시간을 절약해주는 미쟝플라스(레스토랑 여단 없이)

가열한 다음 보드를 가열합니다.

오븐, 주전자, 프라이팬, 밥솥: 먼저. 보드는 두 번째입니다. 추운 주방에서 12분 동안 다지면 데드타임이 12분 추가됩니다. Weeknight Technique과 Mise는 두 각도에서 보면 같은 생각이다.

전체 레시피를 한 번 읽어보세요. Cook EZ 쿠킹 모드 단계가 이미 목록이므로 도움이 됩니다. 여전히 "그동안 오븐을 425°F로 가열하세요."를 검색하세요. 지금으로 옮기세요. 카드가 유럽 규모로 도착한 경우 가스 표시 변환은 오븐 온도 변환기에 속합니다.

단백질이 뜨거운 팬에 들어갈 경우 처음에 냉장고에서 단백질을 꺼내세요. 얼음처럼 차가운 고기가 프라이팬을 붙잡고 적십니다. 닭 허벅지 위에서 10분간 카운터 휴식을 취하는 것(2시간 동안의 위험 구역 낮잠이 아님)이면 충분합니다. USDA Keep Food Safe는 여전히 2시간 소멸 규칙을 보유하고 있습니다. 미세는 쇼를 보는 동안 치킨을 빼먹는 변명이 되지 않습니다.

가열하기 전에 카드의 온도를 읽으십시오. 가금류 165°F는 온도계가 미스의 일부임을 의미합니다. 그것을 칠판에 올려 놓으십시오. 마지막 문장에서 프로브를 숨기는 생성에는 여전히 첫 번째 순간에 접근 가능한 도구가 필요합니다.

라메킨 박물관이 아닌 말뚝

팬에 닿는 것을 그룹화하십시오. 마늘이 더 빨리 타는 경우 양파와 마늘은 두 더미가 될 수 있습니다. 기름에 피어난 향료들은 작은 그릇 하나에 살 수 있습니다. 볶음 소스는 간장이나 타마리, 설탕이 있으면 설탕, 산, 전분을 사용하면 혼합해야 합니다. 뜨거운 냄비 없이는 찢어지는 냄비를 측정하지 않습니다.

껍질을 벗기는 쓰레기통을 사용하면 40초마다 쓰레기통으로 걸어갈 수 없습니다. 그 걷기가 숨은 미세세다.

수프용 파슬리가 아닌 한, 필요하기 한 시간 전에 멍이 드는 허브를 미리 자르지 마십시오. 끝부분용 바질은 끝까지 줄기에 붙어있습니다.

볶음밥용 계란은 싱크대와 팬이 아닌 그릇에 깨집니다. 껍질 조각은 미세하지 않습니다. 그 그릇에 있는 포크는 당신에게 필요한 유일한 추가 도구입니다.

습식 단백질 더미와 건조 향신료 더미가 한 그릇을 공유해서는 안 됩니다. 젖은 파프리카는 뭉쳐서 타버립니다. 고기에 묻은 마른 먼지는 두드려서 건조하기 전이 아닌 건조 후에 유지하세요. 두부를 옥수수 전분으로 만들면 압착 후, 기름 직전에 발생하거나 전분이 보드에 접착제로 변합니다.

드라이, 솔트, 메일라드 파일

단백질과 두부를 미스의 일부로 말려주세요. 물은 증기입니다. 증기는 지각과 싸웁니다. 두부에 옥수수 전분을 사용하면 건조 후 팬 직전에 사용됩니다.

그것을 받아들일 수 있는 조각을 위해 일찍 소금을 뿌리십시오. 마늘이 이미 기름에 들어있는 동안 생선 소스를 찾지 않도록 소스를 섞으십시오.

알레르기 유발 물질: 밀이 문제인 경우, 가열하기 전에 타마리 병이 보드 위에 라벨로 붙어 있습니다. AI는 소스에서 밀을 놓칠 수 있습니다. 귀하의 실수에는 라벨 확인이 포함되어 있습니다. 땅콩기름과 카놀라유는 동일한 종류의 검사입니다.

옥수수 전분, 소금, 파프리카가 단백질을 함께 치면 작은 그릇에 공유할 수 있습니다. 설탕이 마지막 유약인 경우에는 그릇에 설탕을 넣지 마세요. 일찍 섞으면 화상을 입습니다.

놓치지 말아야 할 것

아보카도를 한 시간 일찍 자르지 마세요. 샐러드를 입히지 마십시오. 기다려야 하는 반죽에 베이킹 소다를 섞지 마십시오(반응하기 시작합니다). 아이스크림을 나누지 마십시오. Mise는 건물의 모든 음식을 위한 것이 아니라 요리사의 길을 위한 것입니다.

전문적인 느낌을 주기 위해 여덟 그릇을 더럽히지 마세요. 두 더미와 컵은 볶음밥의 완전한 역입니다. 여단은 6명의 요리사로 구성됩니다. 당신은 식기세척기나 싱크대를 갖춘 요리사입니다.

건너뛸 장식을 놓치지 마세요. 생성 시 솔직하게 설명하세요. "마이크로그린도 없고 토핑도 5개도 없습니다."

