Cook EZ 당신이 어떤 사람인지 알 수 없습니다.

가능할 때마다 무엇을 칭량해야 하는가

오일, 견과류 버터, 치즈, 그래놀라, 말린 과일, 초콜릿, 생 쌀(건조한 경우), 매일 먹는 모든 음식. 일일 음식이 주간 평균을 지배합니다. 화요일의 독특한 샐러드의 무게를 재는 것은 매일 아침 사용하는 땅콩 버터의 무게를 재는 것보다 중요하지 않습니다.

15달러 규모와 FDC는 반복 식사에서 정교한 사진 모델을 능가했습니다. 맞춤 식품 저장: 건조 귀리 60g, 우유 200g, 땅콩버터 15g. 사진 경로는 건너뛸 수 있는 혼합 접시용입니다.

남은 음식: Cook EZ에서 레시피를 요리한 경우, 먹은 분량을 기록합니다(1.5개 허용). 그것은 칠리 한 그릇을 추정하는 것보다 낫습니다. FSIS 남은 규칙(3~4일, 165°F 재가열)은 안전합니다. 서빙 컨트롤은 부분입니다.

Cook EZ가 레시피의 크기를 조정하면 오일도 크기가 조정됩니다. 여분의 기름을 붓지 않았다면 사용한 기름을 기록해 보세요. 스케일러는 수학입니다. 팬은 현실입니다.

액체와 소스 그리고 사라진 스푼

드레싱, 요리용 와인, 커피에 크림, 식용유는 사람들이 "잊는" 부분입니다. 왜냐하면 그것들은 결코 형태로서 접시 위에 놓여 있지 않기 때문입니다. 부어가 보정될 때까지 일주일에 한 번 팬에 닿기 전에 숟가락으로 기름을 측정하십시오. 올리브 오일은 한 숟갈이 아닌 2~3숟갈 정도 넣는 경우가 많습니다.

병에 담긴 소스: FDA 라벨에 표시된 분량은 1/4컵을 사용하는 동안 1테이블스푼이 될 수 있습니다. 바코드를 생성하고 곱합니다. '간장 2큰술'이라고 적힌 AI 생성 레시피가 출발점이다. 밀에 알레르기가 있는 경우, 병이 안전할 때까지 섭취량은 중요하지 않습니다. 숨겨진 밀은 그램 문제가 아닙니다. 라벨 문제입니다.

알코올: 와인 150ml는 250ml인 '잔'을 부어 사람들이 과소평가하는 부분입니다. 실제로 사용하는 유리잔에 한 번 측정해 보세요. 한 달 동안 정확하다면 테이프 라인을 넣으십시오.

일주일 연습 후 체중 감량

7일 동안 밀도가 높은 식품의 무게를 재고 나머지는 손으로 가늠해 보세요. 비교하다. 당신의 주걱이 가르쳐 줄 것입니다. 그런 다음 쌀을 추정하고 땅콩 버터의 무게를 계속 측정할 수 있습니다. 이는 올바른 노력 분할입니다.

체중계와 옷이 3주 동안 불일치하면 일기 부분이 가장 먼저 의심되고 그 다음은 TDEE, 그 다음은 일관성입니다. 숫자를 강요하기 위해 쌀을 삭제하지 마십시오. 특종을 고치세요.

식이 지침 패턴은 여전히 커 보이고 무게는 적게 나가는 야채를 원합니다. 그램 정확도를 강조하지 않고 접시를 채우십시오. 드레싱을 강조하세요.

질문

출처

• FDA, Nutrition Facts 라벨
• USDA FoodData Central
• Mifflin-St Jeor 방정식 (PubMed 2305711)
• USDA, Keep Food Safe
• USDA FSIS, 남은 음식과 식품 안전
• Dietary Guidelines for Americans