버섯을 요리할 때까지 씻지 말고 빠르게 헹구고 마른 수건으로 닦으십시오. 물에 젖은 버섯은 메일라드를 거부합니다. 그것은 생산 문제를 가장한 타이밍 문제입니다.

미스 품목으로 조리된 남은 곡물은 만졌을 때 차갑고 건조해야 합니다. 젖은 덩어리가 냄비에서 찌게 됩니다. 어젯밤의 밥을 벽돌로 싸면 냉장고에 있는 접시에 펼쳐 놓는다. FSIS 여전히 원래 밥을 지은 지 2시간 이내에 쌀을 식히기를 원합니다.

이번주 쇼핑은 망했어

라임이 상상적인 것이라면 평일 밤의 실수는 실패합니다. 레시피에 나온 쇼핑 목록(본 블로그의 기획 포스팅 참조)을 매장에서 확인해보세요. 식품 저장실 스테이플(다른 기획 포스트)은 휴식 중입니다. 항상 산이 부족하다면 문에 사는 값싼 식초를 구입하십시오.

단위 변환기: 오일 30ml는 2테이블스푼입니다. 머리에 쌓인 "기름"이 팬과 일치하도록 실제 숟가락에 한 번 측정하십시오.

일기장에 병이 무엇인지 알 수 있도록 구매하는 조미료를 바코드로 표시하세요. Open Food Facts에 FDA 라벨을 더합니다. 로깅용 미세는 밤 11시가 아닌 병을 열 때 스캐너를 병에 올려놓는 것입니다.

쇼핑리스트는 라임을 얹으면 미스다. 오후 6시 40분에 산이 사라졌습니다. 가게에서 일어난 실수입니다. 문에 있는 식초는 백업 라임입니다.

청소는 장소의 일부입니다

생가금류 고기에서 샐러드 채소로 바꿀 때 칼과 보드에 사용할 비눗물 한 그릇. 그것이 바로 식품안전 미스입니다. USDA Keep Food Safe가 이유이지 미학이 아닙니다. 다른 보드가 있는 경우. 그렇지 않으면 세탁하십시오.

파스타 물이 끓는 동안 도마를 씻어주세요. 끝에 있는 "장소"에는 플러딩 카운터가 아닌 테이블에 대한 경로가 포함되어야 합니다.

추가로 요리한 경우, 접시에 담기 전에 남은 용기를 꺼내세요. 얕은 용기. 2시간 안에 냉장고에 넣으세요. FSIS 뚜껑에 있는 창문. 내일의 미스는 데이트 칠리로 시작됩니다.

가금류 전용 판은 값싼 플라스틱 판이라 할지라도 안전에는 좋지 않습니다. 두 개가 있는 경우 색상 코드를 지정합니다. 있으면 세탁하세요. USDA Keep Food Safe 페이지가 이유이지 레스토랑 표시 규칙이 아닙니다.

파스타 물에 들어가는 소금은 주전자 옆 머그잔에 담겨 있으므로 젖은 손으로 식료품 저장실로 걸어갈 필요가 없습니다. 그 산책은 타이머를 잊어버리는 방법이다. 쿠킹 모드 깨어 있는 것이 도움이 됩니다. 소금 한 잔은 당신이 생각하는 것보다 더 많은 도움이 됩니다.

한 걸음에 끓는 물이 필요하다면 주전자는 미스이다. 양파 껍질을 벗기기 전에 채워주세요. 파스타, 밀이 안전하다면 쿠스쿠스, 그리고 빠른 데치기는 모두 이미 차를 끓인 주전자에서 훔칩니다.

하나의 템플릿으로 연습하세요

볶음밥: 소스컵, 차가운 밥, 계란, 파, 단백질 더미, 팬 위에. 그 세트는 완벽한 작은 그릇을 갖춘 10개의 새로운 요리보다 10배 더 빠릅니다.

Cook EZ 생성: 새로운 야채가 포함된 템플릿을 요청하세요. 당신의 손은 이미 미스를 알고 있습니다. 카드는 향신료를 변경합니다.

부끄러움 없이 한 번 시간을 내어 보세요. 미스가 18분이고 요리사가 8이라면 카드의 '저녁 20분'은 저녁식사 시간이 아닌 요리시간이었다. 기대치를 편집하십시오. 또는 더미를 단순화하십시오.

전화 시계로 템플릿 시간을 한 번 측정하세요. 레시피 카드의 Cook EZ 메모에 "8분 미제, 14분 요리"라고 적으세요. 다음 주 화요일에는 블로그의 20분 환상 대신 시계를 믿을 것입니다.

양파 껍질이 닭고기에 닿지 않도록 음식물 그릇 반대쪽에 쓰레기통을 놓으십시오. 공간 미스는 쌀에서 스티커를 떼어낼 때까지 까다롭게 들립니다. 그릇이 거기에 있으면 추가 시간은 0초도 걸리지 않습니다.

질문

출처

• USDA, Keep Food Safe
• USDA FSIS, 남은 음식과 식품 안전
• FDA, Nutrition Facts 라벨
• USDA FoodData Central